Resepti Ohrarouhepuuro

Itse asiassa, ohra vilja - perinteinen venäläinen ruokalaji, ja muinoin se valmistettiin kussakin kota. Menetelmä oli seuraava: vilja liottaa 12 tuntia, sitten keitetään maidon valmius, jonka jälkeen kerma lisättiin. Ja myös, ei vähemmän suosittuja ovat keitto hapankaalin ja muiden nestemäisten elintarvikkeiden täydennetty ohraa.

Monet Muistan lapsena oli syötävä Ohrarouhepuuro lastentarhassa tai leirissä. Mutta eivät kaikki, tai pikemminkin voisi edes kuvitella, mikä on oikein, ravitsemusterapeutit, jotka olivat lasten menu. Sinun ei pitäisi unohtaa sitä, koska se niin paljon ravinteita, mutta muuten se on erittäin maukasta.

Kuinka valmistautua Ohrarouhepuuro - portaittain resepti

Leikkaa pieniksi paloiksi lihaa, sipulia pieniksi kuutioiksi, ei karkeaksi silputtua porkkanaa ja paprikaa. Lämmitä pannulla paksu pohja öljyä, paista liha ensimmäiset 2-4 minuuttia, lisää porkkana, sipuli ja paprika, peitä kannella ja hauduta kohtalaisella lämmöllä kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

Lisää Esiliotetuista ohraryynit, kaada liemi tai pelkkää keitettyä vettä, suolaa ja mausteita ripottele. Sekoita ja lämmitä, vähentää lämpöä ja jatka keittämistä hidas sammuva tilassa 1 tunti tai enemmän, kunnes grittien ei tilavuus kasvaa ja hieman kuohua.

Valmis Ohrarouhepuuro määritettiin itsenäisesti. Joku rakastaa, ohraa keitettiin ja pehmeä, ja joku jyvät pysyivät koko ja hieman yritys. Kussakin tapauksessa, paistoaika voi vaihdella, riippuen erilaisia ​​viljan, ja kuinka kauan liota sitä.

Herkullinen Ohran kanaa multivarka

Otamme käyttöön yksinkertaisemman resepti ohra, jossa ohra liotetaan ja olla valmis Ohrarouhepuuro vuonna multivarka. Samalla periaatteella, ohra voidaan keittää pannulla, ja jopa nuotion valurauta pata kuin pilaf.

Ainesosat:

500 g bedryshek kana, 150 g porkkanoita, 1 pieni sipuli, valkosipulin kynttä 2, 1 rkl. l. voisula, 200 g ohraryynit, 200 g keitettyä vettä, suolaa ja pippuria - maun.

1. liha on jaettu paloiksi, laittaa Multivarki kulhoon ja lisää öljyä. Aseta ajastin 30 minuuttia "paistamiseen" ja klikkaa Start.
2. Valmistele kasvikset ja leikkaa ne puolirenkaista sipuli ja porkkana tikkuja. Noin 10 minuuttia ennen keiton lopussa, lisää kasvikset ja valkosipuli lihaan, sekoita ja jatka kypsennystä.
3. Lisää sitten pestiin ohraryynit, lisätään vettä, ripottele suolaa ja pippuria, lähellä Multivarki kansi, valitse "Sammutus", ajastinta 02:00 ja ajaa.

Multivarki etu, että keitä se kolme kertaa nopeammin kuin potin, ja se on paljon helpompaa. Jokaisessa multivarok on erityisjärjestelyjä viljoja. Heittää ainesosia, täyttyä vedellä ja voit tehdä muita asioita. Kätevästi, tiedäthän.

Yksinkertaisin resepti ohran multivarka

Ainesosat:

180 g ohraryynit;

500 ml: aan vettä;

neljäsosa tl suolaa; 1 rkl sokeria;

25 grammaa voita.

Valmistus:

Huuhtele ohra useita kertoja vedellä, kunnes valutettu neste on selvä. Jos haluat kokki ohraa aamiaista, illalla laittaa pestyt ryynit vuonna Multivarki kulhoon, peitä kylmällä vedellä ja anna turvota yön yli. Mutta jos aika on loppumassa paljon ollenkaan, se auttaa nopeuttamaan prosessia kiehuvaa vettä, joka voi täyttää ohra 30 minuuttia.

Älä valuta vesi, lisää ohran sokeri ja suola. Close Multivarki kattavat altista järjestelmää, joka on mallisi, yleensä "Puuro", "tattari" tai "croupier", ja aika - 1 tunti 10 minuuttia. Ohra kaari valmis voita haluttaessa ripottele yrttejä ja tihkusadetta hunajalla.

Ohrapuuroa vuonna multivarka vihanneksia ja lihasäilykkeet

Tuotteiden koostumus:

1 tölkki säilykkeitä (300 grammaa);

350 grammaa ohraa;

1 keskikokoinen sipuli;

900 ml: aan vettä;

5 valkosipulin kynttä;

1 keskikokoinen porkkana;

suola, pippuri (maun mukaan);

ripaus yrttejä.

Näin valmistat:

Pese, kuori ja pilko kasvikset: porkkanat raastaa, pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, valkosipuli - viipaleita. Voitele kulho Multivarki kasviöljy, laita vihanneksia sen, lisää öljy purkin liha- ja keitä 10 minuuttia "paistamiseen" ja "paistaminen", unohtamatta sekoita.

Pesty ohraryynit useita kertoja lisätä paistettuja vihanneksia, peitä vedellä, suola ja pippuri. Sulje kansi ja keitä mode "pilaf" 1 tunti 10 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua laitteen lisätä Perlovka pataa ja sekoita. Valmiit ohraryynit muhennettujen lihaa ja kasviksia, ripottele yrttejä. ohra multivarka sieniä ja kasviksia,

Ainesosaluettelo:

180 grammaa ohraa;

350 ml: aan vettä;

1 keskikokoinen sipuli;

3 valkosipulin kynttä;

350 g sieniä;

1 salaatti paprika;

muutamia lehtiä tuoretta pinaattia;

20 ml auringonkukkaöljyä;

suolaa ja pippuria maun.

Resepti:

Sienet pestään ja leikataan viipaleiksi, kuori ja sipuli, paprika ja siemenet vapaa varsi, leikataan pieniksi kuutioiksi.

In multivarku kaada kasviöljy, lisää sipulit, paljastaa laitteen tila "paistamiseen" ja "paistaminen" aika - 20 minuuttia.

5 minuutin kuluttua lähettää keula sieniä, hautua kaikki yhdessä noin 10 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut, mikä korostuu sieniä.

Myöhemmin multivarku lisätä pippuria, keitä kunnes loppuun monitoimikoneessa.

Laita kaikki ainekset lautaselle. Pesty Karkeat Multivarki paikka kulhoon, täytä vesi, suola ja keitä 30 minuuttia "puuroa".

Lopussa laittaa Perlovka vihannekset ja sienet, kypsennä 40 minuutin ajan pitäen mode Multivarki "kuolettaminen". Valmiin lautasen ja ripottele hienonnettu pinaatti.

Vinkkejä ja vihjeitä:

Voit lautasen ohraryynit antoi todellisen kulinaarisia elämyksiä, tulisi noudattaa tiettyjä sääntöjä sen valmistelua. Ensinnäkin on muistettava, että paras grits liota. Niin on tasaisempi ja nopeampi valmistaa. Vaikka suhteellisen nopeasti kypsyvä ohraryynit - on illuusio. Saamiseksi korkealaatuisia keitetyt ohra, on välttämätöntä olla kärsivällinen: se varmasti on valmistautuu pitkään, kuin sen vastineet. - Ohraryynit ei voi tallentaa yli kaksi vuotta.

- Pidä se olisi suljetussa astiassa viileässä paikassa.

- Ohraryynit pitäisi valmistua noin puoli tuntia.

- On parempi syödä ruokaa ohraryynit kuumassa muodossa. Kun se jäähtyy, se tulee vähemmän maukkaita lisäksi vilja "derveneet", joka tekee mahdottomaksi käyttää tietyille ikäryhmille: vanhukset vaikea pureskella, ja lapset eivät vain maistu, ja he luopuvat ruokia ohrasta.

Naiset, jotka välittävät kauneutta, on tarpeen sisällyttää ruokavaliossa elintarvikkeiden ohraryynit. Siitä, että se sisältää lysiiniä osatekijät kollageenin tuotantoa, joka on niin tärkeä sileä iho. Lisäksi ohra edistää erittymistä haitallisten aineiden, joka on erittäin arvokas niille, jotka seuraavat luku.