Miten ruokaa kanaa pannulla tärkkelystä - mehukas ja maukas - resepti kuvallinen

Uskotaan, että kaikkein herkullisia ja mehukas hampurilaisia ​​voi tapahtua vain sianlihaa. Tässä resepti, askel askeleelta tehdä valokuvan, ehdotan kokki kanaa pannulla muodossa kyljykset, kaunis ja herkkä kappaletta la carte. Mutta en sano, että ne olisivat hieman kuiva. Loppujen lopuksi, jos valmistella kana rinnat tietyllä tavalla, niin lautasen kääntyvät pois vähintään maukkaita kuin siasta, vain ruokavalio. Jos olet kiinnostunut tässä resepti, yritä kokki sitä?

Ainesosat:

• broilerin rinta - 800 g;

• leivinjauhetta - 5 g;

• etikka 9% - 20 C;

• perunatärkkelystä - 10 g;

• Suola - 5 g;

• laihaöljyä - 50 g;

• jauhot - 50 g.

Kuten paista maukasta broilerin viipaleet paistinpannulla

Ensinnäkin, broileri tarvitse huuhdella juoksevan veden alla ja kuivaa pellava lautasliina.

Sitten leikkaa valkoinen liha osiin kappaletta keskikokoinen.

Fold viipaloidaan kulhoon, hyvä suolaa, pippuria ja sekoita.

Sitten, yhdistää tärkkelys ruokasoodaa ja kaada seos kulhoon kanan.

Yli kaada etikka, liha sekoitetaan ja annetaan seistä niin viisitoista minuuttia. Katso kuvaa, on selvää, että reaktio meni etikka ja ruokasoodaa, vaikutuksen alaisena, joka kana on pehmennyt, ja tärkkelys auttaa pitämään kosteutta siinä ja siten tekee kana mehukkaana.

Ajan jokainen paneroitu jauhoja tarpeen.

Kuumenna palo pannulla kasviöljy ja paistettua marinoitu lihapaloja keskilämmöllä kaikilta puolilta ruokahalua kuori.

liha heti paistamisen jälkeen suositella levitä paperipyyhkeellä, joka absorboi ylimääräisen rasvan.

jonkin verran jäähdytettiin kana kotletnoe siirtynyt levyn ja antaa vieraille mitään lisukkeita.

kylmä, valmistettiin tämän reseptin kana muistuttaa karbonaattia ja voidaan käyttää valmistettaessa erilaisia ​​salaatteja tai sämpylöitä.