Ranskan salaatti Nicoise Classic - tonnikalaa ja papuja, miten valmistautua salaatti tonnikala, askel askeleelta resepti kuvat

Classic välipala Etelä-Ranskassa, Nicoise salaatti tonnikala ja pavut, on tullut kauden lautasen. Sitä pidetään syntyi Nizzan kaupungin ja Välimeren rannikolla. Lajikkeiden salaatin niin paljon, mutta jos haluat kokki klassinen versio, eivät lisää lautasen riisiä tai perunaa. My askel askeleelta resepti koristeltu kuvia esittää yksityiskohtaa sen valmistelun.

Erien tapauksessa kaksi, tarvitsemme:

• Tomaatti - 150 g;
• pippuri - 100 g;
• Kurkku - 100 g;
• lehtisalaatti - 4 kpl.;
• anjovis - 100 g;
• tonnikalasäilykkeille paloina mehu - 100 g;
• tai säilötty pavut keitettiin - 100 g;
• sininen keula - 1 ps.;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• sitruunamehua - 30 ml;
• oliiviöljyä - 50 c;
• Muna - 1 kpl.;
• persilja;
• , suola, pippuri, timjami - maun.

Kuinka valmistautua Nicoise tonnikalaa salaattia ja papu

Aluksi laittaa kiehua muna. Kypsennyksen, koska kiehuvaa vettä voi olla 2-10 minuuttia riippuen halutusta doneness.

Kuumalla paistinpannulla auringonkukkaöljyä aluksen hienonnettua valkosipulia, ja keitetyt pavut. Jälkimmäinen tulee pestä ennen paahtamisen.

obzharivaya papuja, voimme parantaa makua suolalla ja pippurilla. Kun paahdettu valkosipuli ja pavut on kullanruskea, palon pannulla olisi sammutettu. Jos käytät säilöttyjä papuja, tämä vaihe voidaan ohittaa.

Getting vihannes veistämällä.

Tomaatit leikataan puoli, sitten kukin puoli toisen 6-7 kynttä.

Vuodesta paprika katkaista lantion ja hienovaraisesti nashinkuem.

Sama tehdään kurkku.

Salaatti täytyy valita käsin.

me Leikkaa ohuita semicircles sipulit. On suositeltavaa ottaa sininen, Jalta, joka on makea maku. Lähetä se vihanneksia.

Tankkaus helposti valmistaa sekoittamalla kulhoon hienonnettu persilja, suola, pippuri, sitruunamehu ja puoli oliiviöljy.

Täyttää salaatti juuri ennen tarjoilua on parasta pitää muotoa kasvikset ja anna mehua.

yksikköannospakkauksista levy Laid vihannekset koristella lämmin pavut, muna ja sardelli.

Anchovy - pikkukaloja säilötty öljyä ja suolaa, on hyvin intensiivistä makean mausteinen maku. Välimeren keittiö on usein käytetty mausteena, jolloin sidoksia maku rikkaampi.

Nicoise salaatti tärkein ainesosa - siivuja tonnikala, levitä päälle jotka saavat hänet pitch tehokkaammin.

Kirkkaat värit tämän, todella kesänä Välimeren välipalat voi vain herättää ruokahalua.