Miten kokki punajuuret pari - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• Miten valmistautua juurikkaan pari

On vaikea kuvitella slaavilaisen keittiön ilman tällaista vihannekset kuten punajuuret. Noin borssikeitto on pitkään ollut legendoja, ja uudenvuoden pöydän ilman silliä alle turkin lainkaan vaikea kuvitella! Punajuuri on eräs niistä harvoista tuotteista, jotka säilyttävät suurimman osan hyödyllisiä ominaisuuksia lämpökäsittelyn aikana. Varsinkin jos kokki sitä pari.

Monet ovat jo pitkään hyödyntäneet höyryssä. Astiat keittää kaksinkertainen kattila paitsi säilyttävät hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta värikylläisyyttä ja rikkaus. Lisäksi usein kaksinkertaisen kattilan ruoat keitetään paljon nopeammin kuin perinteiset keittämällä. Esimerkiksi, jotta voidaan valmistella juurikkaista, on tarpeen valmistaa se 1-2 tuntia. Tällöin useimmiten se menettää kaunis, kirkas väri ja osan hyödyllisiä ominaisuuksia. Lisäksi jos kiehuvaksi hänen muiden vihannesten salaattia, he kaikki värit juurikasmehun, sama salaatti näyttää ole niin kiinnostavaa kuin se voisi.

Punajuuri on epäilemättä erittäin hyödyllinen. Se sisältää paljon kivennäisaineita ja hivenaineita. Se on erittäin korkea rautapitoisuus, niin se auttaa parantamaan hematopoieettisen toiminnan. Tältä osin on syönyt naisia ​​ja lapsia. Koska sen ainutlaatuisia ominaisuuksia, punajuuri on osa niin paljon ruokavalion ruokia, ja siellä on jopa kokonaisia ​​juurikkaan ruokavalio. Jotta näitä ruokia olivat myönteisiä terveysvaikutuksia, juurikkaita parhaiten höyrytetty. Miten valmistautua juurikkaan pari:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy pese kasvikset irti maasta. Sen jälkeen, leikattu kärki ja hännän, katkaista kuori. Tämä voidaan tehdä veitsellä tai kuorimaveitsellä.
2. Kun olet puhdistettu punajuuret, huuhtele se uudelleen kylmällä vedellä. On tarpeen pestä pois jäänteet maan ja hiekan, joten ne eivät pilaa lautasen.
3. kuoritut kasvikset makasi kaksinkertaisen kattilan tai kulhoon höyryssä kun valmistautuu multivarka. Voidakseen maksimoida sokerijuurikkaan säilynyt kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia, on parasta keittää vihanneksia koko. Kuitenkin, jos juuret ovat liian suuria, ne voivat jäädä kosteita sisälle. Näin ollen, pieniä tapauksia ylitäytön kokonaisuutena, ja leikataan suuri kiilat.
4. Kaada sopiva määrä vettä ja asettaa ajan 30-50 minuuttia, riippuen koosta sokerijuurikkaan viipaleiksi.
5. Kun ajastin tulipalot, avaa höyrystimen ja tarkista valmius vihanneksia. Pierce juurikkaan veitsi. Jos se tulee helppoa, niin valmis punajuuret.
6. Poista se höyrylaivan ja viileä.

Siten valmistettu juurikkaita voidaan käyttää salaatteja, suosikki monet silliä alle turkin, monia muita herkullinen salaatteja. Hyvin yksinkertainen, mutta yhtä maukas ruokalaji saadaan, jos pilko punajuuret on raastin, purista pari zubochkov valkosipuli, suola ja majoneesia. Tämä punajuuret voi syödä keitettyjä perunoita, käytä sen sijaan kastike lihan ja jopa vain levittää leivälle. Jos vaihdat dippinä vähärasvaista maustamatonta jogurttia, lautasantenni ei vain kovin maukasta, mutta myös ravinnon. Höyrytetty punajuuret voidaan käyttää lisukkeita. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti leikkaa se ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi, ripottele sitruunan mehu ja oliiviöljy, ripottele yrttejä.

Käytä höyrylaiva ruoanlaittoon eri ruokia. Näin voit paitsi säästää aikaa, mutta myös löytää uusia makuja tuttuja tuotteita.