Devils ratsain laukka uudenvuoden pöytä - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• Devils hevosvaellusretkiä joulupöytään

Holiday alkupala alkuperäinen nimi resepti

Britannian kokit. Erittäin helppo valmistaa ja

epätavallinen maku.

Napoleon kertoi lainsäätäjät: "Kirjoita lyhyt ja on epäselvää". Näyttää siltä, ​​että laatijat nimet joidenkin Englanti ruokia on salaisuus Bonapartists. Rukoile kertoa, miksi yhtäkkiä erittäin mukava cocktailpalojen kutsutaan "enkeli hevonen" ja "Devil ratsain"?

Nyt spekuloidaan, että alkuperäinen resepti (kuten nimi), "Angel on hevonen" - Ranskan, ja hän oli yli sata vuotta. "Angel" - on osteri, joka on kääritty pekoni ja paahdettu grilli. "Devil" - se luumut tai päivämäärän manteleita sisällä ja uudelleen pekoni.

Yllä oleva resepti on "paholainen", julkaistiin The Daily Telegraph, nuori brittiläinen kokki Stevie Parle. Hänen mukaansa nämä "paholaisten" on aina ollut hänen isoisänsä jouluna illallinen. RECIPE "paholaisia ​​ratsain"

Kulinaaristen blogi "Kaikki Sol"

Tarve:

Luumut (24 kpl.) Pitted

1 kuppi teetä Earl Grey

100 g sokeria

200 g vettä

100 g punaviinietikkaa

1 kanelitanko

6 gvozdichek

1 pieni cayennepippurin

24 mantelit

24 ohutta viipaletta Pancetta tai pekonia rasvaa ei ole kovin

Näin valmistat:

1 liotus luumut tuoretta kuumaa teetä 30 minuuttia.

2. pienessä kattilassa lämmittää sokeria, vettä ja etikka, lisää mausteet ja keitä 5-7 minuuttia. Liota luumut siirappi muutamaksi tunniksi.

3. Kuumenna uuni 200 ° C: ssa

4 työntövoima Kunkin luumujen mantelit, pekoni ja laita tiukasti vuokaan.

5. Kaada päälle pieni määrä siirappia ja paista 10 minuuttia.