Resepti pullistaa pannukakku kakku

Ohukaisia ​​Suzette tyyliin mandariinit

Encounter Pannukakku mehukas tuoksuva

pannukakkuja ranskalainen resepti.

Julia Nekorkin

lue lisää

Ainesosat:

• vehnäjauho - 2 cup
• munaa - 8 kpl.
• Maito - 5 lasit
• hapankermaa - 300 ml: n
• kasviöljy - 3 rkl. lusikkaa
• voi - 200 g
• Kylmä vesi - 1 kuppi
• kaali - 1 kg
• , suola, mustapippurirouheella - maun
• Kuivattu tilli - 2-3 tl

.

• Sokeri - 3 teelusikallista

.

Kuinka tehdä pullistaa pannukakku kakku:

letut:

1. Ota kaksi munaa. Erota keltuaiset pois valkoiset. Irrota proteiineja jääkaapissa. Perusteellisesti mash keltuaiset ja sokeri. Vatkaa proteiinien jäähdytettiin elastinen vaahto. Whisking valkoiset, lisää ripaus suolaa.
2. kulho vedellä ja munankeltuaiset kaada kuppi maitoa ja alkaa lisätä jauhot, koko ajan sekoittaen. Sekoita taikina enää kokkareita. Massan tulisi tarjota tasainen ja pehmeä. Lisää seuraavaksi proteiineissa taikinaan ja sekoita uudelleen.
3. Suoritetaan paistetaan lettuja. Voit tehdä tämän hyvin lämmin paistinpannu, kaada kasviöljy ja paista pannukakut molemmin puolin.
4. Jotta pannukakkuja ei tartu pannulla, ja myös välttää liikaa öljyä aikana paistamisen kaukalo parempi voidellulle pinnalle pieni siivu pekonia haarukalla, joka ajoittain voidaan kastaa öljyyn.

Täyte:

1. Tätä tarkoitusta varten Hienonna kaali. Leikkaa kolme keitettyjä kananmunia kuutioiksi. Laita kaali pannulla, kaada kaksi lasillista maitoa ja jätä hautumaan kaksikymmentä kolmekymmentä minuuttia, peitetään kannella, välillä sekoittaen.
2. Kun kaali sammunut, lisää pannulle uraan TED munia ja voita. Jälkeen kolmesta viiteen minuuttia, lisää täyte suolalla, pippuria ja kuivattiin tilli.
3. Take vuokaan, rasvaa se voilla. Nyt alkaa levitä kerroksia pannukakkuja ja täytettä. Näin kunkin kerroksen kevyesti painamalla aseensa tai lusikka. Ylimmän kerroksen tulee olla pannukakku.

​​Jos alkua pannukakku kakku:

1. Perusteellisesti vatkata kolme munaa. Kaada kaksi kupillista maitoa, lisää smetana. Kaikki ainekset ovat hyvin sekoitettu, vatkaa massa. Harkinnan voit lisätä pippuria, suolaa ja pieni määrä kuivattua tilliä.
2. valmis valu kaataa kakku niin, että se on peitetty kokonaisuudessaan, mukaan lukien reunat ja ylemmän pannukakku. Poistaa kakku esilämmitettyyn uuniin ja paista 200 ° C: ssa tunnin ajan. Halukkuus ruokia voidaan tunnistaa tilavuus kasvaa ja punaposkinen taikina.
3. Irrota kakku uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Tämän jälkeen käännä muodon ja poista lautasen. Tarvittaessa varovasti urkkia reunat piirakan kanssa terän irrottamaan sen muotoa. Ennen tarjoilua, viipaloi kakku paloiksi palasiksi. Yhteenlaskettu kypsentymiseen leipomoille, yleensä enintään yhden tunnin. Tarjoile kakku voi olla erilaisia ​​kastikkeita, sinappi, sekä vihannesten salaatteja.
4. Puff pannukakku kakku on valmis!