Kanaa sydämet sieniä multivarka - miten ruokaa kanaa sydämet sieniä, askel askeleelta resepti kuvat

Ravitsemusterapeutit suosittelevat vähintään kerran viikossa mukana valikossa Sylttymakkara, ja kanaa sydämet - yksi käytettävissä olevista vaihtoehdoista ja erittäin voittaa. Heillä on paljon proteiinia, vitamiineja, hivenaineita, ne nopeasti valmistettavia ja täydellisesti yhdistettynä erilaisia ​​mausteita ja lisäaineita. Siksi nyt, me valmistaa herkullisen kanaa sydämet sieniä multivarka alla saksanpähkinä-juustokastiketta. Yksityiskohtainen valmistelu mukana toimet valokuvat resepti.

Olemme ensimmäisessä vaiheessa tarvitsee sipulit, porkkanat ja jotain valkoista juuret, esimerkiksi root selleri.

Ytimessä aortan on leikattu pois (tai mikä se on näiden alusten kutsutaan?), Leikkaa kukin puoli pituussuunnassa, obsushivayut siteen ja levittää kuumassa öljyssä (vähän, vain yksi ruokalusikallinen) on multivarku kuuma tila. Samoin voit valmistaa tämän lautasen padassa tai pannulla tolstodonnoy mutta monen jotenkin siistimmän työtä.

Kun sydämet ovat paistettu (parempi kannen sulkemiseen - prosessi menee nopeammin), leikkaa hieno julienne porkkanat ja selleri. Onion - pieniksi kuutioiksi.

sienet, ensin ruuvaa jalat, leikkaa ne viipaleiksi. Hattu on ensimmäinen leikattu puoli, ja sitten shinkuem muovit.

10. minuutilla, kun sydämemme on jo "tarttui", makasi kulhoon Multivarki silputtu vihanneksia, sekoita, sulje kansi ja jatkaa kokki vielä 10 minuuttia.

vihannekset saavuteta ennen puoli (sipuli - läpinäkyvä, porkkanat ja selleri - aldente), tuli sieniä.

Laita sieniä vihanneksia, peitä kannella ja anna heille lämmetä, anna mehua. Jos me raaka lähettää ne suoraan rasvaa, ne välittömästi vapauttamaan mehua ja pitää kiinni pohjaan. Mutta jos annat heille hieman "napata" pari, voit olla rento kaikki sekoita ja jatka paahto.

Yhteensä sydämet, juuret ja sienet, me paahdettu puoli tuntia. Nyt on välttämätöntä järjestää niitä Quenching tilassa (tai keskilämmöllä) minuutista 10. Mutta me käsittelemme valmistelu kastikkeeseen.

Kastike teemme smetanaa ja sulatettua juustoa leviää (kuten "presidentti", "Viola", "Amber" tai "Ochakovo"). Se toimii juuston emulgaattoria, jolloin saatiin kastike haluttuun paksuuteen ja silkiness. Saksanpähkinät ja humala-suneli antavat yleensä se on "raseyskoy" tuotesarjan helppoa valkoihoinen sävyn.

Noin puoli kupin pähkinä istolchem ​​laasti tai hienonnettu veitsellä. Älä yritä pienempiä - mutterit on tuntunut.

murskatut pähkinät Kaada noin tl Khmeli suneli. Mausteet voi viedä enemmän tai vähemmän - oman maun. Täysin pätevä valinta mausteyrteistä, kuten oliivi- tai sekoitus eri basilikaa, timjamia tai rosmariinia - kaikki oman maun mukaan! Tärkeintä on, että meillä ei ole otettu mitään Perustuotteiden tahansa sousnuyu työkappale tai suolarakeiden - tämä on tärkeää!

levittää laastin 2-3 ruokalusikallista juustoseoksen.

Samaan aikaan, sydämet ja sienet ovat lähes valmiita, on aika päästä kastikkeen ainekset.

levittää laasti pähkinöitä juustoa, lisäämällä hapankermaa. Vaikka kerma on hyvin vähärasvaista, vaikka meillä buhnem koko purkki kastike on edelleen yhtenäinen ilman delaminaatiota, ja tarpeeksi paksu - se toimii juuston emulgointiainetta.

Kaikki sekoitetaan ja vasta nyt yrittää suolaa - on mahdollista, että suolaisuus juuston riittäisi. Jos näin ei ole, lisää hieman suolaa ja lisää hieman pippuria myllystä sekoitus. Peitä kannella ja anna keitä 5-7 minuuttia.

Kana sydämensä sieniä, pähkinä-juustokastiketta valmis. Viimeisen silauksen - vähän tuoretta kermaa tai tilliä.

lautasen osoittautui erittäin runsas, joten poimi helppo lisuke: mureneva tattari, retiisi salaattia jogurtti, Tuore kevätsipuli.