5 reseptit suolaisia ​​piirakoita - video reseptejä kotona

Jokainen on jo pitkään tiedetty, että paistaminen - se on rehellisesti sanottuna, ei olisi kannattava, mutta vastustaa kuuma tuoksuva kakku tulikuuma mahdotonta. Emme halua ruokavalioon kaikille tammikuun joten selville Anna vapaapäiviä, mutta ruokavalio reseptejä. Vähemmän testaus ja herkullinen täytettä - motto mennään keittiöön kokeilla piirakat. Ja perinteiset - ilman kalliita ongelmallisia ainesosia!

Uuni voi olla multivarka ja uunissa, laatu ei kärsi!

Lisää aiheesta: 5 muodin uusi salaatteja uudenvuoden

kakku Pitat kanssa juustomassan ja

Herkkä kakku rahka-juustolla täytettyjä kutsutaan "laiska Bănică" ja "laiska achmoy". Ottaen huomioon, kuinka paljon vaivaa näiden kansallisten kakku happamattoman pakokaasujen testiversio Pita todella laiska. Mutta kakku on liian herkullinen, joten olkaamme laiska ilo!

kakku resepti Pitat juustoa ja juustomassa

Mitä tarvitaan:

2 arkkia ohut Pitat

Täyte 600 g juustoa suolavedellä (tyyppi tihkua, Adyg, suluguni)

300 grammaa rahka

40-50 g tuoretta tilliä, persiljaa, basilikaa, korianteri

0, 5, Art. maito, jogurtti tai smetana

2 munaa

suolaa

mustapippuri, paprika, korianteri, muskottipähkinä - maun

Täytä: 1, 5, Art. jogurtti tai 1, 5, Art. maitoa + 1 rkl. l. kukkura jauhot

pala voita - vuoan voiteluun tai pannulla

Kuinka tehdä kakun Pita juustoa ja juustoaine:

1. Mash marinoitua juustoa haarukalla. Sekoita tuorejuusto ja hienonnettuna yrttejä, kaada maito tai fermentoitu maitotuote ja sekoita.

2. Yritä täytteenä maun suolaa harkitsee suolaisuus juusto ja lisää mausteita maun mukaan. Kevyesti Vatkaa munat haarukalla tai vispilä ja sekoita tuorejuustoa ja juustomassaa. 3. Levitä työpinnan Pitat lakanat ja tasaisesti voitele täyte. Pyöriä kukin rullattavassa.

4. Aseta rullat, kääntämällä kierre voideltuun kulhoon Multivarki tai leivonnassa. Hieman primnogo kätensä - sitten täyte tasaisesti jakautunut. Sillä ei ole väliä, jos pita taukoja, varjostusta piilottaa kaikki puutteita.

5. Täyte, Vatkaa vispilällä, lisää suola ja sekoita maitoa tai jogurttia. Jos kokki maitoa, lisää ruokalusikallinen jauhoja täyttää liukumäki ja sekoitetaan huolellisesti. Sillä kefir Lisää jauhot ei ole välttämätöntä.

6. Kaada seos telan ja kääntää ohjelman "Leivonta": ssa 1 tunti 10 minuuttia.

7. lopussa ohjelman anna kakun jäähtyä 5 minuuttia kulhoon, sitten poistaa käyttäen saranoitu lokero-steamers.

HALLITUKSEN

Tämä kakku rahka-juusto täyte palvella lämmön muodossa.

Haluatko leipoa jotain enemmän upeita? Etsi selvää ja yksinkertaista reseptit bestseller Anne Kitaeva "paistaminen multivarka", julkaistiin Kustantamo "Eksmo".

Tart juustoa ja tomaattia

Kirkas tomaatit tekevät kakkua kattaukseen. Kohottaa vaikutuksen valitsemalla tomaatit eri värejä. Kirsikka tomaatit voidaan paistaa suoraan oksa.

RECIPE torttu juustoa ja tomaattia

Mitä tarvitaan:

Taikina: 100 g vehnäjauhoa

100 g ruisjauhoja

100 ml oliiviöljyä

50-60 ml: aan jäävettä

ripaus suolaa

hyppysellinen korianteria tai paprika (lisävaruste)

Täyte 150 g juusto (kuten Gouda, Venäjä)

150 g Juusto suolaliuosta (tyyppi Adyg tai juusto)

100 g juustomassan

40 g pakastepinaattia

2-3 munaa

10-12 kirsikkatomaatteja tai tomaatti 2 normaali tiheä massa (200 g)

suolaa, mustapippuria - maun pala voita - vuoan voiteluun tai vuokaan

Kuinka valmistautua tart juusto ja tomaatti:

1. seuloa testi molempia jauhot ja suola ja sekoita korianteri tai paprika (valinnainen). Lisää oliiviöljy ja sekoita se jauhojen kunnes suuri murusia. Kaada jääveteen ruokalusikallinen kunnes taikina pallo vuorollaan. Litistää pallo kakun paksuus on 3 cm, kietoa muovikelmu ja pannaan jääkaappiin ja puoli tuntia.

2. Täyte raasta juusto karkea raastin ja marinoitua juustoa mash haarukalla suuressa murunen. Anna pinaatin sulatettu ja Hienonna sitä. Sekoita juusto, raejuusto, pinaattia ja yrittää maku, lisää sitten suola ja pippuri. Vatkaa munat haarukalla tai vispilä ja sekoita juusto ja juustoaine.

3. tomaatit Pese ja kuivaa. Jos sinulla on tavallista tomaatit, leikkaa ne ristiin viipaleiksi noin 5 mm.

4. Leikkaa kaksi liuskaa kulinaarinen pergamentti leveys 10-12 cm ja pituus 45-50 cm ja kukin ristikkäin otettu puhtaan voideltuun kulhoon Multivarki tai vuokaan. Heille se on kätevää ottamaan valmiin kakun, kääntämättä sitä.

5. Aseta jäähdytetty taikina pohjalle kulhoon ja levitä pohjalle. Tee puskurit korkeus 3 cm.

6. Kaada täyte taikinan ja aseta se päälle tomaatit, hieman työntää ne täyte.

7. Käännä ohjelma "Leivonta" 1 tunti 10 minuuttia.

8. Päätyttyä ohjelman, poista kulho piirakka Multivarki / uuni, jätä jäähtyy.

9. 10-15 minuuttia, ja sitten varovasti kakun kulhon kaistale pergamentti.

HALLITUKSEN

Käytä pie edelleen juusto. Sen sijaan, pinaatti, voit ryhtyä tuoreita yrttejä, kuten basilikaa tai tilliä. Ja yrittää lisätä suosikki mausteita perustan flans - hyvä tapa lisätä uuden touch tavallista resepti.

sisääntulo kakku täytetyt liha

Yksinkertaisesti nestettä piirakat ole keksinyt mitään. Mitään erityisiä häly kanssa taikinan, tarpeeksi sekoita kaikki ainekset - ja voi leipoa.

RECIPE INTAKE PIE täytetty lihalla

​​Mitä tarvitaan:

Taikina: 3 munaa

2 rkl. kefir (fat 2, 5%)

2 rkl. vehnäjauho

0, 5, Art. ruisjauhoja

0, 8 h. L. sooda tai 3 tuntia. l. leivinjauhe

0, 8 h. L. suolaa

pieni nippu persiljaa ja tilliä

Täyte 200-300 g jauhettua, rasvatonta naudanlihaa

1 keskikokoinen sipuli

polstruchka makea paprika (70 g) tai 4-6 aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä

0, 8 h. L. suolaa

ripaus mustapippuria

2-3 rkl. l. kasviöljy paistamiseen

pala voita - vuoan voiteluun tai vuokaan

Miten kokki piirakka täyte ruokaa;

1. Täyte, puhdista sipuli ja leikataan kuutioiksi. Jos käytät paprikat, pese se, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, too. Ja jos kokki jauhelihaan tomaattia, kuivaa ne talouspaperilla päässä ylimääräinen öljy ja leikkaa mielivaltaisesti.

2. Voit kokki täyte pannulla. Ja tehdä se multivarka, esimerkiksi sellaisen ohjelman "Paahtaminen / Leivonta". Paista sipuli kasviöljy, sekoittaen, kunnes kirkas. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se vaihtaa väriä. Määräajoin sekoita jauheliha ja murskaa kokkareita, joten se osoittautui mureneva.

3. keiton lopussa, lisätään täyte paprikat tai tomaatit, suola ja pippuri maun, sekoitetaan ja keitetään jonkin aikaa kaikki yhdessä 2-3 minuuttia. Puolestaan ​​ohjelma "Paistaminen / Leivonta" kanssa "lämmitys / Off.". Kaada täyte kupin ja jäähtyä huoneenlämpötilaan. 4. Jos olet valmis täytteenä multivarka, pesuallasta ja pyyhi kuivaksi, huolellisesti - ulkopuolelta.

5. taikina, pesu, kuiva ja hienonna vihreät. Molemmat jauhoja sekoitettu leivinjauhe. Munat suolalla, voittaa sekoittimella tai vispilä, sekoita jogurtti. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää vihreät ja sekoita uudelleen. Taikina tulisi olla nestettä, mutta ei liian ohut pitää täyte. Jos taikina on liian neste, lisää pari ruokalusikallista jauhoja.

6. Kaada voideltuun 2/3 taikina voilla tai maljan muotoinen Multivarki.

7. Kaada täyte taikinan ja kaada päälle kokeen loppuajan.

8. Käännä ohjelman "Leivonta" 55 minuuttia. Lopussa ohjelman poistaa kulho piirakka Multivarki ja poista se pannulla-höyrylaiva.

9. Jos haluat tehdä hyvä pie paista ylhäältä ja alhaalta, palauta se ylösalaisin kulhoon ja käännä Multivarki ohjelma "Leivonta" 15 minuuttia.

HALLITUKSEN

Tarjoile tämäntyyppinen piirakoita paremmin kuuma. Jäähdytä kakku leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paista molemmin puolin paistinpannulla tai multivarka.

kakku kanaa ja sieniä

kakku on lehtitaikina ravitseva monikomponenttisten täyte hyvä ja lomien, ja arkipäivinä. Älä unohda suosikki mausteita, he tekevät kakku ainutlaatuinen.

RECIPE kanapiiras ja herkkusienet

Mitä tarvitaan: 500 g valmista pullistaa Puff taikina (2 kerrosta)

250-300 g broilerin rintafileetä

250 g tuoretta champignon

Keskisuurten perunaa 2 (200 g)

1 pieni sipuli (80 g)

1 pieni porkkana (80g)

0, 5-1 tuntia. L. suolaa

ripaus mustapippuria

hyppysellinen muskottipähkinää

Ripaus Provencen yrttejä 1-2 rkl. l. kasviöljy - paistamiseen

2-5 Art. l. kasviöljy - vuoan voiteluun tai vuokaan

, miten ruokaa kakku kanaa ja sieniä:

1. Puhdista sienet ja kuivaa paperipyyhkeellä. Pieniä sieniä leikataan levyt, iso - pieniksi paloiksi.

2. Puhdista kasvikset. Leikkaa sipuli puolirenkaista, perunat - pieniksi kuutioiksi ja porkkanat raastaa.

3. Paista sipulia kunnes kullanruskeaksi kasviöljyssä. Voit tehdä sen pannulla, ja voit - in multivarka on "Paahtaminen / Leivonta". Suolaa sipuli ja mausta mausteita maun mukaan. Lisää sienet ja keitä kunnes ne muuttuvat siinä määrin, ja neste on haihtunut. Jäähtyä huoneen lämpötilaan.

4. Kananfileetä pestä ja kuivaa. Leikkaa broilerin pienempi, sekoita raaka perunat ja porkkanat. Yhdistä sauteed sieniä ja sipulia.

5. Jos laittaa pois sienet ja sipulit kulhoon Multivarki, anna jäähtyä, pese ja kuivaa. Voitele kulho Multivarki tai vuokaan 1-3 Art. l. kasviöljy.

6. Valitse levyn tai kannen pannulla, jonka halkaisija on suurempi kuin halkaisija kulho tai Multivarki leivonta 5-6 cm. Rullaa yksi testi kerros, laita päällyslevy ja leikata sen ääriviivat ympyrä taikina.

7. Roll taikina kerros ja toinen leikkaus siitä ympyrä yhtyy halkaisijan kupin tai kulhon Multivarki leivonnassa.

8. Siirrä suurempi ympyrä taikina kulhoon Multivarki / vuokaan ja asettaa pohjalle siten, että seinämät on muodostettu pitkin korkeus reunukset 2, 5-3 cm. Paina taikina ympäri kehä kupin pohjaa niin, että se sopii tiukasti kupin.

9. Kaada täyte taikinan, makasi sen päällä pienempi ympyrä taikina ja perusteellisesti Nipistä reunat tuloaan taikina. Tehdä reikiä haarukalla ylempään kerrokseen taikinan höyryn sisällä. 10. Käynnistä ohjelma "Leivonta" 40 minuuttia.

11. ohjelma on päättynyt, poista kulho Multivarki ja huolellisesti käännä kakun aivan kulhoon, voitele se 1-2 rkl. l. kasviöljy, niin että se on hyvin lopen toisella puolella.

12. Kytke ohjelman "Leivonta" vielä 40 minuutin ajan.

13. päätyttyä ohjelman, poistaa kakku käyttäen silikoni terän ja lataa upokkaaseen.

Kish tonnikalan

Outdoor kakku hiekka-pohjainen täyte hän samalla Kish (fr. Kinkkupiiras), hyvä paitsi makea suoritusmuodoissa, mutta suolaliuoksessa. Piirakka tonnikalaa ja voi toimia välipala, ja omana kuuma ruokalaji.

RECIPE täynnä tonnikalan

Mitä tarvitaan:

Taikina: 150 g vehnäjauhoa

50 g ruisjauhoja

100 g voita

40-50 ml: aan jäävettä

ripaus suolaa

Täyte 200 g tonnikalasäilykkeiden

100 g vihreitä oliiveja pitted

100 g kovaa juustoa

Täytä: 3 munaa

200 g kermaa (15% rasvaa)

1 nippu tilliä

suolaa, mustapippuria - maun

pala voita - vuoan voiteluun tai vuokaan

Kuinka valmistautua quiche kanssa tonnikalan:

1. Taikina seuloa molemmat jauhot ja sekoita suolan kanssa. Lisää kylmää voita, leikataan kuutioiksi. Sekoita voi ja jauhot sormenpäillä kunnes suuri murusia. Kaada jääveteen ja nopeasti sokea koe kulhoon.

2. Yhdistä pallo kakun paksuus on 3 cm, kietoa muovikelmu ja pannaan jääkaappiin ja puoli tuntia.

3. Täyte, valuta nestettä säilykkeitä, hieroa juustoa karkea raastin ja pilko oliivit viipaleiksi.

4. täyte, vispilä vispilä munat smetana, suola (riippuen suolaisuus juustoa) ja pippuria maun. Pesu, kuiva ja Hienonna tilli. Lisää tilli ja sekoita täyttää. 5. Leikkaa kaksi liuskaa kulinaarinen pergamentti leveys 10-12 cm ja pituus 45-50 cm ja kukin ristikkäin otettu puhtaan voideltuun kulhoon Multivarki. Heille se on kätevää ottamaan valmiin kakun, kääntämättä sitä.

6. Aseta jäähdytetty taikina pohjalle kulhossa ja levitä sormia pohjalle. Tee puskurit korkeus 3 cm.

7. Kaada taikina kalan, levitä oliiveja, ripottele juustoraaste ja smetanaa ja kaada muna seos.

8. Käännä ohjelma "Leivonta" 1 tunti 10 minuuttia.

9. lopussa ohjelman poistaa kulho kakku Multivarki / uuni, jäähtyy jätä 10-15 minuuttia, poista sitten varovasti kakku kupista, jolla nauhan pergamentti ruoanlaittoon.

HALLITUKSEN

Sen sijaan voit ottaa oliiveja kirsikkatomaatteja, tonnikalasäilykkeiden ja purkitettu lohi korvike. keittolämpötila tämän ohjelman on 130 ° C ja paistoaika voidaan asettaa 5 minuutin tarkkuudella.