Pehmeä haudutettua kanaa sydämet kastikkeessa - sekä herkullista ruokaa kanaa sydämet, askel askeleelta resepti kuvat

Tänään aion kokata haudutettua kanaa sydäntä kera kvitteni ja valkoviiniä "Kaukasian tyyliin". Kvitteni - melko epätavallinen hedelmää, koska heidän täyteläinen maku ja tuoksu se paljastuu vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Kaukasuksella, missä tämä kasvi on levinnyt, ja kvitteni valmistelee paitsi hilloa tai soseet, mutta myös liharuokia. Ohut ja huomaamaton maku hapanimelä maku täydellinen yhdistelmä, käytännössä kaikenlaisia ​​lihan tai pelin. Minun resepti askel askeleelta tehdä valokuvan avulla voit nopeasti ja helposti hallita valmisteluun lautasen.

Sen lisäksi kanaa sydämet tarvitsemme edelleen öljyä, kvitteni, sipulit ja valkoviini.

Miten kokki kanaa sydämet pehmeä ja yksinkertaisesti herkullisia

Aloitetaan kvitteni. Se on puhdistettava ja leikataan kuutioiksi keskikokoinen.

Vuonna pannulla tai padassa multivarka lämmitettävä siinä ja jättää kvitteni kappaletta. Paista yli kuumuudelle tarvitaan valoa tummumisen.

antoi Quince voita sen maku, nyt on tarpeen vetää pois ura lusikka ja kumoaa samalla ei muuttua sose.

Sydämet puhdistetaan ylimääräinen rasva ja verisuonet, leikattu puoli, pestiin vapaaksi verihyytymien hieman obsushivayut. Sipulit shinkuem pieniksi kuutioiksi. Viiniä että lihan määrä tarvitsemme noin puoli kupillista.

tuoksuva öljy aluksen sipulit ja paista avoin ja valo kultainen karamelli.

levittää sydämet, jatka paistamista.

Kun sydämet huuhdellaan, kaada viini, tuovat kiehua ja annetaan kiehua 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Paluu pannulla viivästyy kvitteni, kiehauta, keitetty muutaman minuutin. Jos näyttää siltä, ​​että ei riitä nestettä, lisää hieman kiehuvaa vettä.

Suolaa, pippuria, lisätä suosikki mausteita ja yrttejä. Lempeä hedelmäinen tuoksu ja makea-hapan maku kvitteni ja rypäleen viini sopii hyvin maustepippuri, korianteri, muskottipähkinä ja ripaus timjami.

Annamme ruoan seistä viisi minuuttia kannen alla hyvin miedolla lämmöllä maun sekoittaa ja kypsynyt.

Kuviossa lisukkeita valmistaa jauhemainen lisäaine kurkuma maku, mausteista ja hyödyllinen lisä sydän "Caucasian" palvella mausteinen ja vihannesten salaatti vihannekset.