Valmistaudumme pääsiäisenä: 7 mielenkiintoisia reseptejä - video reseptejä kotona

Juusto kanoja,

Nämä hauska pallot muistuttavat todellisia kanoja. Mutta herkkä maku tuorejuusto kevyellä valkosipulin maku ja rapeita paahdettuja pähkinöitä sisällä ei jättänyt epäilystä - ennen kuin mestariteos alkupala, joka on alkuperäisen koristelu pääsiäisen taulukossa.

RESEPTI KANANPOIKIEN Cheese

Sen pitäisi olla: 200 g juustoa rikas keltainen väri (esimerkiksi, cheddar)

150 g tuorejuustoa

1-2 valkosipulinkynttä

0, 5 tuntia. Lusikka kurkuma

ripaus suolaa

ydin paahdettuja maapähkinöitä tai manteleita

porkkanat (edullisesti ohut), pakkaus saltine keksejä, oliivi, tilli - koristeluun

Näin valmistat:

1. Keltainen juustoa arina. Halkaisemattomina.
2. Sekoita tuorejuusto, murskattu valkosipuli (ydin on leikattava), kurkuma, suola ja puoli on raastettua juustoa.
3. Hands helmen muodossa, sisällä ja pane mutteri telan jäljellä raastettu juusto.
4. porkkanat leikattiin ympyröiksi, kukin ympyrä leikata puoli. Laita "jalat" on krakkausyksikkö, top-juustoa pallot. Oliiveista tehdä silmissä muun porkkana - nokka.
5. levy koristella tilli, laittaa kanoja. {{WIDGET-6520}} palvella jäähdytetty.

salaatti "pesä"

Tarjoamme perinteisen salaatin hänen uusi tulkinta: vähemmän kaloreita, lisää arvoa ja makua. Perunat, naudanliha kielen ja juustoa, olemme yhdistäneet tuoretta kurkkua ja rapeaa salaattia. Ja alkuperäinen kevyt pukeutuminen on erinomainen vaihtoehto yleistä ja raskas majoneesia!

RECIPE SALAD "Jack",

On syytä: 3 keskisuurten perunoita

1 iso kurkku

200 g keitettyä naudanlihaa tai alan kielen 150 g gouda tyyppi

puoli valkoinen sipulit

5 arkkia amerikansalaatti

3-4 ruokalusikallista. Lusikka vähärasvainen smetanaa

1 h. Lusikka sinappi

ripaus suolaa

1 pakkaus suolattu tikkuja - koristeluun

nippu tuoretta tilliä - koristeeksi

3 keitettyä viiriäisen munia - koristeluun

Näin valmistat:

1. perunat kokki yhtenäinen suolavedessä. Viileä ja puhdas.
2. Leikkaa perunat, kurkku ja juustokuutioiden, kieli - nauhat, sipulit ohut puolirengasta. Salaatti tauko pieniksi paloiksi. Kaikki sekoitus, suola.
3. Sekoita kermaviili ja sinappi. Pukea salaattia, laita salaatti kulhoon.

   ​​

4. muodostamiseksi muhvin avulla olkea.

   Keskellä laittaa vähän tilliä ja viiriäisen munia.

Klassinen porsaan

Olkaamme hieman kirjallisuuden lisenssin ja laajentaa retorisen kysymyksen suuren klassikoita: ja mitä Venäjä ei halua ajaa nopeasti ... niin mehukas viipaletta porsaan? Tarjoamme klassista resepti, jonka jälkeen voit yllättää vieraasi kevyesti ilmassa tuoksu lihan valkosipuli, sinappi ja hunaja kuori helppoa.

RECIPE klassisen Burzenin

On syytä: 700-800 g kaulan sianlihaa (liha ei tule pariksi tai jäädytetty)

1 rkl. Lusikka sinappi (edullisesti rakeinen tai paprika)

1 rkl. lusikka neste hunaja

3-4 valkosipulinkynttä

suolaa ja pippuria - maun

Näin valmistat:

1. liha huuhtele ja kuivaa käyttäen paperipyyhkeitä.
2. Hunaja sinappi sekoitetaan kunnes se on tasainen.
3. sianlihaa laardi valkosipuli, suola ja perusteellisesti takki seoksen hunaja sinappi. Jätä marinoitua 2-3 tuntia viileässä.
4. Kuumenna uuni 220 ° C: ssa
5. Liha ja tiukasti pussinsulkijalla langan.

   Kierrä folio, laittaa muottiin ja paikka uunissa 40-45 minuuttia.

6. Poista varovasti folio, kaada mehu on muodostettu ja uuniin vielä 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.

kuorimatonta kana

selkeä liemi tuoksuva, kirkkaita vihanneksia, kasviksia ja tarjouksen kana ... pienellä vaivalla - ja se kaikki muuttuu ihana loma hyytelöä!

RECIPE hyytelöity kanaa

On syytä: kanan rumpupalikka 2 tai 1 iso kananrinnan

5 Art. kylmä vesi

1 iso porkkana

2 valkosipulin kynttä

1 sipuli

purkitettu vihreitä herneitä - maun

nippu persiljaa ja tilliä

1, 5-2 Art. lusikka gelatiini

suola, pippuri - maun

laakerinlehti

keitettyä viiriäisen munia - koristeluun

Näin valmistat:

1. Kaada kana 4 kupillista kylmää vettä. Lisää puhdistettu porkkana, sipuli ja valkosipuli, puolitetaan. Laita tuleen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä vähintään tunnin. Ampua vaahto, kun se on muodostunut. 10 minuuttia ennen keiton lopussa lisää mustapippuria, laakerinlehti ja suola hyvin. Osa nesteestä tulee haihtua.
2. liemi (mahdollisimman suurta avoimuutta sinun täytyy tehdä tämän useita kertoja), viileä. Sipulit, valkosipuli ja paprika poistaa porkkanat leikkaa viipaleiksi. Repiä kana pieniksi paloiksi.
3. Liuotetaan liivate 1 kupillinen kylmää vettä ja jätetään 30-40 minuuttia (suositeltavaa lukea ohjeet pakkauksen liivate ja seuraa sitä).
4. turvonneet gelatiinia lisätään liemeen, lämpöä ilman kuumennusta.
5. keitetty porkkana, Säilykeherneet ja vihreät laajennetaan formochkam (sopivasti käyttää pieniä silikoni homeet).

   Kaada liemi ja laittaa viileässä muutaman tunnin kaataa (edullisesti yön yli).

6. Tarjoile jäähdytetty ja koristele puolikkaat keitettyä viiriäisen munia.

Royal kurnikin

valmistuksessa tämän fantastinen kakun vie aikaa, mutta muista, kuinka kauan olet harrastanut kaikkea. Monikerroksinen täyttö tarjouksen broileria, hienoin pannukakut, paistettuja sieniä ja perunoita smetanaa yhdistettynä crunchy herkullinen taikina - Royal Kurnik on hyvin arvoinen pari tuntia!

RECIPE Royal Kurnikin

Sen pitäisi olla:

Taikina: 2 5 art. jauhot

1 h. Lusikka sokeria

ripaus suolaa

hyppysellinen ruokasoodaa

100 g voita

0, 5, Art. jogurtti

1 muna

Pannukakkuja: 350 ml: aan lämmintä maitoa

1 iso muna

1 h. Lusikka sokeria

ripaus suolaa

5-6 Art. Lusikka jauhoja (100-120 g)

2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

Kana täyte: 2 isoa kananrintaa

Peruna täyte: 2 suuri perunat

nippu kevätsipulia

250 g kerman (25-30%)

suolaa - maun

Sieni-täyte: 1 iso sipuli

1-2 rkl. rkl voita

350 g Champignon

suolaa ja pippuria - maun

1 munankeltuainen - voiteluun kakku

Näin valmistat:

1. kana kiehuvaksi suolatussa vedessä kunnes tarjouksen. Liha on erittäin tarjouksen ja helppo repiä kuituihin. Poistetaan liemestä ja murtaa pieniksi paloiksi.
2. Taikina Sekoita jauhot, lisää sokeri, suola ja sooda. Sekoita vispilä. Lisää pehmeää voita ja hieroi käsiään. Kaada jogurtti ja lisää muna.

   Vaivaa viileä, hieman tahmea taikina, kaulitaan pallo, lähellä kalvo ja laitettiin jääkaappiin 40-60 minuuttia.

3. pannukakkuja maito sekoitettu muna, sokeri ja suola. Lisää seulotaan jauhot koko ajan sekoittaen vispilä. Jos on kokkareita, voittaa sekoittimella tai sauvasekoitin. Anna kasviöljy, sekoita. Paista letut, harjaamalla pannulla kasviöljy juuri ennen paistamista ensimmäistä pannukakku.
4. Jos peruna täyte perunat leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnettu sipuli, smetana ja sekoita. Mausta suolalla.
5. Sillä sienitäytteellä sipuli Hienonna, paista voissa kullanruskeaksi. Lisää hienonnettu sienet ja paista kaksi minuuttia, lisää suola ja pippuri.
6. Kuumenna uuni 170 ° C: ssa
7. Kaikki on valmiina kokoonpanoon Kornik.

   Erilliset 1/3 taikina ja rulla kakku hieman suurempi halkaisija kuin pannukakut. Siirrä taikina leivinpaperille, levitetystä pergamentti. Top kanssa kolmasosa peruna täyte. Peitä ensimmäinen pannukakku, laita 1/3 sienitäytteellä.

   

   Jälleen kattaa lettu. Asettele kana kappaletta. Peitä pannukakku. Jatka vuorotellen pannukakkuja ja täyte kunnes mitään ainesosia. Viimeinen kerros - täyttö.

8. Vuodesta jäljellä taikinan nipistää pois pieni koru. Muut taikina roll out kerroksen leveämpi ja peittää kurnikin. Zaschipnut reuna huolellisesti.
9. Koristele kakku taikina tähteet ja rasva keltuainen.
10. Paista 60-80 minuuttia.

Resepti "Easter Tsarsokoy" kuuluisan kondiittori Alexander Seleznev. Katso video!..

Suklaamunat

Tuhlaavainen pääsiäismunat keitetään perustuu klassiseen kakku "peruna", joka on päällystetty paksulla tummaa suklaata lasite. Tarjoillaan kiinni, meidän kakut on paitsi suuri jälkiruoka, mutta myös ihana koristelu pääsiäisen taulukossa.

RECIPE suklaamunasta

On syytä:

Crackers: 3 munaa

90 g sokeria

75 g vehnäjauhoja

15 g tärkkelystä

voita - rasvaus muodossa

Kerma: 125 g voita huoneenlämpötilassa

60 g jauhettua sokeria

50 g maitotiiviste

2 tuntia. Konjakki tai rommi lusikka (voidaan jättää pois)

Suklaan kuorrutus: ​​120 g tummaa suklaata

0, 5, Art. rasvaisen kerman (35%)

10 g voita

värillinen makeiset koristeluun

Näin valmistat:

1. Kuumenna uuni 170 ° C: ssa
2. Vatkaa munat viileässä vaahtoa. Vähitellen lisää sokeri, pelaajan edelleen kolminkertaistuu.
3. Jauho sekoitetaan tärkkelyksen kanssa ja seulottiin.
4. Nämä kolme vaihetta lisätä jauhoseos muna, kevyesti sekoittaen lastalla keskustasta reunaan.
5. Pohja muotti rasva voilla.
6. Kaada taikina valmis pannulla. Paista 15-18 minuuttia. Valmis kakku hieman jäljessä muodossa ja kärki kimmoisa painettaessa.
7. Cool ristikko. Murtua ja kuivaa uunissa.
8. Grind tehosekoittimessa hienoksi murunen.
9. Jos piiska kerma voi kunnes valkoinen. Lisää tomusokeri, maitotiiviste ja alkoholi, lyöty.
10. Jotta suklaa lasite rikkoa pieniksi viipaleiksi. Kerma kiehua. Kaada kerma suklaa, anna seistä 30 sekuntia, sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää voi ja sekoita. Jäähtyä hieman ennen käyttöä.
11. Sekoita kerma keksi murusia. Muodostaa munia. Keskuksessa Stick Stick (voit käyttää puisia vartaita varten kebab). Laita muna grillissä (ylimääräinen suklaa virtaa alaspäin), kaada suklaa lasite.

    Ripottele värillinen makeiset koristeet. Viileä.

kakku "Flower"

Makea ja ilman leivontaan hiiva juhla kaneli maku, muotoinen kukka. Syvennykset terälehtiä voit koristella kakun värillisiä pääsiäismunia, ja sen muoto ja vieheet nopeasti katkaista pala tuoretta!

kakku resepti "kukka"

Sen pitäisi olla: 400-450 g vehnäjauhoja

250ml maitoa

12 g tuoretta hiivaa (4 g kuivaa)

70 g sokeria

70 g voita

1 h. Lusikka maa kardemumma

0, 5 tuntia. Tl suolaa

Täyte 2 rkl. rkl voita

3 rkl. sokeri lusikka

2 rkl. kaneli lusikka

50 g tummaa suklaata (voidaan jättää pois)

50 g pähkinöitä (voidaan jättää pois)

munankeltuainen - voiteluun kakku

Suuri sokeri - Sadetukseen

Näin valmistat:

1. Hiiva hankaa 1 tunti. Lusikka sokeria, lisää lämmintä maitoa, sekoita ja anna vaikuttaa 10 minuuttia lämpimässä paikassa.
2. Osa lisää seulotaan jauhot ja vaivaa taikina. Jos taikina on liian paksua, lisää lämmintä maitoa, jos liikaa nestettä - jauhot.
3. Syötä loput sokerista, pehmeää voita ja kardemumma. Hieroa 10 minuuttia. Taikina tulisi olla pehmeää ja joustavaa. Mausta suolalla.
4. Lomake pallo ja laita kulhoon jauhotetulle. Peitä pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan ilman luonnoksia 1 tunti ennen lisättävä kahdesti.
5. obmyat taikina. Jakamiseksi 4 yhtä suureen osaan.
6. Uunissa lämmittää 180 ° C: ssa
7. Rullaa ensimmäinen osa testin laajalla alueella. Voitele pehmeää voita ja ripottele seoksella sokeria ja kanelia, lisää hienonnettu suklaa ja pähkinät, jos käytät.
8. Peitetään toinen osa rullattu taikina, voideltuun sirotellaan sokeria. Peitä kolmannen osa testiä. Se pitäisi saada kakku kolme kerrosta taikinaa sokeria kanelitäyte. Trim ja zaschipnut reunasta.
9. Aseta lovia 16 reunoilla, saavuttamatta ympyrän keskipisteen.
10. Twist kahden viereisen osa taikinan yhdessä muodostavat "pitch" kukka. Sinun pitäisi saada 8 terälehtiä.
11. Vuodesta jäljellä taikinan tehdä ytimen ja lähellä terälehdet tahansa muodon valinta mennä voisi laittaa pääsiäismunia.
12. Takki munankeltuainen ja ripottele päälle sokeria ja paista uunissa 45-60 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi. Varmista, että kakku ei ole kuivuneet ja poltettiin.