Maukas makrilli, savustettu tee ja sipuli kuoret - miten polttaa makrillia sipulinkuoriväri kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Haluan jakaa resepti savumakrilli vääriä tänään, joiden valmistus vie vain kolme päivää. Valmis suolattu makrilli sipulinkuoriväri ja tee osoittautuu erittäin maukasta ja flavorful. Kun ruoanlaitto, käytän aina teetä erilaisia ​​lisäaineita. Tästä maku valmiin kalan vaihtelee. Kokkaan ilman nestemäistä savua, vaikka alkuperäisen reseptin, hän julisti, niin käyttää sitä tai ei - päätös on sinun vain. Miten valmistautua savumakrilli vuonna sipulinkuoriväri kotona, minä yksityiskohtaisesti yksinkertainen resepti ja askel askeleelta otettu kuvissa näkyy ruoanlaittoon.

ainesosat:

• 3 tuoreiden sarda;
• 3 kpl lehdet;
• 4 isoa pippuri herneet (tuoksuva);
• 1, 5 tl korianteri jauhamaton .;
• 1-2 valkosipulin kynttä;
• 3 Art. lusikat pinkki KRISTALLISUOLA;
• 1, 5, Art. ruokalusikallista valkoista sokeria;
• 2 rkl. lusikat lehtien mustaa teetä timjami;
• 2 muutama sipulinkuoriväri;
• 2 rkl. EV rkl oliiviöljyä;
• 1 litra juomavettä.

Kuten suolavesiruiskussa makrillin sipulinkuoriväri ja tee kylmä menetelmä

Suolaus kala alkaa, voi kattilassa kääntyy Kaada teetä, sokeria, suolaa, korianteri, paprika, valkosipuli, laita laakerinlehti ja lisää viipaloitu valkosipulinkynsi.

Täytä kaikki mausteet kylmää vettä, lämpöä ja odota kiehuvaksi. Lisää sitten puhdas, esipestyyn, sipuli kuori. Väriliuos pokipet 1, 5-2 minuuttia.

Hot Poista sipuli suolakurkku tulipalosta tai siirrä sivuun se sivuun jäähtymään ja läsnä.

Tällä välin Valmistakaamme makrilli. Erota pää, evät ja hännän osa. Sitten leikkaa vatsa ja poista sisälmykset. Pese kala ja laita se syvään kulhoon, joka "polttaa" se.

Täytä kylmää makrilli marinadi tiiviisti sulje säiliön kannen ja piilottaa alla kylmässä 3 päivää. Kerran päivässä avoin säiliö kalaa ja käännä sitä niin, että se marinoitua tasaisesti.

Valmiin makrilli poistettiin, kuivattiin kertakäyttöisten pyyhe ja voitelee oliiviöljy.

Seuraavaksi virittää savumakrilli vuonna sipulinkuoriväri leikataan paloiksi ennen tarjoilua.

Näitä kaloja keitetyt helposti ja yksinkertaisesti kotona, toimitetaan kylmä kala välipala tahansa päivä tai laiha pöydän. Lisäksi se on erittäin hyvä lounasta tai illallista herkullisella peruna lisuke.