Perunaohukaisia, perunaohukaisia ​​ja perunaohukaisia ​​- miten tehdä lettuja perunoista, askel askeleelta resepti kuvat

Meidän perhe rakastaa perunaohukaisia, jota monet ihmiset tietävät nimisenä lettuja tai pannukakkuja. Syö tämä ruokalaji - se on todellinen perhetraditio lapsuudesta. Sitten koko perhe mukana neuvotteluissa, ja isäni oli paistaa herkullisia perunaohukaisia ​​... Nyt Otan perheen lemmikki suosikki lautasen. Tämä on hyvin yksinkertainen ja nopea resepti askel askeleelta tehdä valokuvan näytteille kaikille, jotka haluavat hallita tekniikka ei ole ovela valmistelu maukkaita peruna oladushek.

Valmistella pannukakut, tarvitsemme:

• perunoita - 4-5 kappaletta;
• sipuli - 1 yksikkö;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• muna - 1 yksikkö;
• vehnäjauho / s - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy (hajuton) - 2-3 rkl. lusikat;

.

• G - 1 tl;
• Spice (mustapippuria, korianteri) - maun.

Kuinka valmistautua perunaohukaisia ​​

Perunanmukulat ja sipulit kuori, pese ja leikataan paloina jauhaa monitoimikoneessa. Erittäin helppo ja nopea valmistaa pohjan peruna pannukakkuja monitoimikoneessa suutin "veitsi-juoksupyörä". Mutta jos tällaista ihme tekniikkaa, voit käyttää lihamyllyssä tai raastin. Ja niin, kulhoon yhdistää laittaa perunat, sipuli, valkosipuli ja pilko. Lisää muna, jauhot, suola ja suosikki mausteet.

Jälleen, kaikki puristetaan, jolloin saadaan homogeeninen massa. Tämä on perusta perunapannukakkuja.

Kaukalon Lähetä tuleen. Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä. Laittaa ruokalusikallinen peruna seoksen pieniksi fritters.

Paista letut keskipitkän lämpöä, että ne on valmistettu, ei vain ulkopuolelta. Pannulla kansi, mutta ei kokonaan, niin että höyry tulee ulos ja lettuja oli ruskistunut kuori. Paista molemmin puolin, kunnes Golden Delicious.

ottamiseksi ulos perunaohukaisia ​​seisoo paperipyyhkeeseen poistamaan ylimääräinen öljy.

antaa paremman perunaohukaisia ​​kuuma tai lämmin. Ne ovat erittäin runsas, maukas ja ruokahalua. Voit top ne voita voiteluun tai kaada smetana.

Hyvää ruokahalua!