Kapustnyak tuoretta kaalia - miten ruokaa bulgur kapustnyak kanssa ryynit - resepti kuvallinen

Jos kotona Pall tapana perheille keittoa, yritä hautua kermainen, flavorful, runsas ja herkullinen kapusnyak lihaa, tuoretta kaalia. Sijasta perinteisen hirssi, käytin bulgur viljaa. Mutta jos haluat kokki klassinen Ukrainan kapustnyak, sitten vain käyttää hirssiä.

Ainekset kymmenen annosta keittoa:

• sianlihan luun (olkapäässä) - 500 grammaa;

• grain bulgur - 40 grammaa;

• Perunat - 5 kpl.;

• valkosipuli - 3- 5 neilikka;

• Kaali - 1 kg;

• tomaattimehu - 150 ml;

• kasviöljy - 30 ml;

• Porkkanat - 1 kpl.;

• luk- 1 kpl.;

• suolaa - maun.

ruoanlaittoon kapusnyak

Ensin täytyy kokki liha. Olen veitsi leikkaa sianlihaa luu. Kun luujauhovarastoja on syvä leikkaus ei ole välttämätöntä, se on parempi erottaa jo valmiiden.

Seuraavaksi massa on paloitellaan koko noin puoli tulitikkuaskin. Sitten lihapalat ja luun latoa pannulla, täyttää kylmällä vedellä ja laita kiehumaan liemi keitto.

Lisäksi paisti bulgur kaada syvään säiliöön ja liotettiin vedessä turpoamisen.

Nyt on mahdollista aloittaa tankkauksen keittoihin. Voit tehdä tämän, meillä puhdistaa sipuli ja porkkana, viipaloidut kasvikset melenkimi kuutiot ja kevyesti paistettu auringonkukkaöljyä.

Kun lähes valmis kastike vielä lisätä tomaattimehu, sekoita sisältö paistinpannu ja kiehauta tankkausta.

valmistuksen jälkeen täyttö valuta vettä jyvät ja puhdistaa juoksevalla vedellä.

Nyt on aika suola liemi ja lisää suurimot (se on keitetty pitkään) siinä.

Tyhjennä perunat, mutta ei tarvitse leikata sitä tähän resepti kapusnyaka. Laita perunat keittoon kokonaan.

Kun ohra on kypsää ja perunat tarvitsemme haarukat kaali pilko pieniksi kuutioiksi kuten kuvassa.

Valmis perunat saadaan maasta liemi ura lusikalla ja lähettää silputtu kaali muhennos.

Vaikka keitetty kaali, perunat on haarukan tai tolkushkoy mäskin puree valtion. Perunamuusia lähetetään takaisin keittoon kun kaali on valmis.

Puhdista ja hienonna valkosipuli.

Lisätään kapusnyak aiemmin valmistettu tomaattikastike. Täten kaalikeitto kiehua, kaada kattilaan valkosipuli ja peitä se kannella.

Valmis kapusnyak varauksesta hautua kannen alla on vähintään viisitoista kolmekymmentä minuuttia.

Tarjoile ravitseva, terveellistä ja maukasta keittoa kaali parhaiten mausta se lusikalla majoneesia tai smetanaa.