Kurpitsakeitto kerma ja liha - miten ruokaa herkullinen kurpitsan keitto kerma, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Tämä hellävarainen herkullinen kurpitsan keitto kerma ja kananliha kotona kutsumme hellästi - "Golden". Tämä maukas ja terveellinen ensimmäinen kurssi sopii lapsille ja ravitsemushoito. Niille, jotka haluavat vähärasvaisen kasvissyöjä versio, yksinkertaisesti kokki sitä veteen äläkä lisää lihaa. Mutta tänään, minulla on tämä herkullinen, tyylikäs ja erittäin herkkä keitto kokki kanaliemi lihaa ja kanaa.

Kuinka valmistautua kurpitsan keittoa ja kerma

Paksu kattilassa ruokalusikallinen kasviöljyä tehdä zazharku sipulit, porkkanat ja valkoinen juuret.

Tässä resepti sipuli vain lämpenee, nimittäin, paista kunnes ruusuinen-kultainen karamelli.

zazharku kaadettiin hieman ennen haudutetun veden tai kanan kaluston ja anna kiehua.

Valitsemme ja valmistella vihanneksia keltainen, oranssi tai valkoinen väriltään: .. Perunat, squash, kurpitsa, valkokaali tai väri, keltainen tummat silmät pavut, maissi jne Niiden pitäisi olla neutraali maku, ilman korostunut hapan ja terävyyttä. Valitettavasti ehtojen mukaisesti reseptiä paprikat ja tomaatit vielä lentää karsintaan.

Ei ole välttämätöntä sekaantua yrittää ahtaa keittoon kerralla asianmukaisella tarkoitettuja vihanneksia, vaikka ne ovat. Vinkki nojalla maltillisesti ja tyytyä 3-4 tyyppejä. Nykyisin se on peruna, kurpitsa ja kaali.

vihannekset leikataan suuri kuutio, heittää kiehuvaan liemeen, kiehauta uudelleen, me siirtyä minimi lämmitys, kansi korkki ja varata kymmenen minuuttia muhennos hyvin pieni määrä nestettä todella höyrytetty.

Kun vihannekset on hitsattu pehmeyden, kaada loput liemi, levitä vuokaan hienonnettua kanaa jälleen kiehauta ja keitä vielä viisi minuuttia.

keittoa käytännössä valmis, se pysyy tuoda sen maun. Tähän mennessä joukko vihanneksia hyvin Provencen ja italialaisia ​​yrttejä ja mauste-lisäämällä mausteen antaa kirkas ja aurinkoinen keltaisuustekijöillä.

Valmis keitto revi tehosekoitin, peitä kannella ja sammuta lämpöä. Pari minuuttia valmistelun aikana syötteen, kaikki maut sukua vihdoin yhdessä kimpussa.

kultainen kurpitsakeitto oli hyvin lempeä, mieto maku, jopa hieman makea. Joka sopii täydellisesti sen (ja maistaa, ja väri) on tuoreena tai tuore herneet.

Kun herneet kaltataan ennen pakastusta, se on täysin käyttövalmis, täytyy vain lämmetä. Tuore herneitä 2-3 minuuttia blanshiruem mikroaaltouuni, katettu ja ilman vettä. Voit tietysti take purkitettu pankeilta, mutta se on jäykempi, ja väri, pikemminkin oliivi, keitto korvaavan hieman hävisi arkuus ja kirkkautta.

Kurpitsakeitto kaadetaan astiaan, koristele herneet ja keitettyä porkkanaa, pukeutunut pehmeä tuorejuusto tai kermaa ja ripottele päälle yrttejä.