Suklaa marenki pähkinöiden - miten tehdä suklaata marenki kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Rakastan kaikkia suklaata, joten suklaa marenki resepti olin erittäin kiinnostunut. Toki, tein ei tavallista bezeshki ja korit pähkinöitä. He valloittivat kaikki, jotka ehtinyt kokeilla niitä, mutta ne hävisivät hyvin nopeasti. Jaan paitsi resepti, mutta myös kuvannut askel vaiheelta ja kuvat. Huomioimaan ja valmistella suklaa marenki pähkinät rakkaudella!

Joten, tarvitsemme:

- munanvalkuaiset - 2 kpl;

- Sokeri - 6 artikla. lusikat;

- kaakaojauhe - 1 rkl. lusikka (vuori);

- pähkinät (saksanpähkinöitä I) - 100 grammaa;

- vanilja - kärkeen tl;

- sitruunahappo - kärki tl.

miten tehdä suklaata marenki kotona pähkinöitä uunissa

Kylmä munanvalkuaiset, syvällä säiliössä, ruoska sekoitin kunnes vakaa massa vaahtoa.

Kaada sokeri, sitruunahappo, vanilja, jatkaa sykkivä. Se pitäisi tehdä huolellisesti, jotta ei proteiinien saostamiseksi.

Lopulta, lisää ruokalusikallinen kaakaojauhe lusikka (pieni mäki). Kuka tykkää erittäin suklaakakut, lisätä kaksi ruokalusikallista kaakaota.

Sekoita varovasti suklaa vaahtoamista massan kaakaojauhetta dispergoitunut tasaisesti. Päätin tehdä marenki muoto koreja, jonka sisällä ovat saksanpähkinät. Siksi on välttämätöntä täyttää ruiskua tai leivonnaiset laukku suklaa vaahto proteiinin massa ja muodostavat pieniä koreja. Tehdä tämän, ensin pyöreä perusteella, ja muodostetaan sitten puoli, ympyrän, halutulle korkeudelle.

muttereita. Minulla on oma pähkinöitä, jotka tarvitsevat Esipuhdistetun. Täytä kori pähkinöitä, kuten näkyy kuva.

uunissa suklaa marenki, en lämmetä, vain lähettää paistaminen marengit uunissa alin lämpötila. I on noin 110 astetta.

Paista suklaa marenki pähkinät kestää noin 60-75 minuuttia koosta riippuen korien. Ne voivat tuntua pehmeä, mutta kun viileä ilma saa tavallista rakenne, joka on tyypillistä tämän tyyppistä leivonnassa. Siksi ja poistaa pannulla he tarvitsevat, kun he jäähtyä.

päättyi suklaa marenki pähkinät tuotetaan ilmaa, rapea ja erittäin runsas. Herkullisia leivonnaisia!