Julien sieniä uunissa cocotte - miten ruokaa Julienne sieniä kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Ainutlaatuisesti herkullinen Julienne sieniä keittää cocotte uunissa - loistava hot alkupala, joka tuli meidän valikosta Ranskasta. Se oikeutetusti miehittää sen erityinen paikka loma pöydän ja on täydellinen lautasen ennen tarjoilua kuuma. Kokki on ilo, koska se ei vaadi paljon aikaa, mutta tulos kaikkien asiakkaiden tekee vaikutuksen. Tämä sieniruoat voidaan valmistaa ja arkisin ja pyhäpäivinä, ja post sekä tavallisten päivinä. Siksi minun askel askeleelta resepti koristeltu kuvat ovat käteviä jokaisessa emäntä. ????

Tarvitsemme:

• 300 grammaa tuoretta kanttarellikastiketta;
• 2 salottisipuli lamput;
• 50 ml: aan kasviöljyä ja hajuton;
• 1 rkl. rkl voita 72%;
• 90 g 26% kermaa;
• 80 g parmesaania;
• 1/4 tl kurkumaa .;
• 1/4 tl mustapippuria vastajauhettua .;
• 5-6 nappuloita persilja.

Kuinka tehdä julienne sienten uunissa cocotte

Ensinnäkin lämmetä uuni 200 ° C: ssa

Tuore ketut (voi olla mikä tahansa sienet) ja jättää puhdistaa suolattu kiehuvassa vedessä kahden minuutin ajan. Sitten yhdistä ne siivilä ja kuiva pyyhe. Me leikata kaikki kantarelleja pienten kokoisen palan. Sipulit leikataan kuutioiksi täsmälleen samankokoinen kuin sienet. Paistinpannussa lämmetä kasviöljy ja voita samanaikaisesti. Passiruem sipuli kunnes läpinäkyvä väri, ja lähettää sen sitten kaikki kettuja.

Lisää nyt pippuri, kurkuma, ja smetanaa. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja kuumennetaan paistinpannussa.

Take cocottes ja levittää niitä kaikkia valmiita sienimassa. Ripottele parmesanjuustoraastetta ja lähettää sen uunissa sulaa juuston koko pinnalla Julien.

Kuuma julienne sieniä ja altistaa juusto lautaselle ja sitten toimia se kuumaan malja.

Ja tässä on kauan odotettu kuuma sieni alkupala - julienne kanssa kantarelleja ja parmesaania, kypsennetään uunissa.

Onko kukaan kokeillut tätä Ranskan ruokalaji, vahvistaa, että se ei vain näyttää hyvältä valokuva, mutta myös erittäin maukkaita. Kokeile sitä ja valmistella asianmukaisesti sen kotona. Käyttää minun askel askeleelta resepti valokuvia - tee se. ????