Perunat soseuttaa smetanaa - miten ruokaa perunamuusia, askel askeleelta resepti kuvat

Tästä suosittu juurikkaita kuten perunat voi keittää paljon kaikenlaisia ​​gastronomisia ruokia. Erityiset kulinaarisia kapealla kuuluu esimerkiksi koristeeksi peruna sose. Näyttää siltä, ​​että kaikki tietävät, miten ruokaa, mutta sekin tavalliset ateria voi todistaa kokki toisin. Yksi vaihtoehto - perunamuusia smetanan. Yksityiskohdat siitä, miten kokki perunamuusia smetanaa oppii, rakas emäntä, on ehdotettu seuraavia vaiheita koristeltu resepti valokuvilla.

ainesosat:

• Perunan juurimukulat - 5-kappaletta (koosta riippuen);
• hapankermaa - 150 ml;
• Öljyn (sen pitäisi olla kermainen) - 50g;
• suolaa - makusi.

Kuinka tehdä perunamuusia ja kerma

Sillä perunaruoat ottaa hyvä, ei pilaantunut, hedelmiä perunoita. Koska ruoanlaittoon, mukulat, ehdottomasti, huuhtele kylmällä vedellä. Tavallisella pöydän veitsellä tai erityisen kuorimaveitsellä (mukavuussyistä), mukulat tyhjennetään. Isoa perunaa halkaistuna.

siirrämme puhdistetulle perunat kattilaan, lahtien hedelmiä kylmää vettä ja aseta lautaselle korkeassa lämmössä kiehua. Keittämisen jälkeen hidastaa lämmön kohtalainen, me heittää haluttu osa suola kattilassa.

Kun keitetty peruna, peruna liemi yhdistäminen (se voidaan kaataa tai käyttää oman harkintansa mukaan), mutta ei kaikki, noin 100 ml lähteä. Mukulat alkavat kiloa.

Vuonna hiomisprosessin maslitse lisää voita.

ja haluttu osa hapankermaa.

Jatkuvat Englannin peruna lisukkeita, jotta saadaan homogeeninen ja tasainen sose ilman kokkareita.

Tender ja herkullisia kotitekoisia perunasosetta kerma valmis.

Toinen vaihtoehto miten ruokaa perunamuusia smetanan tarjoaa tekijä tämän videon resepti. Paitsi smetanaa ja voita, ja kannustetaan käyttämään enemmän raaka kananmuna. Joka haluaa kokeilla kotona, perinteinen tehdä uusia ja mielenkiintoisia - ehdottomasti kannattaa kokeilla.

Kumpi resepti valitset, käyttämällä valmiita perunamuusia smetanan koristeeksi. Tarjoile kuumana lihaa, sieniä tai kalaa välipaloja, kastikkeet, vihanneksia tai vihannes salaatteja. Hyvää ruokahalua kaikille!