Uuniperunoita täytettyjä sieniä ja juustoa - miten ruokaa perunoita täytettyjä sieniä, askel askeleelta resepti kuvat

Muista, kuinka vanha elokuva "Girls" joku nauroi nuori kokki, "No, se voidaan valmistaa perunoita? Perunat paistettu, keitetty, perunamuusia - ja kaikki!". Mutta itse asiassa, perunoista voi keittää kymmeniä tai jopa satoja erilaisia ​​ruokia. Esimerkiksi tänään meidän valikosta on uuniperuna täytettyjä sieniä ja juustoa. Siitä, miten tehdä tällaista alkuperäisen, maukas ja täyttävä Meatless ateriat, minä yksityiskohtaisesti resepti ja havainnollistaa toimenpiteitä, jotka valokuvan.

Kuinka valmistautua peruna täytetyt sienet

Ensiksi aion valmistella täyte. Tarvitsemme kaikki sienet - tuoreet, kuivatut tai jäädytetty; sipulit ja pehmeä juusto laatikkoon.

Kuumenna pannulla ja sulattaa hyvä pala voita. Kun voi on sulanut, kaada se hienonnettu sipuli ja paista alkaa.

Sienet jauhaa ja kun sipuli ruskeat hieman levitä paistinpannulla. Pakastetut sienet eivät välttämättä täysin sulanut, sienten mehua tai vettä liotus myös kaada pannulle. Kiehua hiljalleen samalla sekoittaen, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut.

Lisää tuorejuusto ja tilliä, pippuria maun, lisää suolaa vähän, ottaen huomioon suolapitoisuuden juustoa.

, kuumennetaan jatkuvasti sekoittaen, kunnes juusto on tasaisesti hajottaa, tarkista maku. Täyttö on valmis, siirry perunat.

kartoshinu edullisesti pitkänomainen ja keskisuurten, puhdas ja leikattu puoli poikittain pituus. Avulla erityistä laitetta, tai yksinkertaisesti lusikalla ottaa pois keskellä saada kupit. Perunalastut käyttää valmistettaessa muita astioita (keitto, poikaset, ja niin edelleen. N).

Peruna kupit laittaa öljytty pannulla prisalivaem, kevyesti sirotellaan kasviöljyä. Vakautta Donetsin hieman leikattu tasoon osoittautui.

jauheliha sieni täyttää kupit.

Sulje folio pannulla ja asettaa hyvin uuniin. Paista 30-40 minuuttia, kunnes keittää (perunat pehmeys tarkista terävällä veitsellä tai hammastikulla).

Poista sitten folio ja grilli tilassa ruskeat hieman.

Uuniperunoita täytettyjä sieniä ja juustoa tarjoillaan kuumaa smetanan ja tuoretta tilliä.

Kasvissyöjille ja lähettää se voi olla toinen itsenäisesti ruokalaji, mutta voit käyttää sitä ja lisuke lihalle.