Kasvissyöjä Pääsiäinen kakku smetanaa ja maito (ilman munia) - yksinkertainen resepti miten tehdä taikinaa kakkuja ilman munia smetanaa

Aattona pääsiäisen valon jokainen nainen valmistautuu yllättää sukulaisia ja vieraita tuoretta kotitekoisia leivonnaisia. Joku vuosi vuodelta käyttäen isoäitinsä reseptit, joku on valmis kokeilemaan ja kokeilla jotain uutta. Kaikki reseptit ovat lähellä toisiaan, että käytännössä, joissa kussakin sisälsi munia. Niille, jotka eri syistä eivät syö tätä tuotetta, on tämä kasvissyöjä resepti kakku ilman munia.

tarvitaan ruoanlaittoon testi: 160 ml kermaa, 1 rkl. Maito (250 ml), 140-150 g voita, 50 g tuoretta hiivaa, 4, 5, Art. jauhot (noin 700 g), 1 rkl. sokeri, 120-150 g siemenettömiä rusinoita, 0, 5 h. l. suolaa, 5-7 Art. l. kasviöljy, mausteet (vanilja, sitruuna kuori, kardemumma, sahrami, kurkuma tai muu aromi) - maun.

Ja lasitteet tarvitsevat: 30 ml maitoa ja 150 grammaa tomusokeria.

Kuinka tehdä kakku ilman munat

Easter kakkuja kääntyi rehevää ja ilmava, tulisi noudattaa tiettyjä sääntöjä ja muistaa, että taikina on pelkää terävä lämpötilan muutoksia ja luonnoksia. Keittiössä on oltava lämmin paikka puolustaa taikina, voit ottaa uunista, mutta tärkeintä - on sulkea venttiilit.

Ensimmäisen vaiheen herkullisia kakkuja - se valmistautuu taikina. Hiiva on liueta ennen kuumennetun maidon 40 astetta. Siellä myös lisätä 0, 5, Art. jauhot ja 2 rkl. l. sokeri. Tuloksena oleva massa sekoita ja laita lämpimään paikkaan vähintään vartin. Samaan valmistella suuri kapasiteetti tulevaa testeissä. Sinun täytyy laittaa siihen voisulaa ja smetanaa. Kun ilmakuplat näkyvät taikina varovasti kaadetaan säiliöön voita ja kermaa. On myös kaada jäljellä sokeri, suola, esipestyä ja obsushenny rusinat ja mausteet. Saat maistaa, haju ja väri voi käyttää vanilliini, sahrami, kurkuma, sitruunan kuori tai elintarvikkeiden esanssit eri makuja.

Saatua massaa siihen ja seuloa jäljellä jauhot. Vähitellen vaivata taikina, lisäämällä lusikallinen kasviöljyä. Taikina pääsiäiskakku olisi parasta hieman vähemmän jyrkkä kuin normaalisti hiivataikinan. Olisi hieman kiinni käsiin, mutta eivät pääse sormia eli. E. Nopea ja pidä kädet ja otemkosti joissa vaivataan taikinaa. Kapasiteetti taikinan sulje kansi, kääri pyyhe ja anna kohota lämpimässä.

Tunnin ja puoli, kun äänenvoimakkuus kasvaa 2-2, 5 kertaa, sinun taikina obmyat ja laittaa takaisin lämpimään paikkaan ampua.

Sillä välin, voit edetä seuraavaan vaiheeseen valmistelussa kakkuja. Asianmukaisesti valitsee ja käsittelee muotit leivontaan riippuu lopputulokseen. On olemassa erilaisia muotoja: alumiini, pahvi, silikoni. Voit käyttää kotitekoisia tina muotteja - ryhtymään tarvittaviin koko purkit, jotka tallentavat säilöttyjä hedelmiä tai vihanneksia. Valmis kakkuja voidaan helposti poistaa tällaiset muotit täytyy luoda pergamenttipaperi tai folio, älä unohda voitele ne öljyllä. Mukavuussyistä, pohja ja seinät ovat veistetty erikseen. Jos taikina on jälleen kasvanut vähintään kaksi kertaa, se voi olla hieman järkyttynyt ja alkaa täyttää vuokaan. Täytämme taikina, noin kolmasosa kokonaismäärästä.

Purkkia kanssa taikinan joudut anna sen seistä vähintään puoli tuntia ja laita uuniin, esilämmitetty 180 astetta. Leivonta pääsiäiskakku riippuu siitä, minkä - tarpeeksi pieni ja tunti ja suuri tarve 45-55 minuuttia. Halukkuus helposti tarkistaa: puhkaista kakun tulitikulla. Jos se pysyy kuivana, sitten kakku leivotaan.