Punajuurikeitto, borssikeitto - miten ruokaa keittoa soseen erilaisia ​​vihanneksia, askel askeleelta resepti kuvat

Mukaan ravitsemusterapeutit, kuten keittoja mestari apuohjelma on tunnettu keittoa. Se on perinteinen Ukrainan borssikeitto löytyi eniten harmoninen sekoitus ravintoaineita, hivenaineita, vitamiineja ja kaikki tämä suhteellisen ei paljon kaloreita.

Valitettavasti, mutta samojen ravitsemusterapeutit, monet, niin ihana astia ei syödä edes aseella. Useimmiten se on lapsia, jotka eivät pidä karkea ja maku keitettyä punajuurta. Holetsistitchiki haavauma ja mielellään borschetsa pohlebat, mutta se ei saa rasvaa lääkäreitä, ja karkea kuitu sokerijuurikkaan ja kaali täytyy olla varovainen.

Kaunis rubiini keitto valmistetaan erilaisia ​​vihanneksia mukana klassinen punainen keitto, voi ratkaista nämä ongelmat, säilyy täysin käyttökelpoisia ja minimoidaan epämiellyttäviä hetkiä.

Kuinka tehdä keittoa sokerijuurikkaan ja vihanneksia

Aloitamme, kuten aina, ja zazharki. Shinkuem hienoksi sipuli, porkkana, selleri, valkoinen juuret (tai take kuivattu), paista pieni määrä kasviöljyä suoraan pannulle.

Seuraavassa välilehden ovat värillisiä vihanneksia: punajuurta, paprika, tomaatti.

sokerijuurikkaan ei ole menetetty väriä ja kääntyi loppua ruoanlaitto joksikin harmaanruskea-unappetizing, tarvitsemme kaksi asiaa: rasvaa ja happo. Kasviöljyssä me paista juurikkaista, ja tomaatit antaa hapon. Voit käyttää tomaattisose, tomaattipyree, tomaattimehu tai tomaattia, tuoreita tai pakastettuja, on toivottavaa poistaa ihoa. Pepper, tekevät myös kaikki: tuoreet, jäädytetyt tai kuivatut.

Tämä välilehti ei tule paistettu niin paljon kuin pata, joten jos potti meni ole tuoretta mehukkaita tomaatteja, ja paksu keskittynyt tomaattisosetta, sinun täytyy lisätä hieman lientä (tai vettä jos keitto on meidän kasvissyöjä). Peitä pannu kannella, siirretään se keskilämmöllä ja jättää kymmenen minuuttia valmistautuessaan seuraavaan välilehteen.

Seuraavaksi menemme valkokaali, perunat ja vihreät pavut (mieluiten keltainen tai magenta). Vihannekset leikataan tarpeeksi isoiksi paloiksi. Ennakkomaksu sulattaa mitään.

Se oli tässä vaiheessa me lopulta päättää meidän kasviskeitto ja puhtaasti kasvissyöjä tai loppujen lopuksi liha. Jos Skoromniy, on aika lisätä lihavalmisteita. Se voi keittää lihaliemi tai naudanlihaa. Näkökulmasta valmistuksen helppouden ruokia ja nopeus verraton kalkkuna ja kana. Täyte voi olla jopa ilman sulatusta, vain naplastat suuret palat ja laita selvisi vasta puoli-värinen vihanneksia.

On liha kerrokset levinnyt papuja, kaalia ja perunoita. On tärkeää: perunoiden on oltava päällä, jotta voidaan keitetään, melkein, pari, ulottumattomissa "tomaatti" keitto, koska happamassa ympäristössä haitallinen vaikutus johdonmukaisuuden tärkkelyspitoinen kasvikset.

täyttöpakkaus liemi (tai vesi), jolloin kaali peitettiin, sulje kansi ja anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia.

Kun perunat pehmenevät, suola, pippuri, lisäämällä haluttaessa mausteyrteistä, sekoita, kuumenna kiehuvaksi ja revi tehosekoitin pannun sisällön. Jos me kouluttaa lapsia tai ruokavalion aterioita, pippuria parempi olla sekaantua.

Lopuksi keitto pukeutuneet hienonnettu tilli ja valkosipuli.

Kun maustettu smetana ja koristele tuoreilla yrteillä.

Hyödyllinen, maukas ja kaunis rubiini keitto erilaisia ​​vihanneksia, jossa yhtä rikas maku kuin perinteinen keitto, saati kalorien enemmän ruokavalion ja sen valmistelu vaatii vahvuus puoli tuntia.