Kansallinen tšekkiläistä ruokaa - reseptejä. Ominaisuudet ja tšekkiläistä ruokaa.

Tšekkiläinen keittiö, kuin se, että sekä Slovakian, on paljon yhteistä kaikkien slaavilaista ruokaa. Mauste- ja ominaisuuksia tsekkiläisiä ruokia saavutti erilaisia ​​yrttejä ja mausteita. Meirami, inkivääri, paprika ja maustepippuria, kumina, persilja, selleri, muskottipähkinä, luk- ei ole koko lista. Makujen keittoihin ja kastikkeisiin reseptejä tšekkiläistä ruokaa koskee juuret otteen.

Spicy mausteita ja mausteet Tsekin ja Slovakian kokit käyttää hyvin säästeliäästi. Siksi taitava annostelu eri aineiden akuutin täydentää sen sijaan hukuttaa luonnollisen maun ja aromin päätuotteiden mukana aterian.

Lihavalmisteiden, Tsekin mieluummin porsaan (pääasiassa pekonia) sianlihaa tuotteet (makkaraa, kinkkua, makkaraa) sekä, vasikan, naudanlihaa, siipikarjatuotteita. Lamb käytetään aterioiden valmistuksessa Tsekin keittiö on erittäin harvinaista.

Niistä liharuokia ovat yleisiä: chevabchichi, razhnichi, sämpylöitä. Kalajauhossa (keitetty ja haudutettu) tarjoillaan pöytään erilaisia ​​kastikkeita ja garnishes, lähinnä vihannesten.

Valikoima kylmiä ruokia Czech ruokaa - erilaisia ​​tuoreita salaatteja, joka majoneesi, salaattikastike tai smetana, kurkut, täytetyt tomaatit. Suuri kysyntä voileipiä erilaisia ​​sandwich massojen (pomazanki). Keitot Tšekin ja Slovakian ruokaa, pääsääntöisesti on valmistettu luusta ja eläinperäisten liemi ja kasvisliemi.

Valikoima jälkiruokia, kuten Slovakian ja Tšekin ruokia - hedelmäjuomat, hyytelöä, mousse, hyytelö, tuoreita ja purkitettu hedelmiä, erilaisia ​​leipomotuotteita (kakkuja, leivonnaisia). Leivonnaiset Tšekkoslovakian ruokaa on tunnusomaista pieni koko ja paino. Leivonnaiset täytettä käytetään hilloa, hilloa, pähkinöitä. Pullistaa, hiekka muunlaisia ​​taikinan Tsekin ja Slovakian kokit pyrkivät käyttämään laardia, margariinia, kasviöljy ja, hyvin harvoin, voita.

Opi ominaisuuksia tämän keittiön autetaan yksinkertaisia ​​reseptejä tsekkiläisiä ruokia. Keitä ne, ja näet kuinka herkullisia ja ainutlaatuinen etnisiä ruokia Tsekin.