Maksa kakku: Reseptit ja salaisuuksia

pasteijatuotteissa

Yksinkertainen ja maukas kana pasteijatuotteissa

ja vihanneksia.

lue lisää

Valmistella kananmaksa kakun sovi tai naudan maksa. Nämä tuotteet ovat helposti saatavilla, ja virvokkeita kääntyy erittäin maukkaita. Mutta jos onnistut ostaa ankka tai hanhi maksa, vapaasti käyttää sitä ruoanlaitto näiden tuotteiden saada todellista herkkua.

Resepti maksan kakku

on tarpeen:

500 g maksa;

0, 5 litraa maitoa;

5 munaa;

2 sipulia keskikokoinen;

1 kuppi jauhoja;

mustapippuria;

suola;

kasviöljy.

Miten valmistautua:

1. varovasti valmistaa maksassa. Huuhtele se juoksevassa kylmää vettä. Poista filmi pinnasta, kaikki alukset ja suonet. Jälleen, pese ja kuivaa paperipyyhkeillä tai pyyhe. maksa leikataan pienemmiksi paloiksi tarvittaessa.
2. Pujota maksassa lihamyllyssä.
3. Puhdista sipulit, leikataan 4 kpl ja myös vierittää.
4. täytteenä sekoita, lisää munat, mausta suolalla ja pippurilla kaikki. Jälleen sekoitetaan massoja.
5. Kaada maito ja ripottele 1 kupillinen jauhoja.
6. Taikina maksan kakut sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi ja kevyesti vatkata vispilä tai sähköinen sekoitin. Johdonmukaisuus sen pitäisi saada hieman paksumpi kuin pannukakku.
7. Jätä massa 10 minuuttia, jotta taikina on joustavampi ja helpompi paista kakkuja kakku.
8. Laita allikkoon ja lämpöä se, kaada pieni määrä kasviöljyä. Kun se lämmennyt, laittaa muutaman lusikallista maksan massa tasolla se ja paista molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.
9. samalla tavalla, valmistamiseksi kaikki muut shortcakes kakku. Laita ne vadille ja jättää ne jäähtyä kunnolla.
10. Maksan taikina voidaan kaataa pannulle ja jonka avulla kaukalon. Kauha niiden massa, kaada se pannulla ja levitä pinnalle taikinan samalla tavalla kuin pannukakku paistamiseen.

voitelu kakkuja, valmistaa täyte, joka on:

2 sipulia;

100 g majoneesia;

kasviöljy.

Näin valmistat:

Sipulit leikataan puolirenkaista. Paista kasviöljyssä, valmis taipumaan on hankittava kauniin kultainen väri.

Nyt valmis koota kakku maksaan:

1. Ensinnäkin kakku astia ja voitele majoneesia, sitten antaa paahdettu sipulit, taso se pinnan poikki maksassa.
2. Peitä hepaattisen pannukakku, majoneesia voitele se ja laita sipuli täyte.
3. Vastaavasti kerätä koko kakku.
4. Top voitele se majoneesi, koristele vihreät ja tuoreita vihanneksia.

resepti maksan kakku sieniä

Shutterstock

Perustana maksan kakku voi olla erilainen. Kokeilla ja keitä kakkuja maksan sienillä.

On tarpeen:

500 g maksa;

3 munaa;

1 kuppi jauhoja;

1 kuppi maitoa;

300 g tuoreita sieniä;

3 valkosipulin kynttä.

2 sipulia;

suolaa ja pippuria - maun.

Näin valmistat:

1. Champignon puhtaana pyyhkimällä pyyhe ja leikataan viipaleiksi. Paista sienet kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi.
2. Valmista maksa, kuten edellä on kuvattu, ja viimeinen laittaa paistettuja sieniä ja valkosipulin paina sen läpi.
3. Lay taikina lusikka kuumalla paistinpannu kasviöljy, tasoittaa pinnan poikki ja paista molemmin puolin.
4. Kun kakut jäähtyä, voitele majoneesia ja aseta täyttö paahdettua sipulia.

On hyvin yhdistetään maksan hapan omenat, jotka voivat grate tai leikata kuutioiksi.

Kiva raikas maku ja verraton maku maksan kakku täynnä hapan marjoja: karpaloita tai karpalo.

Fanit epätavallinen ja suolaisia ​​yhdistelmiä voidaan suositella käytettäväksi täyttöä kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja luumuja. Pujota kuivatut hedelmät läpi lihamyllyssä ja sekoita makea täyte maastoon saksanpähkinät. Tämä täyte antaa maksan kakku maku.

Alkuperäinen reseptit sivutuotteet Alexei Zimin. Katso video!