Sushirullaa punaiset kalaa, juustoa ja kurkkua - miten tehdä sämpylöitä kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Kotitekoinen rullat - se on erittäin maukasta ja terveellistä. Ostamalla rullat valmistetaan tahansa sushibaarissa, et voi sanoa ehdottomalla varmuudella, että ne on valmistettu tuoreista raaka-aineista, ja sitten koko kypsennyksen ohjaa itse. Tällaiset elintarvikkeet eivät pelkää tarjota jopa lapsille. Perheeseeni valmistelussa Sushirullaa mukana aviomies, ja olemme tyytyväisiä lapsia odottaa tämän prosessin loppuun, nauttia herkullisen ruokavalion ruokia Japanin ja Korean ruokaa. Erityisesti sinulle olen laatinut yksityiskohtaisen resepti askel askeleelta tehdä valokuvan, joka auttaa sinua tekemään oman kotitekoisia sämpylöitä.

Luettelossa ensimmäisenä päätuotteet ruoanlaittoon:

• Nori arkit - 5 kappaletta;
• lupus suolattu kala - 150 g;
• Kuvio kierroksen - 1 kuppi (200 grammaa);
• Vesi - 1 ja 1/4 kuppi;
• Pehmeä juusto (tuorejuustoa) - 1 purkki;
• kurkku - 1 kpl.

Kuinka valmistautua sämpylöitä kotona

Ensimmäinen asia mitä tarvitset kokki riisiä. Oikeellisuuden sen valmistelu riippuu siitä, miten maku telojen ja mukavuutta niiden valmisteluun. Riisi olisi hyvin keitetty, kuiva, mutta tahmea tuntuista.

Kuten kiehua riisi telojen

Käyttää tavallisia pyöreitä riisi. On tietenkin ja erityisiä riisiä sushi, mutta olemme valmistelemassa kotitekoinen rullina. Siksi kunnolla kypsennetty tavallinen riisi ei tuota erikoistuneita.

Me siirtää grittien kulhoon ja pese kylmällä vedellä, vettä vaihtamalla 6-7 kertaa. On tarpeen varmistaa, että vesi virtaa riisi on tullut mahdollisimman avointa.

pestiin jyvät lisätä pieneen pannulla ja täyttää vedellä, jonka määrä on 1 1/4 kupit. Sulje kansi. Kun vesi tulee kiehuvaksi, vähennä lämpöä minimiin ja aloittaa lähtölaskennan. Tästä hetkestä kantta ei voi avata! Cook riisiä sushi tarvitsee tasan 12 minuuttia. Tämän jälkeen sammuta tulen ja otetaan aikaa 15 minuuttia yrittää selvittää hyvän turvonnut.

Kun emäs on ruuanlaittoon, valmistaa kotitekoinen riisietikkaa sushi. Tarvittavat ainekset:

• omenaviinietikka 6% - 4 ruokalusikallista;
• Vesi - 2 ruokalusikallista;
• G - 2 tl;
• kidesokerin - 4 ruokalusikallista.

Kaikki komponentit sekoitetaan yhteen astiaan, saavutetaan täydellinen liukeneminen kiteiden suolaa ja sokeria. Omenaviinietikkaa on luonnollinen tarve ottaa tarvittavat ja maustamaton. Domvshnie rullina, tässä tapauksessa osoittautuu paljon maukkaampia.

Tietysti voit käyttää valmiin riisiviinietikkaa, mutta kotiin tuotteen, mielestäni se maistuu paremmin ja hinta nousee paljon halvempaa.

Valmis sushiriisi leviämisen tasaiselle levylle ja tasaisesti kaada riisietikkaa. Se kestää noin puoli keitettyjä nestettä. Maustetut riisi sekoitetaan huolellisesti ja anna sen jäähtyä.

kala, I suolattu taimen, leikataan kuutioiksi pitkän sivun 1 senttimetri. Sushi kotona voidaan käyttää suolattua lohta ja savustettua. Erinomainen tuotettu rullina savulohta.

Tuore kurkku iholla puhdas ja leikataan pituussuunnassa lohkoiksi.

Kaikki tuotteet ovat valmiita, alkavat hahmottaa Sushirullaa.

Miten rullina

Obvorachivaem matto puolelta kelmulla ja leviää tasaiselle pinnalle.

Top sheet laittaa nori, karhea puoli ylöspäin.

Kuvio merilevät sirotella kuvio. Samaan aikaan niiden täytyy ottaa noin kolmasosa lehtien alueella.

tehostaminen takaisin reunasta, noin senttimetri laittaa pitkin kapeita puolella kurkku siivu.

Lähellä on kala.

pehmeä voide sulatejuusto kaloihin.

Kaksi kättä kevyesti kiertämällä rulla.

vapaa osa arkin tuotteiden nori voitelee riisietikkaa. Tämä tapahtuu parhaiten käsissä, ei keittiö harjalla.

vahvistetaan sushi roll ja muutaman kerran se on rullattu matolla, että tuotteet sisällä tasaisesti tiivistetään.

Valmis kotitekoinen rullat on muodostettu tasaiselle pinnalle ja antaa hänelle aikaa hautua. Samaan kierrä loput maa.

Veitsi viipalointiin ruokaa valita yhtä ohut ja terävä terä.

Ennen muodostumista kappaletta leikkaavan osan on tarpeen huuhtele vedellä. Siten tuotteet on vähemmän, "takertuvat" metalli-, ja kotitekoinen rullat saadaan sileä ja kaunis.

Kukin kierretty "varsi" leikataan 6-8 kappaletta, levitetään lautaselle ja palvella. Hyvää ruokahalua! ????

​​Jos olet fani korealaisesta ruuasta, yrittää kokata paitsi ovat kotitekoisia sämpylöitä punaisella kalaa, juustoa ja kurkkua, mutta salaatin Korean suolakurkkuja. Hyvin epätavallinen ja maukas ruokalaji!