Keittäminen keitto kesällä: 5 helppoa reseptejä - video reseptejä kotona

punajuuri viiriäisen munia,

Tämä on hankala ja hyödyllisempi tapa kokata tavallisia punajuuri: punajuuri ei keitetty, ja paistetaan uunissa oliiviöljyllä. Meidän variantti - kasvissyöjä, mutta vapaaehtoista lautasen, voit lisätä keitettyä naudanlihaa kielen tai alan.

RECIPE punajuuri viiriäisen munia

On syytä:

punajuuri: 1 iso juurikkaiden

1 rkl. l. piparjuuri

1, 5 litraa vettä ilman kaasua

merisuola

vastajauhettua pippuria

oliiviöljy

ruokosokeri

1 sitruunan mehu tai valkoviinietikka - maun

Täyte: 2 väliaineessa perunoita

2 pieni kurkku

4-5 retiisit

12 viiriäisen munia

2 kevätsipulia kynä

muutama oksaa tilliä

merisuola

ruokosokeri

vastajauhettua pippuria

kerma, 20% rasvaa - toimittamiseksi

Näin valmistat:

1. punajuuret ja perunat paista.
2. Puhdista punajuuret, hieroa sitä raastin tai suikaleina, lisää vesi ja laita jääkaappiin. 30 minuutin kuluttua on valmis.
3. Vuonna juurikasmehun lisätä piparjuuri, merisuola, ruokosokeria, pippuri ja viinietikka. Sinun täytyy yrittää saavuttaa tasapaino makeutta ja hapan terävyyttä. Voit aina lisätä mitä puuttuu.
4. Keitä munat, kuori ja leikkaa kahtia. Yhtäläiset nauhan leikkaus tai raasta perunat, kurkut ja retiisit. Hienonna kevätsipuli ja tilli.
5. jokaiselle levylle laittaa kaikki vihanneksia ja yrttejä, ja jos haluat lihaa. Kaada sokerijuurikkaan ote, laita puoli viiriäisen munia ja smetanaa. Tuore kesällä keitto on valmis!

Etsi hämmästyttävä reseptejä kirjassa "venäläistä ruokaa. Versio 2.0 "Alexander Belkovich julkaiseman kustantamo" Eksmo".

Kylmä keittoja. Katso video!

Okroshka helpompaa

Se, joka tuli sekamelska kuin nero. Yhdistelmä leipää, ruis Kvassin ja rapeita kasviksia, suolaista ja makeaa tasapaino hapan ja kirpeä - perusteella venäläisen maun. Sillä viehättävä happamuus on suositeltavaa lisätä hieman sitruunamehua.

RECIPE hash on helpompaa

Sen pitäisi olla: 1 l: Kvassin, paremmin luonnollisen käymisen

2 pikkujuttu

200 g kypsennetyt makkarat

3 pieni kurkku

2 retiisit

3 kevätsipulia kynä

6 viiriäisen munia

1/2 Art. l. sinappi

mehu puolikkaan sitruunan

1 nippu tilliä

1/2 h. L. merisuola

1, 5, Art. l. ruokosokeri

vastajauhettua mustapippuria

Näin valmistat:

1. Paista kokki perunat ja viiriäisen munia. Munat leikataan kahtia, perunat, kurkut ja makkara leikataan kuutioiksi 1 cm.
2. retiisi leikattu puoli, ja sitten puoliympyrän. Cutting asioissa. Kevätsipulia ja hienonnettu tilli.
3. Kun pieni määrä kvass suolan liuottamiseksi, sokeri, pippuri, sinappi ja sitruunamehua. Lisää sitten loput hautua.
4. Kaikki ainekset ovat hajallaan lautasille ja kaada maustetaan kalja.

Kesämökkiläisen keitto

Tämä keitto on laadittu periaatetta "puuroa ax" - missä tahansa pot on kypsynyt puutarhassa kasvi. Ja maku - on aina sama: kevyt, kesä, win-win.

kesäreseptin Paikallisten KEITTO

On syytä: 2 nuori peruna

3 makea tomaatti

100 g vihreitä papuja

100 g lumi herneitä

2 valkosipulin kynttä

4 rkl. l. kasviöljy

200g hienonnettu tomaatit mehu

1, 5 litraan vettä tai lientä

1 laakerinlehti

2 keitettyä munaa

4 oksaa persilja ja tilli suolaa, pippuria

Näin valmistat:

1. Nuoret perunat ilman kuorinta, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Noppaa tomaatit isompi. Pavut ja herneet, halkaistuna ristiin. Valkosipuli hienoksi pilkkoa.
2. Fry perunat syvä hyvin lämmitetty paistinpannu kasviöljy 4-5 minuuttia. Lisää valkosipuli, purkitettu ja tuoreita tomaatteja ja paista kaikki yhdessä vielä 3-4 minuuttia.
3. Kaada kuuma kasvisliemi tai vettä ja kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja anna hautua 5 minuuttia. Lisää herneet, pavut ja hauduta 15 minuuttia, kunnes keitettyjä vihanneksia. Lopussa suolaa, pippuria, lisää laakerinlehti ja poistaa lämpöä.
4. Kapusta keitto lautasille, lisää kummankin puoliskon kananmunaa ja hienonnettu persilja.

joukko yksinkertaisia ​​ja mielenkiintoisia reseptejä katsoa kirjassa "Holiday reseptit valoisa kesä", jonka on julkaissut kustantamo "Eksmo".

Keitto ja-alan kanssa suolaheinä ja raparperi

Tämä liioiteltu keittoa pitäisi sisustaa kesämenu. Älä pelkää raparperi, se on kiitos hänelle, että keitto tulee hämmästyttävä maku!

keittoa resepti vasikkaa ja suolaheinä ja raparperi

Sen pitäisi olla: 100 g vähärasvaista naudanlihaa

1, 5 l lihaliemessä (tallenna liemi, joka oli keitetty naudanliha)

200 g raparperi

50 g suolaheinä

1 pää sipulit

1 porkkana

1/2 selleri root

2 keitettyä munaa

4 rkl. l. tomaattipyree

3 rkl. l. auringonkukkaöljyä

suolaa, pippuria

Näin valmistat:

1. Leikkaa viipaleiksi vasikanliha, raparperi, porkkana ja selleri pieniksi kuutioiksi noin 1 1 5 * 5 cm.
2. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi. Paista sipuli selleri ja porkkanat isossa kattilassa tai potin auringonkukkaöljyä 7 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja paista vielä 3-4 minuuttia. Erikseen, kuumenna liemi. Kaada kasvisliemi ja anna kiehahtaa. Vähennä lämpöä alhainen, laita pannulla alan ja kypsennä toinen 10-12 minuuttia.
3. Lisää raparperi ja suolaheinä. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitetään 2-3 minuuttia ja poistaa lämpöä. Tarjoile keitto munat, leikkaa viipaleiksi.

vihreä hernekeitto lohi

Ihana nopeasti kesän keittoa. Kermainen ja erittäin herkkä rakenne täydentävät hyvin koko kalan osia. Tämä keitto voit valmistaa enemmän ja enemmän.

keitto resepti herneet C LOHEN

Sen pitäisi olla: herneet

selleri varsi ja lehdet

pinaatti

lohifileiden

Vähärasvainen kerma (11%)

oliiviöljy

suolaa, pippuria

Näin valmistat:

1. Selleri mielivaltaisesti leikattu, jätä lehdet koristeeksi. Paista syvässä paistinpannussa oliiviöljyssä 3-4 minuuttia. Lisää herneet, pinaatti, kerma ja keitä toinen 4-5 minuuttia.
2. murskata tehosekoitin vihannekset, suola ja pippuri. Voit sose sai enemmän tarjous, rasittaa se siivilän läpi.
3. Palat kalanpoikasten hyvin lämmitetty oliiviöljyä molemmilta puolilta, kunnes kypsää. Tarjoile keitto ja koristele selleri lehdet ja sirotellaan oliiviöljyä.