Kanaa ja sieniä - Miten kokki kanaa ja sieniä

Kokki maukas ruokalaji, voit käyttää vain kanaa ja sieniä, ja uskokaa minua se on hyvin yksinkertainen. Käytettävissä syötäviä sieniä on runsaasti, voidaan valmistaa erilaisia ​​herkullisia ja yksinkertaisia ​​ruokia. Kana pidetään dieettituote, mutta sienet ovat suhteellisen raskaita vatsalle kuin lintu, mutta yhdistämällä ne yhdessä, voit valmistaa täydellinen ateria, vähentää kaloreita ja tehdä lautasen rempseä tarpeeksi. Vuodenajasta riippuen voit käyttää sieniä, kuten sienet, osterivinokkaita, kantarelleja tai tatti, joka on luonnollinen maku ja haju.

kanaa ja sieniä - tuotteiden valmistusta

On tunnettua, että sienet keitetään nopeasti valmistella kanaa ja sieniä ei ole kovin erilainen, on suositeltavaa käyttää kanan - rintaa siipikarjan. Siten on mahdollista valmistaa ruokaa yhdessä ja samanaikaisesti, ja tietenkin helpottaa toimiaan ja nopeuttaa prosessia suhteellisen.

Ennen kuin aloitat työt, sinun on ensin valmistella lihaa, jonka pitäisi pestä ja kuivata, ja vasta sen jälkeen leikataan paloiksi väitetyn. Seuraavaksi sinun täytyy käsitellä sienet, pese ne ja kuivaa kuivalla pyyhkeellä.

Toinen tärkeä asia, jos valitset kanaa ja sieniä hautua miedolla lämmöllä, se on parasta tehdä se paksuun pannulla, mieluiten valurautainen pata tai utyatnitsu kanssa tyköistuva kansi. Astia voidaan valmistaa paitsi levy, mutta myös mikroaaltouunissa, ja jopa uunissa.

kanaa ja sieniä - paras reseptit

Kuten olemme sanoneet, että astia luonnollinen tuoksu ja miellyttävä maku. Kaikki tämä saavutetaan lisäämällä kermaa, joka tekee lihasta mehukas ja pehmeä, ja sieniä, lautasen tulee hienostunut tuoksu ja kiehtovuus.

Kana kermakastikkeessa sieniä

1. kana jaettu pieniksi paloiksi, suunnilleen sama kuin sienet. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada kattilaan ja kuumenna öljy.
2. Aluksi se ei kestänyt kauan, pari minuuttia paista sipuli kunnes läpinäkyvä, laittaa kanaa, sekoita ja keitä kohtalaisen kuumuudelle - 3-4 minuuttia muodostaen valoa kuori.
3. Lisää hienonnettu sieniä ja paista 2 minuuttia lihan ja sipulia. Ripottele suolaa ja pippuria, lisää jauhot ja sekoita. Kaada ohuena virtana kermaa, kaikki samalla sekoittaen koko pannun sisällön ja keitä peitellyn kansi - 5 minuuttia.
4. pilkkoa tuoreita yrttejä, laittaa sammutustuotteet, lisää pala voita, sekoita ja sammuta liesi. Infusions antavat lautasen 10 minuuttia kannen alla.

kanafileisiin kurpitsan, sieniä

Siipikarja hämmästyttävä tuote, joka sopii hyvin monia vihanneksia ja jopa hedelmiä. Kurpitsa - luonnollinen yrtti on ainutlaatuinen maku, joka on laajalti käytetty valmistuksessa eri ruokia.

Paistettu kana sieni multivarka

Seuraavaksi me yksinkertaistaa meidän tehtävämme, ja antaa valmistelu meidän avustaja. Kanaa ja sieniä multivarka osoittautuu erittäin mehukas ja tarjouksen. Valmisruoat niin paljon kuin mahdollista ja helppoa.

Luettelo tuotteista:

400 g rinta, 8 osteri, 1 sipuli, pala voita, kermaa tai 2 rkl. ruokalusikallista tuoretta kermaa, 2-3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, hieman suolaa ja mustapippuria.

Kuinka valmistautua kanaa Osteri


1. Leikkaa broilerin liha pieniksi paloiksi. Kulhoon kaada Multivarki öljyä, aseta tilaksi "paistamiseen", laita hienonnettu kanaa ja paista sipuli.
2. Lisää sitten sienet, sekoita ja jatka keittämistä vielä 2-3 minuuttia. Kaada smetana, lisää mausteet, voi ja smetana. Sekoita kaikki ainekset ja sulje kansi tiukasti Multivarki.
3. Kohdista mode "Sammutus", aseta ajastin 20 minuuttia ja paina "Start" -painiketta. Kun valmis lisää hienonnettu tilli ja persilja.

Yksinkertaisin resepti kanaa ja sieniä multivarka

Filee siipikarjan huuhdeltiin ja jaetaan palasiksi, jotka painavat 30-40 g, sipulia - kuutiot, yrtit hienonnettuna, sienet leikataan levyjä tai neljään osaan. Kaikki tuotteet ovat valmiita käyttöön kulhoon Multivarki, lisää öljy, suola, erilaisia ​​mausteita ja sekoita.

Sulje kansi, valitse ohjelma "kuuma", aseta aika 40 minuuttia ja paina "Start". Keitä kunnes ohjelma on päättynyt. Varautuminen lautasen sekoita ja kaada kulhoja.

Koivet haudutettua sieniä

Tämä resepti ei tarvitse kommentteja. Prosessi on selkeä ilman sanoja, ja hyvin yksinkertainen. Sammuttamaan herkullinen kanankoipia tarpeeksi on paistinpannu ja kalusto mausteinen mausteita, hankaa suolalla ja kauden liha, peitä kannella ja tuntia myöhemmin lautasen on valmis.

Kananmaksaa sieniä kantarelleja

Turn välipala, t. To. Kuuma astia on vaikea kutsua, vaan lämmin alkupala sieniä. Yksinkertainen ja herkullinen salaatti, ruoanlaittoon, joka vaatii vähintään aikaa ja vaivaa. Ainesosat:

500 g maksan, sama määrä tuoretta kantarelli, 2 ruokalusikallista kermaa tai kerma, 50 g iso valkoinen viinirypäle, suola, vähän öljyä ja pinjansiemeniä koristeluun.

Valmistusmenetelmä

• Ensinnäkin, paista hieman voita broilerinmaksoja vaaleanpunaiseksi, mikä on ensin leikataan keskisuurten kappaletta. Tähän lisätä pesty ja viipaloidut kantarelleja, kaada se kaikki smetanaa ja hauduta miedolla lämmöllä - 20 minuuttia.
• Valmiin lautasen kulkeutua kulhossa, antaa vähän peruuttaa lämpöä. Lisää sitten viipaloitu rypäleet puoli ja sekoita. Alkuruoka laajentunut tarjonta jäätelöä kulhot ja ripottele hienonnettu hasselpähkinöitä.

Klassinen sienikastiketta kermalla

Ja lopulta esitämme monipuolinen sienikastiketta, joka sopii lähes kaikki ruoat ja valmistelee helppoa. Sienikastiketta kerma - ruoan maistuu vieläkin paremmin sitä.