Kotitekoinen jauhelihaan perunoiden - miten tehdä jauhelihaan kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Forshmak pitkään pidetty perinteisen ruokalajin, juutalainen keittiö. Mutta vaivattomuus ja hyvä maku tästä kylmä alkupala suolattu kala sai valtakunnallista tunnustusta. Monissa perheissä kotiäidit Cook jauhelihaa, ja on niin paljon reseptejä. Tänään haluan kertoa miten laatimaan talousarvio kulinarka kotitekoinen jauhelihaan kilohailia, perunoita ja munia. Huolimatta siitä, että ainekset tämän lautasen voit ostaa erittäin kohtuuhintaan, kala välipala osoittautuu erittäin maukasta, ruokahalua ja tyydyttävä. Käytä resepti yksityiskohtaisia ​​ohjeita tehdä valokuva, ja valmistella niiden kotitalouksien epätavallinen jauheliha on suolattu anjovis.

ainesosat:

• kilohaili suolattu - 400 g;
• -400 c perunat,
• Munat - 2 kpl.;
• auringonkukkaöljyä tuoksuva - 100 ml;
• keula - 100 c.

Jotta herkullisia kotitekoisia jauheliha, kasviöljy on parasta käyttää paistettua, se antaa meille kalaa alkupaloja miellyttävä tuoksu.

Kilohaili tämä ruokalaji voi ostaa valmiita suola myymälässä. Mutta voit ostaa tuoreita tai pakastettuja tyulechku ja säilöä se itse mukaan minun reseptiä. Perunat meidän ruokia on parempi valita pieni. Suuret mukulat keitetään pidempään ja voi epätasaisesti kiehua ja joskus raaka.

Kuinka valmistautua forshmak perunoita ja kilohailin

Ja niin, että aluksi, meidän täytyy laittaa kiehua perunoita. Kaada vesi pannulla, tuo se kiehuvaksi, sitten heittää perunat ja keitä kunnes valmis 15-20 minuuttia.

Keitetyt perunat täyttää kylmällä vedellä, että se jäähtyy nopeammin.

Yhdessä perunat (mutta toisessa kattilassa), meidän täytyy keittää kovaksi keitettyjen munien. Munat täyttää kylmällä vedellä, kiehauta, vähentää lämpöä ja keitetään 10 minuutin keittämisen jälkeen.

Sitten, poistaa sipuli kuori ja leikkaa sipuli hyvin hienoksi veitsellä, kuten zazharku.

Jotkut kotiäidit keula Forshmak selaa lihamyllyssä. Mutta pidän siitä kalastaa sipuli alkuruoat ollut puuroa ja siivut ja mukava Tilakaan hampaita.

Keitettyjen perunoiden ja munien puhdas iholta / kuori.

Seuraavaksi alamme jauhaa ainekset forshmak kanssa lihamyllyssä. Ensimmäinen rullaa kilohailia.

Sitten revi munat ja, viime kädessä, perunat.

Isossa kulhossa laittaa kaikki ainekset jauheliha ja alkaa sekoittaa niitä.

Sekoitusprosessissa lisätä kalaöljy välipala.

jälkeen sekoitetaan perusteellisesti meidän epätavallinen jauheliha pitäisi näyttää valokuvan.

Huolimatta siitä, että jauhelihaan valmistettu erittäin hieno, edullinen suola kilohaili, perunoita ja munia, maku se osoittautui aivan uskomaton: suolainen toimenpide tuntui tuoksuva auringonkukkaöljyä ja hienonnettu sipuli antaa meidän välipala miellyttävän terävyyttä.

Meidän täytyy vain levittää herkullinen ja runsas kotitekoisia jauheliha päälle hlebushek ja palvella.

mukaan kausi, ja jos halutaan, jossa liittäminen voileipiä voi ripottele hienonnettu tilli tai persilja.