Marenki pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä uunissa - miten ruokaa marenki kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Ammatti leivonnaisia ​​syksyllä kylmä päivä tuo mielihyvää. Erityisen iloinen hänen makeita leivonnaisia, uskomatonta, aromi. Kotona leipoa kevyt ja ilmava marenki kakku pähkinät ja kuivatut hedelmät voivat olla erittäin helppoa, ja saatu tulos antaa paljon iloa. Yksinkertainen ja askel askeleelta, miten ruokaa tämän herkullisen hoitoon, minä kerron teille tämän reseptin kanssa kuvia.

Valmistella marenki pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, tarvitsemme:

munanvalkuaiset - 2 kpl;

pähkinät (saksanpähkinöitä, maapähkinöitä) - 30-45 grammaa;

kuivatut hedelmät (luumut, rusinat) - 20-30 g;

sokeri - 150 grammaa;

sitruunahappo - pinch.

Kuinka valmistautua marenki pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä

Mark kylmä munanvalkuaiset määränä kaksi kappaletta. Tämä määrä proteiinin bezeshek parikymmentä. Kuivissa syvä säiliö lyödä valkoiset kunnes vakaa huiput. Voit tehdä tämän, se on parasta käyttää mikseri, jotka tekevät proteiineja rehevä muutaman minuutin.

Kun proteiineja lyöty osaksi stabiili vaahto, lisätä sokeria, jatkuvat piiska. Sokeri lisätään pari teelusikallista loppuun koko määrä sokeria tarvitaan. Koska pelaajan, älä unohda lisätä sitruunahappoa kärki veitsellä.

Mutterit jauhaa. Osa pähkinöitä jättävät koristella kakun päälle. Näyttää hyvältä päälle puolikasta saksanpähkinöitä. Kuivatut hedelmät pestään ja hienoksi pilko.

Lisätä proteiinia kuohuva massa pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

Sekoita varovasti, jotta ei mustelmia proteiineja. Lähtökohtana marenki on valmis.

makeiset ruisku poistua valoa proteiinin massa pannulla pergamentti. Rasvaa pergamentti ei ole tarpeen, marenkia, ja niin hyvin poiketa paperi. Kukin kakku koristella saksanpähkinöitä.

Lähetä paistaminen marenki uunissa 120 astetta, noin yksi tunti. Paistoaika riippuu ominaisuuksista uunissa. Valmis hoitoon poistaa uunista ja anna jäähtyä hiukan, niin että ne ovat hyvin erillään pergamentti.

herkullisia kotitekoisia marenkia voi olla teetä keksejä, kahvia ja muita juomia. Se on hyvin hellä ja sulaa suussa.

Hyvää ruokahalua!