Belorussian ruokaa: lettuja valmistettu perunasta - video reseptejä kotona

Classical Valko lisäämättä jauhoja pannukakkuja

Valko perunaohukaisia

Kukin valmistelee perunaohukaisia ​​omalla tavallaan, mutta klassinen resepti on aina kilpailua.

Inan Antokhina

lue lisää

on tarpeen:

1 kg perunoita, 3 munaa, 1 rkl. l. smetanaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Miten valmistautua:

1. Kuori perunat ja laita se pannulla vettä niin, että sitä ei pimentynyt.
2. Silloin se täytyy hieroa erittäin hieno raastin.
3. Jotta helpotetaan tällaista työläs prosessi, on mahdollista käyttää tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa erityisellä suutin. Välttämättä Dekantoidaan liuos, joka eristettiin peruna.
4. Laita siivilä cheesecloth ja kallista peruna seos.
5. Oletetaan, että virtaa 10 minuuttia.
6. Jos näet, että peruna oli liian märkä, hieman poprizhimayte kätensä.
7. Mutta varo liioittele.
8. Laita ottsezhenny peruna seos kulhoon ja lisää siihen suola, munat ja pippuria maun mukaan.
9. Sekoita kaikki ainekset.
10. Sen jälkeen, kuumenna pannulla ja takki se öljyllä.
11. Lusikoi se pannukakut ja paista ne molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi kuori miedolla lämmöllä.
12. Tarjoile Valko olla pannukakkuja pöytään kerma.

Ruokaperunan mukainen reseptejä pomo. Katso video! ..

klassisen Valko perunaohukaisia ​​ilman munia

Shutterstock

Hyvä vaihtoehto allergikoille

Olisi:

500 g peruna 1 rkl. jauhoja ja tärkkelys, kasviöljy, hieman suolaa ja ruokasoodaa.

Näin valmistat:

1. Ensimmäinen, pestä ja puhdistaa perunat, ja sitten jauhaa se raastin.
2. Lisää jauhot ja pieni määrä perunatärkkelystä ahtaalle massaan. Kaikki hyvin perusteellisesti.
3. Kaada saatu seos kuumennettiin paistinpannu kasviöljyllä.
4. Paista olla lettuja molemmille puolille, kunnes kypsennetty. Palvella heitä voi majoneesia, ketsuppi tai smetana.
5. Jos haluat, voit tehdä erityinen tomaattikastike: Sekoita viipaletta tuoreita tomaatteja ja friteerattuja sipulirenkaita ja hieman suolaa.
6. Kiehua Saatua seosta noin kahden minuutin ajan, lisää sitten jauhot ja keitä kastike saada riittävän paksu konsistenssi.

perunaohukaisia ​​sieniä

Shutterstock

On tarpeen:

80 g perunaa, 400 g sieniä, sipulia, 2 rkl. l. jauhot, kasviöljy, kananmuna, suola ja mustapippuri.

Näin valmistat:

1. sieniä ja sipulia hienoksi pilko ja paista kasviöljyssä. On suositeltavaa ensin laittaa sipuli pannulla, lisää sitten sienet. Ne on valmistettava noin 15 minuuttia, kunnes kaikki vesi on haihtunut.
2. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Hiero sitä arinan ja tuloksena massan tulla yksi muna, suola ja pippuri.
3. Lisää perunajauho ja jäähdytettiin sienet ja sipulia.
4. Hyvä sekoitus kaikkia ja paista pannukakut kuuma kasviöljyä.