Herkullista kakkua tai marenki marenki - miten ruokaa marenki multivarka, askel askeleelta resepti kuvat

Muutama päivä sitten tehdä kokeiluja ja päätti ensimmäistä kertaa, kokki suosikki kakkuja marenki multivarka. Olen nämä kakut erittäin paljon, kokki usein, mutta aina paistetaan uunissa. Pidin yksinkertaisuus valmistautumista multivarka, joten jaan reseptin. Valmisteluun paistamisen I tarvitaan vain proteiineja ja munankeltuainen, käytän tätä aikaa valmistautua toiseen herkullinen jälkiruoka - kotitekoista suklaajäätelöä. Tee muistiinpano minun yksityiskohtaisista resepti marenki multivarka ja valokuvat osoittavat selvästi prosessin ja vaiheet.

Joten, tarvitsemme:

- munanvalkuaiset - 2 kpl;

- sokeri - 6 rkl. lusikat;

- sitruunahappo - pinch;

- vanilja olemus - 1-2 tippaa;

- elintarvikeväriä - vapaaehtoinen.

Kuinka tehdä marengit taikina-base

Take jäähdytetty munanvalkuaiset. Hienoa olisi, jos se on koti munaproteiineja, koska minulla on.

Beat sekoitin tai vatkata kunnes vakaa huiput. Jos työskentelet mikseri, vatkauspinta prosessi kestää muutaman minuutin, mutta on työskenneltävä vispilällä. ????

Lisää, tässä vaiheessa, hieman sitruunahappo ja vaniljaesanssia, maun ja aromin. Aloita lisäämällä sokeria, teelusikallinen, edelleen vispilä. Teen sen silmän, mutta mittasuhteet yhden lisäämällä suunnilleen sama tl. Jos haluat tehdä kakkuja väriä, niin tässä vaiheessa on lisätä väriainetta. Jos on olemassa useita värejä, kuohuva massa jaettuna osien lukumäärää samoin kuin värejä, ja kukin lisätään väriaine.

Lisäsin hieman kirsikka-väriaine, jolla on kaunis vaaleanpunainen väri. Mark leivonnaiset laukku tai kornetti proteiinin massa ja tehnyt sen.

Kuten paista marenki multivarka

Alareunassa multichashi laittaa pergamentti. Tätä varten, kupin on poistettava, leikataan noin kynä ja leikata halutun halkaisijan.

Otsadit pienet kakut pergamentille. Vuonna multivarka kätevä valmistaa sitä pienet kakut, koska ne kypsyvät nopeammin ja saada enemmän.

Multivarki Sulje kansi, kuten ohjelma "Paista" 40-50 minuuttia. Ensimmäinen 10-20 minuuttia, et voi edes näyttää, mutta tällä kertaa multivarka tuottaa höyryä, joka haihtuu ja hyviltä leivontaan kakkuja. Siksi on tarpeen nostaa kansi ja peuhata. Peitä uudelleen kansi multivarku, mutta ei sulkeudu tiiviisti, kunnes se napsahtaa. Siten, kakkuja leivotaan ja kosteutta. Erittäin kätevä.

Valmis marenki voi olla hieman tahmea, mutta jäähtynyt, he saavat halutun kovuuden, erityisesti tyypin kakkuja.

Vedä marenki on parempi pergamentille. Ne jäähtyy täydellisesti erottaa paperi.

Valmis leivonnaisia ​​syötetään taulukon perheen kaikkien kotitalouksien juomia. Kokki rakkaudella ja herkullisia leivonnaisia ​​sinulle! ????