Kuten mutainen liemellä läpinäkyvä - video reseptejä kotona

Ruokavalion ruoka: rasvainen kanakeitto

Keitot - pakollinen osa terveellistä

teho. Herkullinen ruokavalio keitot voidaan keittää kanssa kanaliemi. Kana ei ole rasvainen ja sisältää paljon ravinteita ja hivenaineita joita ihminen tarvitsee.

lue lisää

Määritelty avoimella liemi olisi vahvistettava alussa ruoanlaittoon. Maukasta ja rikas liemet saatu lihasta "luiden päällä", joka on, yhdistelmästä eläinperäisten komponentteja. Hyvä sulatetaan ja pestävä liha tulee kaataa kylmää vettä.

Kun käytetään rasvainen liha, likaantuneen veden keittämisen jälkeen on välttämätöntä tyhjentää ja täyttää puhdas jatka kypsennystä. Samalla sinun täytyy välittömästi vähentää lämpöä alle pannulla minimiin.

Aromatisoidun ja puhdasta lientä, kun ruoanlaittoon sinun täytyy laittaa siihen koko puhdistettu lamppujen päätyttyä aterioiden valmistuksessa olisi poistettava, ja pinnalla nesteen on välttämätöntä ajoittain poistaa vaahto. Tämä edellyttää reikäkauhalla - Erityinen litteä lusikka reikiä.

Sen pitäisi tehdä varauksen ja mainita vivahteet liittyvät liemi kalan ja kanan. Kypsennettäessä kanaliemi on välttämätöntä lisätä suolaa kirjanmerkki vihanneksia pannulla - se pitää sen läpinäkyvyyttä. Kala liemi tulee keittää vain ahven - kaikki muut kalalajit tekevät sameaa lientä. Ja kiinnitä se epäonnistuu. Aikana keittokulho pannulla läppäkannella ei pitäisi, kun peitetään kannella kuin esiintyy vaahto ei nouse, mutta kun laskeutuu pohjaan.

Joidenkin vihanneksia, on tarpeen mainita porkkanat erikseen. On parempi olla hangata raastin, ja yksinkertaisesti leikata. Muuten, se antaa lisää kellertävä vaahto.

Jos kaikista ponnisteluista huolimatta, varastossa vielä kääntyi samea, on mahdollista turvautua hätätoimiin, eli keventää sitä aineeseen.

Ensimmäinen neste on poistettava lihasta. Edelleen on mahdollista aloittaa suodattamalla liemi. Tätä tarkoitusta varten sopivia hienon seulan tai taitettu 3-4 juustokangaskerroksen. Kireät -liemipohjaa keittojen, mutta jos se on suunniteltu erillisenä lautasen, sinun täytyy viettää enemmän ja selvennystä.

Tarvitset yksi muna - keltuainen puhdistus ei osallistu. Yksi proteiini pystyy keventämään kaksi litraa lientä. Hyvin pahoinpideltiin munanvalkuaiset on erinomainen imukykyinen.

Saatu seos on ohut virta kaada hieman laimea liemi, koko ajan sekoittaen hänelle, että proteiini jakautuu tasaisesti ympäri pannun sisällön. Sen jälkeen, on tarpeen antaa liemi kiehua miedolla lämmöllä, jatketaan sekoittamista sitä. Viiden minuutin kiehua enemmän kuin tarpeeksi proteiinia kiertynyt ja laskeutua pohjalle. Poista se ura lusikka ei ole välttämätöntä. Liemi voidaan yksinkertaisesti uudelleen kanta.

Lisäksi edellä kuvattu imukykyinen voidaan soveltaa niin sanottu "hengähdystauko". Se valmistetaan perustuu munanvalkuaiset, mutta se olisi lisättävä 100 grammaa jauhelihaa ja kaksi tai kolme lusikallista. Tällainen imukykyinen paitsi puhdistaa ja kirkastaa keittoa, mutta myös ja lisätä ravintoaineita sitä.