Paahdettua ankkaa omenat ja appelsiinit

Juhlava ankka uunissa - valoisa sisustus uudenvuoden pöydän, täydellinen lautasen aterian, maukasta ruokaa ja antelias kohtelee vieraille, joiden läsnäolo varmasti herättää kohua. Ankka paistettu omenoita ja appelsiineja - se on tärkein loma ruokalaji, mitä tulee olemaan unohtumaton ilta.

Sulatuksen ankka olla huoneenlämmössä, ja se on tarpeen hiero sitä ulkopuolelta ja sisäpuolelta kaikenlaisia ​​mausteet ja erityisesti valmistettu maustua kanaa, kun vähintään 8-10 tuntia ennen paahtamisen siipikarjaa.

loma kuteen uunissa - vaiheittain resepti

Valkosipuli kuori ja murskata veitsellä.

Kaikki vihreä ja tuoksuva ruoho leikkaus ei ole hyvin hienoksi.

jutut ankka hienonnettu yrttejä.

Sekoita Adjika valkosipuli, suola ja mausteet ja perusteellisesti arina ruho. Sitten ruoka kalvoa ja siirtää viileämpään paikkaan, noin 8 tuntia.

Huuhtele ja kuivaa hedelmää. Omenoiden poista varsi, leikattu ydin ja leikataan 3-4 osaan. Appelsiinit jaettu puoli.

On arkki leivinpaperia ja aseta ruokaa se laittaa marinoitu ankka, sisällä laittaa pari kynttä omenoita ja appelsiineja, ja reunat jakaa loput hienonnettu hedelmiä.

Kuumenna uuni 180 astetta ja laita se arkki säilötty ankka. Paista lintu, ajoittain kaatamalla ruokia niiden mehu, joka vapautuu prosessissa.

ja puoli tuntia poistaa pannulla uunista ja kaada kude pieni määrä kuumaa vettä.

Vuodesta pehmennyt appelsiinit puristaa mehua, omena mash lusikalla.

Vaihtaminen pannulla paistettu ankka, ja loput läpäisee seulan syvään kulhoon.

Lisää voi ja selaa sauvasekoitin tasaiseksi. Maun mukaan suolalla, lisää kuuma mausteet ja kaada lautasiin.

Lintujen ruokintaan yhdessä kastike.

Ankka yhdessä appelsiinit on paras ruumiillistuma joulun tai jouluruokareseptit peli paistetaan uunissa tulee olemaan täydellinen koriste juhlapäivinä.

Duck appelsiinit

Jos ranskalainen ruokalaji oli keitetty oikein, se osoittautuu erittäin maukasta ja ravitsevaa. Ankka liha sisältää runsaasti vitamiineja, B2. B1 ja fosforia, ja sulavaa proteiinia. On myös huomattava, että ankan liha rasva on paljon enemmän kuin kalkkunaa tai kanaa, minkä vuoksi jotkut emäntä, ei ottaa paljon kokemusta ruoanlaitossa, uskotaan, että tämä lintu on keitetty tarpeen grillauksen aikana tai paahtamalla.

valmistelua varten Ranskan ankka appelsiinit tarvitsee seuraavat elintarvikkeet: majoneesi Classic (52 grammaa), ankka (yksi iso lintu), musta juuri murskattua pippuria (omaan makuun), iso appelsiinit (kolme kappaletta).

• Koska pienin taulukon tai vuorisuolan tulee sekoittaa tarvittava määrä majoneesia, ja valmis seos voidaan valmistaa arinan ankka ruho.
• : n selkeästä appelsiininkuori, pre-huuhtelemalla ne, ja sitten jaettu yksittäisiin segmentteihin, ja pienen viillon kautta vatsan tavaraa valmis etukäteen lintu.
• Muita kulinaarisia paksu lanka ommella jopa hyvä leikata, ja jos on kierre, voit vain käyttää puisia hammastikkuja pilkkoa leikata.
• Kuumenna uuni pellille laittaa ankka ruho täynnä oranssi viipaleita, ja sitten lähettää lintu paahtamalla.
• Paista ankka ruho täytetyt oranssi viipaleita, paista ainakin yhden tunnin ajan, ja jatkuvasti kypsennyksen aikana siipikarjan kasteltava mehu, joka julkaistaan ​​keitossa.

Paras resepti ankat omenat ja appelsiinit

Tässä resepti, täytetyt ankka jo yhdistyvät sekä hapan-makea appelsiini ja omena maku.

Ainesosat:

1 ankka lintu suurempi;

2 keskikokoinen appelsiinit;

2 makea iso omena;

1 pää valkosipuli ennalta puhdistettu ylimmästä kuori;

. 2 tl mehua, juuri puristettua sitruuna;

suolaa, hienoksi jauhettua kiveä - harkintansa mukaan; mustapippuria;

Vastajauhettua paprika, paprika jauhe;

Kuivattua oreganoa;

Kuivatut basilikan;

50 g oliiviöljyä.

Kuinka valmistautua kuteen uunissa niin, että se oli pehmeä ja mehukas

Ensinnäkin valmistella maustua kuteet jauhetun valkosipulin, oranssi useamman yhdestä purista mehu, valkosipuli liitä se jättää huoneenlämpöön juhlaa valaa massa kymmenessä minuutissa, ja tietyn ajan hieroa niitä runsaasti ankka ruho.

Ankka sivutuotteita pilko hienoksi, sekoita pieniksi kuutioiksi omena ja appelsiini viipaleita, lisää mausteet ja sitruunamehu. Tämä täyte täyttää ankka ja leikkaus kiinnitä puinen hammastikkuja, tai vain ommella kulinaarisia säiettä.

Jätä kude jääkaapissa kaksi tai neljä tuntia, kun laittoi pallon muovipussiin, ja tietyn ajan leipoa sitä samalla tavalla kuin ensimmäisessä resepti.

Ankka oranssi tuoksu on hyvin suosittu loma ruokalaji perinteistä ranskalaista ruokaa, mutta se pidetään melko vaikea tehdä, joten se on aina valmis toimi.