Miten ruokaa hampurilaiset jauhettu kana - video reseptejä kotona

Kotitekoinen hampurilaiset - maukasta, he ovat valmiita nopeasti, ja tuotteita niiden valmistamiseksi usein käden ulottuvilla.

kanakyljykset

Ainesosat:

500 g jauhelihaa broilerin

100ml maitoa

3 viipaletta vaaleaa leipää

1 sipuli

1 muna

kasviöljy

pippuri

suolaa

Miten kokki kanakyljykset:

1. Kotiin täyte ei tarvitse ostaa vain filee, voit ryhtyä muihin kanaa, mutta sitä vaaditaan vapauttamaan luista.
2. Valittu yksinkertaisesti twist liha kautta lihamyllyssä - täyte on valmis. Liota maidossa lihassa valkoista leipää heti kun se turpoaa, purista se ja lisää jauhettu kana.
3. Puhdista sipuli, hankaa hieno raastin, lisää jauheliha muna. Suolaa ja pippuria, sekoita hyvin kaikki ainekset säästele parhaita sekoitettu.
4. Märkä kädet vesi, jauhettu muoto pihvejä keskikoko. Tulikuuma paistinpannu, kaada kasviöljy sitä ja aseta se kyljykset.
5. Paista kullanruskeaksi, sitten kääntää pihvit toisella puolella ja paista samaan tilaan.

kanakyljykset täytteellä

Ainesosat:

1 kg jauhelihaa kanaa

300 g juustoa

2 sipulia

1 muna korppujauho

suolaa

pippuri

kasviöljy

Miten kokki kanakyljykset täytettyjä:

1. Hiero sipuli hieno raastin, lisää yhdessä muna kananpoikajauhelihaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Rub juustoa raastin - se on täyte. Jauhettu muoto kakku, asettaa keskellä pieni määrä raastettua juustoa.
3. Ruuvi reuna pastillien muodostamiseksi kyljys. Mallinnettaessa kyljykset olla varovainen - kaikki juusto on "kiinni" sisällä lihaa tai paistamalla juustoa kaadetaan kuumaa öljyä, joka alkaa heti spray kaikkiin suuntiin.
4. Joka hampurilainen roll kaikkien osapuolten korppujauhoja. Paahda kanakyljykset jossa täytteenä on kuumana kasviöljy kunnes keitetyt molemmin puolin.
5. Nämä kyljykset sopimaan mitään vihanneksia tai vihreitä herneitä.

leikkeitä voidaan valmistaa paitsi pannulla, mutta myös uunissa. Monille kotiäidit se on vielä helpompaa - sokea kyljykset, kevyesti paistettu rapeaksi, poista se uuniin ja paikantaa oikeaan aikaan.

kanakyljykset uuni

Ainesosat:

600 g jauhelihaa broilerin

200 ml vettä

3 perunaa

1 sipuli

1 muna

4 rkl. smetana

1 rkl. Lusikka tomaattipyrettä suolaa

pippuri

sokeri

Kuinka valmistautua kana pihviä uunissa:

1. Kuori sipulit ja perunat, leikataan keskisuurten kappaletta, parempi säästellä.
2. Silloin lay out perunat ja sipulit tehosekoittimeen, lisää muna, suola, pippuri ja vispilä tämä seos.
3. saada paljon muistuttaa taikinan lettuja. Nyt lähettää peruna taikina kananpoikajauhelihaa, sekoita hyvin.
4. muodostavat pieniä patties, paista yli kuumuudelle molemmin puolin, kunnes ole valmis. Sekoita kermaviili kanssa tomaattisose, lisää vesi, sokeri ja hieman suolaa.
5. Lisää kyljykset syvässä paistinpannussa tai vaikeahoitoinen muoto leivontaan, kaada tätä kastiketta.
6. Paista noin 7-10 minuutin ajan uunissa esilämmitetty 180 ° C: ssa

Cutlets jauhelihasta kanan sopii täydellisesti eri lisukkeita - paistettuja perunoita, perunamuusia, pastaa, tattari puuroa, keitetty riisi. Ne voidaan syöttää kasvis salaatteja, ulkoasua tavallisen kanan hampurilaiset ovat hienoja, kuten ruokalaji ravintola.