Herkullinen suklaa sokerikakku smetanan - miten tehdä suklaakakku, askel askeleelta resepti kuvat

Sana "kakku" kammottava ja kunnioitusta monet kokematon kotiäidit. Ja niin haluat yllättää oman kotitalouden herkullisia leivonnaisia ​​ja lahjakkuutta loistaa valmistelussa juhlapöydän. Ja monet ihmiset ajattelevat, että leipoa herkullista kakkua on niin helppoa. Mutta ei tässä tapauksessa! Tämä yksinkertainen suklaa sokerikakku voidaan valmistaa jopa amatööri alalla ruoanlaittoon. Sen maku varmasti vaikutuksen kaikille vieraille ja heidän on urkkia onnellinen kotiäiti salainen resepti. Toimet valokuvat mukana tarinani auttaa nopeasti ja helposti selviytyä tehtävästä.

Kuinka valmistautua suklaakeksin

Valmistella suklaakeksin tarvitaan:

• jauhot - 250 grammaa;

• kaakao - 60 grammaa;

• Sokeri - 300 grammaa;

. • sooda - 1, 5 tl;

• suolaa - 1 tl ;.

• Munat - 2 kpl;

• voita - 60 g;

• Kasviöljy - 60 grammaa;

• maitoa - 275 ml;

• 6% etikkaa - 1 rkl. l.

Käynnistys valmistamiseksi. Ulos järjestelmästä ja sillä ei ole väliä missä järjestyksessä vain laittaa kaikki ainekset syvään kulhoon, älä sekoita ja ne eivät koske mitään ylimääräistä vaivaa. On vain yksi perustavan tärkeä seikka, lisää viinietikka viimeinen.

Kun taitettu, sekoita kaikki sekoitinta käyttäen. Pitäisi saada vakiomassalla smetanopodobnaya kahvin väri.

muotin pohjalle on vuorattu leivinpaperia, kaada taikina sokerikakku ja lähettää esilämmitetään 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Halukkuutta tarkistaa paistinvartaalla. Tämä on tuotteiden sopii halkaisijaltaan 20-24 cm. Keksi on erittäin hyvä ja hyvin nousu leikata kakku 3, joka on optimaalinen kakku.

Suklaa keksi on valmistettu, antaa sen jäähtyä hieman ja vedetään ulos muotista. Se on hieman mureneva, mutta sen jälkeen kun täydellinen jäähdytys hankkii kiinteämpi rakenne ja hyvin leikata. Vaikka tämä tapahtuu, olkaamme kerma.

Miten saada kermaviiliä hyytelö

Valmisteluun tarvitsemme:

• hapan - 0, 5 l;

• tomusokeri - 100-200 grammaa (riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä);

• gelatiinia - 10 g;

• vesi - 20 grammaa.

Me liittää syvään lautasen smetana ja tomusokeri (parempi lisätä asteittain, jotta vältetään pereslastit) ja voittaa sekoittimella 5 minuuttia Cream kääntyy vetistä, mutta sen on oltava niin.

Laimenna gelatiinia kylmässä vedessä, lämmetä liesi tai mikroaaltouunissa, kunnes liuennut, käyttöön smetanassa ja vatkata vielä 2 minuuttia.

Sitten lähettää kerma jääkaappiin 30-40 minuuttia, jona aikana se paksunee, mutta ei ole aikaa kovettua.

Samaan leikkaa kakut kolmeen osaan. Kun kakku on leikattu, ja kerma hieman jäädytetty, aloitamme kokoonpanoon meidän suklaakakku.

Levitä voidetta kakun pohja, sitten laittaa päälle keskimäärin, voitele ja kansi päälle, voitelee kermakakku päälle ja sivuille.

Korzh ole painettu alas, ja yksinkertaisesti sanottuna. Tällä pyritään varmistamaan, että voide kerros leveä eikä imeydy taikinaan. Ei tarvitse esikyllästetyissä sienellä, se itsessään on melko kostea ja kerman nestemäisten tarpeeksi niin kuivaa valmiin kakun tulee. Lähetämme koko työkappaleen jääkaapissa ja alkaa käsitellä suklaaseen.

Miten saada suklaata kuorrutus

Suklaa lasite tarvitaan:

• Tumma suklaa - 100 grammaa;

• maito - 20 grammaa;

• voita - 20 grammaa.

Otetaan syvään kulhoon kaikki ainekset ja sulattaa. Sekoita hyvin haarukalla tai vispilä ja anna jäähtyä.

Tasaisesti päällystämällä lasite tulisi olla huoneenlämpötilassa, ja kakku kylmällä, tätä varten se odottaa vuoroaan jääkaapissa.

Kun suklaa lasite on valmis, vedä kakku ja kaada se. Voit auttaa jakamaan suklaa silikoni lastalla. Sisustaa makusi ja halu.

Kaikki on hyvin yksinkertainen ja maukasta suklaa sokerikakku smetanan valmis. Valmistamiseksi, kukin vaihe kestää alle 20 minuuttia, ja tulos ei jätä ketään kylmäksi. Tämä jälkiruoka on ihanteellinen perheen teetä, ja iso juhla.