Kotileipää perunamuusin - miten ruokaa perunarieskaa kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Monet varmaan kuullut, että peruna on niin sanottu toisen leipä ja, kuten kävi ilmi, ei turhaan. Jos lisäät klassiseen hiivataikinan leipää keitettyjen perunoiden ja peruna liemi voidaan paistaa hieman tavallista, mutta erittäin maukasta ja hlebushek ilmaa uunissa. Miten kokki perunarieskaa maitoa Olen iloinen voidessani kertoa teille askel askeleelta todistettu ja koristeltu resepti valokuvilla.

ainesosat:

• Maito - 150 ml;
• peruna keittäminen - 100 ml;
• perunat - 120 g;
• Puristettu hiiva - 25 c;
• voi - 40 g;
• G h-1. L.;
• hiekka sokeri -.; L 1 tunti.
• vehnäjauho - 450 c.

Kuten perunavuoka leivän uunissa

Aluksi meidän on lämmin keitettyjen perunoiden ja voita punta tolkushkoy varten perunamuusi. Älä unohda, että sinun täytyy jättää hieman öljyä voiteluun lomakkeen.

Sekoita maito, lämmin liemi jossa keitetyt perunat, suolaa ja sokeria seoksessa liukenevat hiiva.

Lisää sitten seokseen murskattua perunaa voita ja sekoita kaikki huolellisesti, että ei ollut paakkuja peruna.

Vaikka jatketaan sekoittamista, lisätä kolmasosa jauhon (150 g), ja olemme lopulta melko paksu taikina, joka on poistettava kolmekymmentä minuuttia lämpimässä paikassa nostaa.

Seuraavassa valokuvan videon, että tänä aikana taikina kasvoi noin kolme kertaa.

Loput jauhot vähitellen puuttua taikinaan. Ensin lusikalla, ja kun taikina muuttuu tiheä, siirrämme sitä kulhosta pöydälle, kaada hieman jauhoja ja edelleen hieroa viisi vaille seitsemän minuuttia.

Reilusti Rasvaa muottiin (Olen paistamiseen) voita. Sitten, ottaa taikina kylmään veteen kastetulla aseiden kohdastaan ​​muodostaen pulla, joka on keskellä muodossa.

Meidän leipä kotitekoista leipää on noussut pitää se lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.

Juuri ennen paistamista, olen sirotellaan hlebushek perunajauhoja, mutta ei välttämättä.

Tässä vaiheessa, jos haluat, voit tehdä leivän päälle muutama viilto veitsellä tai kärki rasva kasviöljyä, maitoa tai munia.

Ja niin, kun leipä on valettu, laittaa sen Paista uunissa kaksikymmentä minuuttia keskilämmöllä, sitten dopekayut vielä kymmenen minuuttia kuumuudelle.

Valmiin leivän varovasti poistetaan muotista paistamisella harja vesi voitelee ja kansi liinaan.

Leivonta joten olisi jäähtyä ja samalla alle pyyhkeen kuitenkin kypsyvät.

Tämä on meidän makean laseille ja söpö päällä perunarieskaa peruna liemi ja maito.

Tässä, huokoinen rakenne on näkyvissä turvatyyny leipä ja perunapyreetä liemi.

On sääli, että kuvaa ei välittää viettelevä Tuoreen paistaminen, hänen uskomattoman hienostunut ja erittäin herkkä maku. Onnea leivontaan emäntä ja nauttia aterian ympärille.