Resepti: maksa kaksinkertaisen kattilan

Tämä ruokalaji voidaan turvallisesti tarjota pienille lapsille. Jos lisäämme maksaan vihanneksia ja mausteita, voit tehdä maukkaita ja suhteellisen edullinen hoitoon.

Vasikanmaksaa ja Berliinin

Gentle vasikanmaksaa lyhyt paahtamalla, karamellisoitua sipulia viipaleita ja karamellisoitua omenaa, mukana perunasosetta.

Marina Bonnemann

lue lisää

Ennen keittämistä maksassa on huuhdeltava viileässä juoksevalla vedellä, sitten imupaperilla paperipyyhkeellä. Terävällä veitsellä urkkia reunan maksan kalvon ja poista se varovasti. Poista kaikki kanavat ja suuria aluksia. Puhdistettu maksasta otettu syvälle lautaselle ja kaada kylmä maito. Anna macerate maito muutamaksi tunniksi. Tämä on tarpeen, jotta voidaan poistaa karvas maku tietyn sivutuote.

Kokki maksa kaksinkertaisen kattilan ravinnossa tai lasten ruoka, leikkaa se paloiksi ja kevyesti suolalla. Aseta tuote kaksinkertaisen kattilan kulho ensisijaisen lokeron ja höyryn puoli tuntia. Kid pilko maksa enää käytä tehosekoitinta ja lisää vihannesten sose.

hajusteiden maksan mausteita voidaan valmistaa vain 30 minuutissa.

maustettua evästeen resepti

Thinkstock

Mitä tarvitset:

• 300 g naudan maksa
• 3 Art. l. oliiviöljy
• 50 ml: ssa kuivaa valkoviiniä
• vähän korppujauhoja
• 1-2 valkosipulin kynttä
• 1 sipuli
• suola, pippuri, maa muskottipähkinä - maun

Kuinka valmistautua maksan mausteita:

1. Puhdistettu maksa ohuiksi pitkulainen palasiksi ja mausta suolalla. Järjestää höyrystimen tarjotin on suunniteltu viljan. Kaada viini ja 2-3 rkl. l. kylmää vettä. Sulje kansi ja kypsennä ruokaa 15 minuuttia.

2. Lisää kalanmaksaöljyjen, keksejä, viipaloitu sipuli ja valkosipuli, mausteet. Kypsennä ruokaa 15 minuuttia.

3. Tarjoile maksa riisiä, yrttejä tai coleslaw.

Vuonna kaksinkertainen kattila, voit valmistaa runsas välipala - maksa roll.

Maksan RECIPE Rolls

Thinkstock

Mitä tarvitaan:

• 400 g naudan maksa
• 1 iso porkkana
• 1 sipuli
• 2 rkl. l. hienonnettu basilika
• 1 valkosipulin kynsi
• öljy
• 3 Art. l. keitetty riisi
• ​​suola ja pippuri - maun

Kuinka valmistautua maksan roll:

1. Leikkaa maksa puhdistaa kerrokset ja hieman hylkivät. Suolaa ja pippuria.

2. Sekoita keskenään porkkanaraaste, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, riisi, basilika, suola. Laittaa kaiken maksaan lautaselle ja rulla rullaa. 3. Kiinnitä rullat kautta kierteet tai hammastikkuja ja laittaa kaksinkertainen kattila pannulla. Keitä 40 minuuttia.

4. Valmiit rullat vapaa kierteet ja kaada kermaviili.

RECIPE HEPATIC zrazy

Thinkstock

Mitä tarvitaan:

• 500 g naudan maksa
• 1 muna
• 200 g valkoista leipää massan
• 2 sipulia
• 4 rkl. l. korppujauhoja
• öljy
• G

Miten kokki maksan zrazy:

1. puhdistettiin maksan selaa läpi lihamyllyssä, jossa on lamppu ja leipä liottaa kylmään veteen. Lisää jauheliha muna ja suola.

2. Jäljellä oleva sipuli pilko ja paista kasviöljyssä. Sekoita korppujauhoja ja suolaa.

3. Valitse muoto jauhettu kyljykset. Sisällä jokainen laittaa vähän sipulia täytteenä.

4. Laita grilli zrazy höyrystimen ja keitä niitä puoli tuntia. Tarjoile perunoiden, tattari tai höyrytettyjä kasviksia.

Enemmänkin broilerinmaksaa? Meillä on sinulle ihana resepti, katso video!