Punajuuri kylmä kefir, tuoretta kurkkua ja yrttejä - miten tehdä punajuuri kylmä, askel askeleelta resepti kuvat

Yritä kokki herkullinen makea ja virkistävä kesähelteellä kylmän punajuurikeitto tuoretta kurkkua ja vihreät kefiiri. Punajuuri resepti on hyvin yksinkertainen ja askel askeleelta otetut valokuvat toimii visuaalinen tuki emäntä valmistelee tämän lautasen ensimmäistä kertaa.

Tuotteet kesällä keitto:

• Munat - 5 kpl.;

• juurikkaiden - 400 g;

• jogurtti (2, 5% rasvapitoisuus) - 900 ml;

• persilja, tilli, sipuli - 1 säde;

• Kurkut - 200 g;

• suolaa - maun;

• kylmää keitettyä vettä - 300 ml.

Miten valmistautua kylmä punajuurta kefiristä

Kypsentää Kylmä kesä keitto, Käytän yleensä vinegretnuyu punajuuret. Valmiin lautasen Miellyttävän makeutta. Kurkut välttämättä halua katkera. Kefir voidaan ottaa rasvapitoisuutta 3, 2%, mutta sitten sinun täytyy jogurtti punajuuri lisätä vähemmän vettä ja enemmän. Jos haluat, voit kokki punajuurta ja yksi prosentti jogurtti, mutta sitten veden keitto lisätä, ei ole sen arvoinen.

Ja niin, alamme valmistella herkullisia kylmänä punajuuri keitto kefir. Voit tehdä tämän, meidän täytyy kiehua, kunnes keitetyt punajuuret, punajuuret keitetty keskikokoinen, noin kolmekymmentä minuuttia.

Kananmunia täyttää kylmällä vedellä ja keitetään samassa joukossa jyrkkä. Paistoaika - noin kymmenen minuutin keittämisen jälkeen.

aikana kiehuvaan munien ja punajuuret meidän täytyy pestä juoksevan veden alla ja tuoretta kurkkua, jos heillä on paksu kuori (minun tapauksessani), kurkku puhdistuu parhaiten veitsellä tai kuorimaveitsellä.

Seuraavaksi leikataan pieniksi kuutioiksi molempien Okroshka tai Olivier.

My juoksevan veden alla, tilli, ruohosipuli ja persilja. Kaikki vihreät hienoksi shinkuem veitsellä.

Keitetyt sokerijuurikkaan ja munien jäähdytettiin kylmässä vedessä. Sitten munat ovat puhtaita ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kooltaan se olisi kuin me leikata kurkut.

punajuuret kuoritut ja hangataan karkea raastin.

Nyt olet valmis "koota" punajuurta.

Kattilaan laittaa kaikki ainekset.

Täytä heidän jogurtti, lisätään vettä ja suolaa maun mukaan.

Ennen tarjoilua, on suositeltavaa, että punajuuren pari tuntia jääkaapissa esillä. Mutta jos vesi ja jogurtti keittoa ennen mauste aiemmin hyvin jäähdytetty, herkullinen kesällä keittoa voit syödä kerralla.

Cool punajuuri valmistettu jogurtti, kurkut ja vihreä, se muuttuu valoisa ruokahalua ulkonäöltään ja erittäin maukkaita.