Kyljykset pari ilman kaksinkertaisen kattilan - reseptit
Kyljykset joka tapauksessa valmistaa heitä pari ei ole vain maukasta. Ne ovat myös erittäin hyödyllinen, kun otetaan huomioon se, että koska ei käyttänyt rasvaa vastaavalla menetelmällä lämpökäsittelyn ruokaa se on paljon vähemmän haitallista kolesterolia ja kaloreita. Vitamiineja ja muita ravintoaineita on päinvastoin, voi tallentaa monta kertaa enemmän kuin missään muussa menetelmää ruoanlaittoon.
Onko tällaisia elintarvikkeita on toinenkin etu: se sovi ruokavaliossa ihmiset lähes kaiken ikäisiä. Se voi maistaa ja lapset ovat juuri alkaneet tottua ruokatavarat yhteisestä taulukosta, sekä ne, jotka ovat sairaita ja sen on oltava erityinen ruokavalio. Pääsääntöisesti höyry kyljykset lääkäreitä tällaisissa tilanteissa ei ole kielletty, ja joskus jopa suositeltavaa - kyllästää heikentyneen organismin proteiineja.
Jotkut ovat kuitenkin sidoksissa luomiseen edellä elintarvikkeita läsnäolon talossa erityistä laitetta - kaksinkertainen kattila. On niitä, jotka uskovat, että ilman tällaisen laitteen olisi hyvin vaikea löytää riittävän korvaaja hänelle. Tämä lähestymistapa on väärä, koska todellisuudessa on olemassa useita tapoja valmistus Höyryn cutlets ilman höyrylaivalla.
Yksi yleisimmistä ja tunnetuimmista huomattava määrä kotiäidit menetelmiä - käytön tasainen seula tai siivilä melko tilava pannulla kansi. Jälkimmäinen on hieman enemmän kuin halkaisija on ensimmäinen, mutta siten, että ne eivät kuulu siihen, ja pidetään päällä. Pan tulee täyttää riittävästi nestettä. Kuitenkin, sen taso jopa kokonaan muodossa on jätettävä hieman pohjan alapuolelle seulan tai siivilä. Astia on höyrytetty, ei keitetty! Emme kuitenkaan nestemäinen kiehua pois täysin mahdotonta.
Tuottaa pihvit voi olla millä tahansa sopivalla resepti. Esimerkiksi puoli kiloa lihaa neljäsosaa esiliotettiin lasi maitoa valkoinen leipä, yksi lamppu, muna ja mausteet. Perinteisesti, kaikki komponentit on läpi lihamyllyssä, ja ei ole kovin suuri kuulien muodostaminen saadusta massasta.
Cutlets tulee sijoittaa seula tai siivilä niin pitää pienen etäisyyden mukaan. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa potin päälle pannulla kiehuvaa nestettä ja kansi päälle. Vähennä lämpöä hieman (puoliväliin), täytyy kokki lautasen noin 30-40 minuuttia. Määrittää valmiutta tarpeen kaatavat kyljys. Lihan sisällä on oltava väriltään ja mehu virtaa - läpinäkyvä.
Muita tapoja luoda höyryn cutlets ja käyttökelpoisia metalli seulan. Lisäksi se edellyttää eri kokoa pannut, sideharsolla vähintään 50x50 cm, langan ja grilli grillaus mikroaaltoja. Yksi kastryulek, jonka halkaisija on noin 20-25 cm, on tarpeen kaada vesi ja kattaa kaikki harso tiukasti sitominen langan. Kudos on sitten tarpeen työntää hieman alas saada jonkinlainen pallonpuoliskolla. Kiehauta vesi, pitäisi laittaa sideharsoa ja lihapullia, kansi potti, kypsennä ruokaa 35-40 minuuttia.
Sen sijaan, että harso voi yrittää sijoittaa pannulla erityinen jalusta grillaukseen pyöristetty muoto sopiva halkaisija. Lämpökäsittely kyljykset sitä kestää yleensä noin 40 minuuttia.
Kussakin tapauksessa on tarpeen varmistaa, että korkki päälle tiukka potin. Muuten, valmistamiseksi höyry cutlets kasvaa - jopa 60 minuuttia, tai jopa enemmän.
Tämä ruokalaji on erilainen kuin niiden versiosta paistettua puutteesta ruskistunut. Samalla kuitenkin on paljon juicier ja makeampi maku.