Reseptit Seafood salaatti

• Main
• Ruoka
• Reseptikokoelma salaatteja äyriäiset

Seafood on pitkään lakannut olemasta eksoottisia venäläisille ja vaikeaa toimittaa tuote ja tämä termi ei ole tarkoitettu pelkästään rapu tikkuja. Nykyaikaisessa kauppoja, jopa kuuluva segmentti "talous", voit ostaa kalmari, sinisimpukoita, katkarapuja ja mustekalaa. Kalliimpien segmentti ovat esimerkiksi, hummerit ja kuningas rapuja, mutta ne ovat usein halvempia kaviaaria.

Salaatti hummeri katalaaniksi

Alkuperäinen ruokalaji: keitetty hummeri tarjoillaan

makea salaatti tomaattia, salaattia ja sipulia, täytetty öljyllä ja suolalla.

Julia Nekorkin

lue lisää

Salaatti rapuja

Todella Royal ja juhlava ruokalaji, joka voi helposti yllättää jopa melko uupunut vieraille runsas salaatti taskurapu lihaa ja sieniä.

Ainesosat:

200-250 g säilöttyjä ravunliha

sama määrä säilöttyjä sieniä

200-300 g tuoreita sieniä (tai voi ottaa osterivinokkaat)

kevyt majoneesia (tai muu suosikki kastike, kevytjuusto tai vähärasvainen jogurtti)

Muutaman suolakurkkua

50-80 g selleri

2 kananmunissa

tuoreet vihreät

, miten ruokaa rapu salaatti:

1. sienet, selleri ja keitetään munat on sitten puhdistettava ja hienoksi leikattu. Jos rakastat maun tuoretta selleri, voit vain jauhaa sitä raastettua raaka.
2. Sitten, pieniksi kuutioiksi leikattu suolakurkkua. Sen jälkeen kaikki ainesosat sekoitetaan ruokia, ne Lisää sienet ja purkitettu ravunliha.
3. Kaikki tuotteet ovat hyvin sekoitettu kastike. Koska salaattia koristeluun voi käyttää oksaa vihreys ja muutaman palan jäljellä munia.

salaatti hummeri

Hieman vaikeampi valmistaa ja salaatti hummeria.

Ainesosat:

kypsä avokado

1 rkl. hienonnettu sipuli

muutama oksaa persiljaa

0, 5 tuntia. Lusikat kuiva sinappi

6 ruokalusikallista. ruokalusikallista valkoviiniä

3 annoksella hummeri liha (myydään yleensä 150-200 g)

0, 5 tuntia. Lusikka tomaattipyrettä

pää nuori salaattia

kourallinen peruukit

kastike (majoneesi, nestemäinen jogurtti tai rahka)

Näin valmistat salaatti hummeri:

1. Ensimmäinen on välttämätöntä puhdistaa ja pilkkoa avokado viipaleet valitun säiliön, ja sitten lisätään sikiön sipulit, hienonnettu persilja, sinappi ja viini.
2. Sitten nämä ainesosat tulisi jättää jääkaapissa, "kypsyä" noin tunnin. Tällä hetkellä sinun ei tarvitse tehdä hummeri lihaa, josta valitaan paloja haarniska, ja salaattia perusteellisesti pestään ja kuivataan.
3. tomaattisose sekoitetaan pieni määrä kastiketta valittu. Tarjoilu salaatti on hyvin yksinkertainen - iso lautasantenni säädettyjä salaattia, avokado niitä omassa marinadissa, sitten hummereita, jotka juotetaan kastike.
4. Päälle kaikki ainesosat sirotellaan paprika.

salaatti mustekala

Ainesosat:

1 kg jäädytetty mustekala

1 sipuli

pari valkosipulin kynttä

kihara nippu persiljaa

1 tomaatti

100-150 g oliiviöljyä

3-4 ruokalusikallista. etikka

pari keitettyä munaa

salaattia salaattia koristeluun

Näin valmistat salaattia Octopus:

1. Meren antimet pestävä, puhdistettava ja alas muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Sen jälkeen he tarvitsevat enemmän aikaa huuhdella ja keitetään 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. ​​Jäähdytetty mustekala leikatut ja lisätä suolaa. Valmistamiseksi kastike sekoitetaan huolellisesti hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, persilja, tomaatti, samoin kuin öljy, etikka, ja pieniä määriä suolaa.
3. Sen jälkeen, salaattia lautasen muurattiin sitä - mustekala paloja, jotka juotetaan kastike. Ennen tarjoilua, salaatti suositeltavaa jäähdyttää asettamalla se jääkaappiin 20-30 minuuttia.