Napolilainen sfolyatelle - miten pullistaa pullia ricotta, askel askeleelta resepti kuvat

Lehtitaikina sfolyatella (Sfogliatella) - on italialainen jälkiruoka, joka ei jätä sinua ja kaikkia, jotka yrittävät sitä, välinpitämätön. Kiehtova testi räsähdys ja kevyt jälkimaku sitruuna - kuninkaallisen sekoitus. Vaan valmistaa tämän jälkiruoka ei yksinkertaisesti kotona. Mutta kuten tiedätte, jos haluat, ei ole mitään mahdollisista. Yritän kuvata yksityiskohtaisesti koko prosessin Italian, tai pikemminkin, napolilainen sfolyatelle. Käytä resepti vaiheet koristeltu kuvia ja hemmotella heidän rakkaansa uuden erän.

Sillä sfolyatelle tarvitsemme:

• 1 annos valmis taikina sfolyatelle;
• 2-purkit (250 g) ricotta;
• 1 kananmuna (D-1);
• 60 grammaa tomusokeria sisällön vanilliini;
• puolikkaat sitruunan kuori;
• 1/2 art. ruokalusikallista sitruunamehua;
• vanilja sokeri jauhe sprinkler.

Kuinka valmistautua ricotta sfolyatella Koholeivosmargariinilla

Valmiin ja hyvin kylmässä taikina leikataan paloiksi 2-2, 5 cm. Yhdestä taikinan osa saadaan 20 kpl sfolyatelle.

Ota yksi pala taikinaa kädet, hyvin varovasti mash se tilaan kakku, ja sitten laittaa peukalo keskellä tuloksena kakkua ja muodostavat kartion. Varmista, että kerrokset eivät poikkea. Tulos on tarkoitus olla täällä kartio.

juuston valmistamiseksi täyte toteuttaa kaikki edellä mainitut aineosat ja yhdistää ne yhteen kulhoon. Upottamalla tehosekoitin tuomme juustotäytettä on tasaista ja sillä täytettiin kukin testikappale muotoinen kartio. Liimaa reunat taikina ja levitä tuloksena lehtitaikina pergamentille.

Otpekatsya asetettu keskitason ja ennalta lämmitetty uunissa 180 ° C: ssa konvektio. Otpekaem sfolyatelle 35-38 minuuttia ennen kaunis väri ja ohut rapea kuori.

levittää erittäin mukava rapea kakku sfolyatella on hila ja antaa aikaa jäähtyä. Älä jätä kuumaa sfolyatelle pannulla paistamisen jälkeen loppuun, koska ne voivat olla märkä ja menettävät rapea.

Täysin jäähdytettiin sfolyatelle jauhe kautta hieno siivilä vanilja sokeri.

olin valmistamiseksi, jälkiruoka kaksinkertaisen osan testin ja sain 40 herkullinen rapeita sämpylöitä nichinkoy. Taita valmiin Italian kerroksellinen taikina vuokaan ja mennä juomaan teetä.

Ja tässä on kauan odotettu pala jälkiruoka viilto.

Napolilainen lehtitaikina sfolyatella paitsi herkullinen, myös näyttää yksinkertaisesti upea. Oletteko samaa mieltä? ????