Klassinen resepti "Napoleon" kakku

Useimmilla meistä on kakku "Napoleon" liittyy lapsuuden ja loma. Äitimme ja isoäidit ovat viettäneet paljon aikaa valmistautua tähän jälkiruoka, joten maistaa oli mahdollista vain erikoinen. Älä pelkää pitkän valmisteluprosessin kakusta, tulos on sen arvoinen. Ja leivontaan alkoi pelata uusia värejä, älä pelkää tehdä lisäaineen kerros maitotiiviste tai kermavaahdon vaniljakastike pähkinöissä tai marjahilloja.

Nykyään on olemassa monia vaihtoehtoja valmisteluun "Napoleon", mutta suosittelemme teet kakku nopea resepti, joka ei vaadi paljon aikaa. Jälkiruoka on pehmeä, runsaasti vaniljakastike. Fanit arvostavat tätä makea hoitoon.

Resepti kakku "Napoleon" vaiheet

Joten, jos et tiedä, miten ruokaa kakku Napoleon kotona klassinen resepti. Kaikki on yksinkertainen. Prosessi tapahtuu useassa vaiheessa. Aloitetaanpa.

taikina kakku

kulhoon, siivilöidä jauhot 300 grammaa. Lisää kaikki sokeri, pehmeää voita, suolaa ja ruokasoodaa. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin muodostaen muruja.

Keskellä saatua seosta tehdä syvennyksen, kaada se kerma ja ajaa palloja. Vaivaa ei kovin jäykkä taikina.

Tässä prosessissa sekoitetaan, käytä varmuuskopioida 100 grammaa jauhoja. Kokeile kauan vaivaa taikina, tai se voi viivästyä, kakut on liian tiukka. Olisi yhtenäistä ja sytyttää sen suma kädet ja työvälineet.

Käyttämällä painot jakaa taikina 16 kappaletta, joista kukin rulla palloja.

Ripottele leikkuulauta jauhoja, laittaa hänen kaikki osat ja lähettää taikinaa "Napoleon" jääkaappiin 30 minuutiksi.

Keittäminen kermakakku

Sukupuoli litraa maitoa lämmön kuuma (älä keitä!). Erillisessä kulhoon mäski munat ja sokeri, ripottele jauhot seokseen ja sekoita hyvin kaikki. Kaada perusta kerma 125 ml maitoa jääkaapin, sekoita seosta, kunnes tasainen.

kanssa samalla jatkuvasti sekoittaen, kaada kuuma maito kerma seuraavaksi. Kun kokkareet katoavat, laita pannulla keskilämmöllä. Koko ajan sekoittaen, tuo kerma kunnes seos on paksua rasvainen voide. Keittää sen ei pitäisi olla.

Kypsennetty ruoka päällinen elokuva ja odota sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Heti kerma "Napoleon" on jäähtynyt, lisää vatkattu voita kuohkeaksi ja sekoita hyvin. Kerma valmistettiin.

Keittäminen shortcakes

30 minuutin kuluttua gat jäähdytetty taikina ja levittää jokainen pallo ohueksi kerrokseksi. On paljon helpompaa tehdä se oikein paperille leivontaan, joten se on helpompi siirtää kakun pellille.

Vuodesta venytetty leikkaus ympyrä muodostumista (sen halkaisijan tulisi olla lähellä 25 cm). Avulla haarukan tehdään reikiä kussakin tasainen murokeksi. Se ei anna niiden kohota paistamisen aikana.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista puolestaan ​​kaikissa 16 kakkuja. Poispäin levystä ei liiku pois, niin että ohut sakkaa valmistettiin hyvin nopeasti (noin 5 minuuttia).

Näin saat koko jalanjälki ohut ja hauras kakkuja. Liikaa osia välittömästi murskata osaksi murusia.

kokoonpano kakku

Jäähdytetty shortcakes promazhte runsas kerros voidetta, laittaa kasa.

Myös obmazhte kerma ylä- ja reunat kakun. Pritrusite kakku "Napoleon" murusia kakkuja kyllästää ja jättää huoneenlämpötilassa.

3km Chasa Napoleonin kakku on valmis käytettäväksi. Jos haluat olla lempeä ja maukasta, jätä hilseilevä taikina kylmään vielä 6 tuntia. Joten kaikki kakut ovat hyvin liottaa, saat uskomattoman mureaa ja maukasta jälkiruoka.