Kasakka keitto velliä hirssi - miten ruokaa velliä kotona - askel askeleelta resepti kuvat

Olipa kerran kasakat velliä keittää pellon palamaan. Mutta ajan kuluessa, tämä paksu rikas keitto tuli suosittu ruokalaji ja monia rakastajattaria. Toiminnot, joilla tämä Tiivis ensimmäinen tietysti erittäin paljon. Tarjoan kokki herkullinen ja runsas kasakka velliä hirssi, kuivattua kalaa ja zazharki vuonna silavaa.

ainekset pannulla 3 litraa:

• Kuivattu kala - 200 grammaa;

• vehnä - 6 taulukossa. jättää;

• Perunat - 4 kpl. (Lähi);

• tilli kermaa - 3 taulukossa. laatikot.;

• Valkosipuli - 1 kynsi;

• silavaa (sisäinen) - 150 g;

• keula - 150 g;

• suolaa, mustapippuria - maun.

Miten valmistautua velliä

Kypsennyksen aloittamista, meidän täytyy laittaa kolmen litran kattilan vettä tuleen. Kun vesi kiehuu, kaada pannulle pesty hirssi, tehdä pieni tulipalo ja keitä kunnes tarjouksen.

Lisäksi meidän täytyy puhdistaa kuivattua kalaa vaa'alle, suoliston ja poista kaikki luut. Leikkaa kala pieniksi tahansa muodossa ja lähettää sen kiehua potin hirssi.

Nyt kokki alkaa zazharku. Silava, me leikataan pieniksi paloiksi. Sipulit pitää siivota pois ja myös leikata hienoksi kuin mahdollista.

levittää rasvassa pannulla ja muodostaa tali, lisäämällä sipuli pannulla ja ruskistamatta.

Kun valmiste zazharki tarpeen puhdistaa pois perunat ja leikataan kuutioiksi sen keskimääräinen koko.

Kun kala ja hirssi keitetty, tarvitsemme liemi suolalla ja lisää viipaleperunaa.

kunnes perunat ovat kypsiä, puhdas ja pilko valkosipulin kynsi.

Valmiissa keitto käyttöön zazharku, laita pakastetut tilli ja lopussa lisää hienonnettu valkosipuli. Jälleen kerran tuomme kiehuvaksi keittoa.

Edullisesti valmis hautua kulesh tunti tai kaksi. Mutta se ei aina toimi. Tämä tuoksuva ja herkullinen ravitseva keitto kasakka perheeni syömään normaalisti, vielä kuuma.