Apple mousse liivate - miten tehdä omenasosetta kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Uudenvuoden se teki "zastolnichat" herkullinen, makea, runsaasti. Miten tällainen ruokavalio tai paasto yhdistää? Helppoa! Apple mousse liivate ja fruktoosi, paitsi koristella juhlapöydän, mutta älä kuormita sitä kaloreita.

Kotitekoinen mousse usein kuuma tavalla, suurimot ja valkuaiset. Teemme vähäkalorista kohdella kylmä prosessi liivate.

Kuinka valmistautua omenasosetta kotona

Ensimmäinen asia tehdä, on liota liivate kylmään keitettyä vettä. Paisua sen olisi vähintään puoli tuntia. Älä unohda pysähtyä useita kertoja, tätä prosessia tasaisempi.

Apple tällä kertaa saalis oli no: ei mehukas ja makea, ja hapan. On "elossa" on mauton, mutta mousse sakottaa. Hedelmät my huolellisesti, pyyhkiä (emme tarvitse ylimääräistä kosteutta), puhdas iholta ja serdtsevinok.

Leikkasimme omenoita tarkoittaa kuutio.

ripottele sitruunamehua massa ei mustiksi, ja maku lautasen on tullut kirkkaampi maku ja aromi. Sitruunamehua siivu karannut pohja ei voida tyhjentää, ja anna makua jälkiruokiin. Nyt, leipoa omenat uunissa tai Aerogrill multivarka.

Paista viipaleet kunnes pehmeä ja kevyt "smuglinki".

siirrämme omenat sekoitinkannuun, ripottele tärkein omena mauste - jauhettua kanelia.

Käsittelyn jälkeen sekoitin olemme saaneet melko paksu omenakastiketta (ylimääräinen vesi haihdutetaan prosessissa paistaminen) kaneli väri ja maku.

talletetaan kulhossa, noin kolmasosa liottaa gelatiinia, lisätään 2-3 (riippuen maku omenoita ja ruokavalio ankaruus) ruokalusikallista fruktoosi ja kuumaa vettä (ei kiehuvaa!) Vesi kattilasta. Mitä järkeä on käyttää fruktoosia? Vaikka kalorimäärä on täsmälleen sama kuin taulukon sokeria (sakkaroosi), mutta tunne 2-3 kertaa makeampaa, eli halutun makeuden, tarvitsemme kaksi tai kolme kertaa vähemmän kaloreita.

Nyt meillä on lämmittää siirappi liuotetaan gelatiinia ei kiehuvaa. On parasta käyttää vesihauteessa tai höyrylaivalla.

Kymmenen minuuttia multivarka tilassa Steam - ja saamme tasaisen läpinäkyvän liivate-fruktoosisiirappi.

kaada omenasosetta.

muutos sekoittimen kiinnitys tai vispilällä varsi sekoittimella ja edetä vaahdottaa mousse.

Jos omenasose gelatiini tulee rehevä ja vahvempi, on toivottavaa samanaikaisesti jäähdyttää vatkattavan, esimerkiksi asettamalla lasi sekoitin kylmään veteen.

Jos säiliö veden tai laittaa jääkylmää varaajan pakastimen, prosessi menee nopeammin.

Kun mousse kirkastaa tilavuuden kasvu, jonka 2-3-kertaisesti, ja pitää hyvässä kunnossa - se on valmis.

lusikka tai leivonnaiset laukku leviäminen omenasose muotteihin ja asetetaan kylmään (jääkaapissa) ja jähmettymisen tunnin ja puoli.

Jos me yhdistämme ruokavaliota mousse vähäkalorinen luonnollinen hyytelö, koristella siivuja tuoreita hedelmiä, saat ylellinen jälkiruoka - herkullinen, hyödyllinen ja helppo.

Tällainen vähäkalorinen jälkiruoka koristella tahansa loma pöytä ja kukkakaupat, ystäville hedelmiä kohtelee.