Liha välipala kakku Auringonkukka - miten hiiva kakku, auringonkukka, askel askeleelta resepti kuvat

Tänään valmistaudumme herkullinen välipala ja kaunis kakku muotoinen kukka on valmistettu taikinasta kahdella täytettä. Yksi on täyttymässä lihaa ja sieniä, ja toinen perunoita ja juustoa. Tämä kakku, auringonkukka - yhdistää täydellisesti mahdollisuus välipaloja ja ruokia. Askel askeleelta resepti kuvattu valokuvia ja auttaa tekemään tällaisia ​​epätavallinen, herkullisia ja kauniita kakkuja.

Kuten leipoa piirakan hiiva auringonkukka kahdella täytteellä

se on yhteinen valikoiman tuotteita tarvitaan testi:

• 250 ml: aan kuumaa vettä;
• 50 g (3 tl ..) Voi;
• 3 Art. l. maitojauhe;
• Salt - 1 tl.,.
• sokeri - 2 rkl. l.;
• 500 g vehnäjauhoja;
• 1, 5 tuntia. L. hiiva;
• hajusteen - kardemumma.

Ja meidän kakku oli paitsi tuoksuva, mutta myös kirkas, käytä 1-1, 5 tuntia. L. kurkuma jauhe.

Kuinka tehdä hiivataikina

Kuuma vesi Kaada suola, sokeri, maitojauhe, kardemumma ja kurkuma öljyn leviämisen siivu.

Kun öljy liuotetaan kuumaan veteen, seulottiin jauhot ja sekoita se kuivahiiva. Kädet tai sileä vaivata taikina ja jätä se lähestyä käyttäen alustuskoneita (breadmakers).

Tässä vaiheessa taikina näyttää varsin tavallinen, vaalea vähän, koska kurkuma värin kehittymiseksi vie aikaa.

Kuinka valmistautua jauhelihaan

Siirrymme valmistelua täytteet. Täyttämällä tämän kakku voi olla erilainen, vaikka makea, mutta kaksi keskeiset vaatimukset heille:

• Ne olisi hyvin yhdistää toisiinsa;
• Yksi täytettä, joka menee kentälle tulisi hankkia prosessissa paistaminen viskositeetti, joka saadaan aikaan lisäämällä juuston (ei-makea täytettä) tai raaka munia (makeat).

Meidän kakku lihaseoksella sienillä ja peruna juustolla, eli molemmat ehdot täyttyvät. Tarvitse edes voita, sipulit ja mausteet sopivia.

Koska testi, me kaari Itä kurkuma, me jatkaa tätä linjaa täyte. Istolchem ​​laasti sarviapilalla, kumina, korianteri ja basilika, kuiva ja valmistella tehtaat aromaattisten paprikat.

Kuinka tehdä lihan jauheliha

Lihaseoksella spasseruem silputtu sipuli voissa, lisää hienonnettu sienet ja paista lyhyesti.

kypsennettyä (me - Turkki koipi) on vapautettu luut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Me levittää lihan sipulit ja sienet, suola, pippuri, maustettu raastettu mausteet laastin.

Sekoita, peitä kannella, annetaan kiehua kaikki yhdessä 3-5 minuuttia ja me siirtää paistinpannu toiseen potin, täyttö jäähtyä nopeammin.

Kuinka valmistautua peruna juusto täyte

Toisen täyte kylmä keitettyjä perunoita Potro karkealla raastin.

Pour karkeaksi raastettu juusto ja yrtit. Jos juusto on melko suolainen, jauheliha voi edelleen lisätä hieman suolaa.

Kaikki Sekoita hyvin - ja peruna täyte on valmis.

Kuinka tehdä kakku, auringonkukka

Nyt alkaa jännittävä luova prosessi: me veistää kakku, auringonkukka! Taikina on erittäin hyvä on tullut, se on rehevä, tuoksuva, epätavallinen auringonvaloa.

Kun obminki jakaa sen kahteen yhtä suureen osaan.

Yksi puoli telan ulos pyöreä kakku tulevaisuuden koko kakku. Parempi tehdä se pergamentille tai silikoni matto, johon me leipoa. Työ jäähtyä helpottaa irrotettavan lomakkeen eri kokoisina, mutta jos näin ei ole, voimme käyttää altaat tai kannet sopivan kokoisia.

Siirrämme taikinan alustaan ​​leivonta- ja jatka muodostamalla. Keskelle ympyrän Laita lihatäytteeseen, taso ja hieman tiivistetty, että ei ole liikaa ilmaa.

Extension muoto tai yksinkertaisesti suunnitella sisennys 1, 5-2 cm.

laajalle levinnyt rengas peruna juusto täyte, se on hieman tiivistetään.

Kauli taikina toiseen osaan, peitä sen täyttö hyvä prominaetsya rajan lihaa ja perunoita. Huolellisesti zaschipyvaem reunasta.

Tarkempia kauneutta ja voimaa kakusta reunan kääri johdotus.

Cutter taikinan tai terävällä veitsellä viilto perunan täytteenä rulla, jakamalla se 12-16 osaa (riippuen halu kakun koon ja viskositeetti täytteen). Jotta olisi helpompi leikata, veitsen terä tai leikkuri voidaan öljytä kevyesti.

Kukin sektori kevyesti yli kyljessä, täyttö ulospäin laajentaa kentälle-auringonkukansiemenkakut. Me prick keskiympyrä haarukalla, peitä pannulla lautasliina ja laita kakku lämpimässä paikassa kestämistä.

Lähestyi kakku rasvalla tai munankeltuainen ja vähän "värisävy": ripottele unikko kukka sydän ja terälehtiä - seesami. Leivomme meidän kukka hyvin lämmitetty uunissa 40-45 minuuttia lämpötilassa 200-220 astetta.

Ja ylimääräinen välipala kakku on valmis! Hän oli punaisina kuin aurinko, kirkas ja tuoksuva, kuin kukka niityllä!

Ja se on hyvä maku: mehukas, runsas ja flavorful.

Pro-auringonkukansiemenkakut sanoa "kolme yhdessä": on liha ja lisuke ja leipää. Todellinen löytää juhlava menu ja virvokkeita, ja koristelu.