Värilliset kotiin makaruns täytettyjä kookos - makaruns miten ruokaa kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Olen jo pitkään halunnut kokki kakkuja, keksejä makaruns (voit myös löytää -. Makarons tai pastaa, johdannainen Ranskan macaron), mutta ei ollut manteli jauhoja. Sitten hän päätti kokki ilman sitä, mutta reseptit huomionarvoinen internetissä emmekä ole havainneet. Siksi päätin kokki keksejä ja kookos marenkia täytettä. Kävi ilmi paitsi herkullisia kakkuja ja jälkiruokia, jotka antoivat kaikki perheeni nauttii paratiisi. ???? Jaan resepti kuvia, jotka havainnollistavat askel askeleelta ja valmistaa.

Joten, tarvitsemme:

kakkujen marenki:

- valkuaiset - 2 kpl;

- Sokeri - 6 artikla. lusikat;

- vanilja olemus - 2 tippaa;

- ruoka väriaine (kirsikka) - kärjessä TSP ;.

- sitruunahappo - kärjen tl ;.

kookos täyte:

- voita - 100 g;

- sokeroitu tiivistemaito - 40 grammaa;

- kookospähkinä (edullisesti pinkki) - 15 grammaa.

Miten makaruns marenki kookos täyte

Kotiruokaa makaruns Aluksi jäähdytetty, beat munanvalkuaiset kestävän vaahdon. Se on erittäin kätevä tehdä se mikserin kanssa. Aiemmin lyöty vispilä ja käsi väsynyt nopeasti, mutta kynnyksellä sekoittimen perheessä, kaikki muuttui. Edelleen vispilä, kaada sokeria. Sokerin määrää, satunnaista lisäämistä, on oltava sama kuin yksi teelusikallinen. Älä myöskään unohda lisätä sitruunahappoa ja vanilja olemus, he lisäävät maku ja aromaattisia muistiinpanoja.

Elintarvikeväri laimenna vesipisarat ja lisää valmiin pohjan, jota aiomme leipoa evästeet makaruns. Beat uudelleen ja arvostaa rikkautta väriä, jos tarvitset kirkkaampia värejä, sitten lisää. väri väriaine voi olla mikä tahansa, ja riippuu vain halu.

Tarvitsen tänään kalpea vaaleanpunainen väri, joten otin punaista väriainetta.

Getting muodostumista makaruns evästeet pellille. Voit tehdä tämän, ellei sinulla on erityinen silikoni muotti kodin makaruns, kuten minä, sinun tarvitsee vain piirtää ympyrän pergamentti halutun halkaisijan.

Proteiini massa laitetaan kornetti pergamentille pussiin tai makeisia.

on talletettu kakkuja marenki perustana makaruns, kahdella tavalla. Ensimmäinen on ajaa ympyrä, reunasta keskelle, täyttämällä ympyrä proteiinin massasta. Joten en otsadit ensin leivonnassa marengit.

Toisessa suoritusmuodossa otsadit marenki on seuraava: keskellä ympyrän lähti nokka kornetti korkeudelle 0, 7-1 cm, ja puristamalla, hitaasti, proteiinin massa. Se täyttää lähes koko ympyrän, ja loppujen lopuksi se on tarpeen poistaa nenä jyrkästi sivuun, että oli sileä yläpinta.

myyjään marenki uunissa lämpötilassa 115-120 asteessa 50-60 minuuttia. Keitetyt ensimmäinen menetelmä marenki ole tullut aivan tasainen pinta, voidaan nähdä kierre, johon on talletettu ne pellille.

Mutta toinen marenki enemmän sileä ja herkullinen. Siksi olen enemmän kuin toinen menetelmä. Anna jäähtyä kakkuja ja valmistella täyte.

Tätä syvällä tankkiseoksessa raastettu voita (huoneenlämmössä), maitotiiviste, ja kookos. Kookos täyte sekoitetaan homogeeniseksi. Kylminä marenki puolikkaat laittaa kerma, peitä toinen puoli.

Saatu evästeet makaruns taitettu kulhoon tai lautaselle ja palvella.

yhdistelmä raikas ilma ja marenki kookos täyte on todella maaginen. Maku - taivaallinen iloksi. Lisäksi hemmottele itseäsi ja perheen herkullinen kakku kookoskermaa minun resepti!