Munakoiso salaatti papuja talveksi

Kotitekoisia - on halutuin, kausittain tarvitaan ja myös erittäin jännittävä asia. Kesällä ja syksyllä kotiäidit viettävät aikaa ja vaivaa valmistelussa suolakurkkua, marinadit, hilloja, mutta talvella koko perhe voi nauttia ruoanlaitto maukasta ja monipuolista ruokaa. Päivän salaatti - se on herkullista munakoisoa papuja paksu tomaattimehu, ja kokki tämä ruokalaji varsin vaikeaa samoin kuin munakoiso kaviaaria, kotitekoista ketsuppia ja muita vastaavia välipaloja, kastikkeet ja täyttää.

Vähän aikaa ja halu, olet valmis, koska se on sen arvoista, koska se kääntyy valmiin välipala niin maukasta ja vetoaa kaikkiin.

salaattia resepti munakoisoa papuja ja vihanneksia

voidaan käyttää tuoreena tai kuiva pavut valmistella tätä salaattia. Tuore voidaan keitetty kerralla, mutta tarve kuivua ennalta liota 5-6 tuntia, edullisesti yön yli. Ja sen jälkeen, turvonnut papuja tarvitse lisätä vettä ja keitetään miedolla lämmöllä puoli keitetty.

Bitit puhdas sipuli ja leikataan suuri kuutioiksi.

Paksuseinäinen rautaa pannulla tai vedenkeitin kaada kasviöljyä, lämpöä ja keitä se 1-2 minuuttia hienonnettu sipuli.

porkkana puhdas, huuhtele ja leikataan suuri suikaleiksi.

Laita porkkanat suureen kattilaan ja paista sipuli keskilämmöllä, kunnes kasvikset ovat lähes pehmenneet.

munakoiso ensimmäinen huuhtelu, jonka annetaan valua vettä, puhdasta ja leikataan kuutioiksi ole pitkä.

Leikattu viipaletta munakoisoa ja lähettää sen pata.

tomaatit, huuhtele ja täytä kiehuvalla vedellä, jotta ne on helpompi kuoria. Sitten, erottaa kuori ja leikataan suuria paloja säästeliäästi.

Lisää tomaatit ja loput kasvikset, sekoita ja jatka Keitä miedolla lämmöllä kunnes tomaatit alkavat antaa mehua.

Ripottele 4-5 ruokalusikallista sokeria, lusikallinen suolaa ja sekoita.

10 minuuttia ennen keiton lopussa, lisää keitetty papuja ja vihanneksia edelleen kiehua 10 minuuttia. Sammuta lämpöä, kaada 1 rkl etikkaa ja perusteellisesti sekoita kaikki sisältö pata.

Kaada munakoiso salaatti pavut purkki, joka on etukäteen puhdistaa ja steriloida. Kiristä purkki kannet, jotka on kaltattu kiehuvaan veteen, puolestaan ​​kietoutua peiton ja odota, kunnes ne jäähtyä.

ulostulo on noin 3 litraa. salaatti talvella.

Steriloida purkit voidaan lämmittämällä ne uunissa, on toinen vaihtoehto - järjestää yli höyryä tölkkejä tai vain kaltattu kiehuvalla vedellä.