Kuinka tehdä taikina varten kakku kotona - video reseptejä kotona

Kun ensin nähdä kakku koristeltu kittiä, on vaikea kuvitella, mitä se on. Mastiksi - on tasainen koostumus, sideaineen ja liima. Sakeus tahna on samanlainen kuin savea, vain syötävä savi. Siitä voit veistää mitään lukua tai levittää ohut levy, jotta täysin kattaa kakku.

Koruja tehty kittiä, paitsi kaunis, mutta myös syötäviä, koska valmisteluun tämän materiaalin käytetään vain luonnollisia ja elintarvikkeiden väriaineita. Reseptejä useita massat. Mastiksi laaditaan kutakin näistä reseptejä voidaan käyttää eri tavoin - yhden aine on kätevin muotoilemaan hahmoja, ja helpompi roll ohueksi kerrokseksi, ja kattaa kakku.

Perusteella kunkin mastiksin - tomusokeria tai sokeria ja vaahtokarkkeja, mutta muut osat ovat erilaisia. On hunajaa, liivatetta, maito, marsipaani ja kukka teollisuudelle. Kaikista näistä reseptit kotiruokaa saatavilla, vain viimeinen.

Sokeri mastiksin Lasit Alexander Seleznyova . Katso video! ..

Kuten nimi kertoo, Hunaja mastiksi on valmistettu lisäämällä hunajaa. kautta tämän, se on pehmeä ja joustava, se on helppo muottiin erilaisia ​​osia ja lukuja. Tämä tiiviste ei hajoa tai murene. Perusteella gelatiinia mastiksi on gelatiinia. Tämä massa on nimeltään pastillage. Koska niihin on lisätty gelatiinia, tämä tiiviste kovettuu nopeasti ilmassa, mikä tekee siitä ihanteellisen tehdä pieniä osia, kuten stamens ja terälehdet kukka.

Mastiksi on keitetty lisäämällä , maitotiiviste, on nimeltään , rintojen. Dairy massa on useimmiten käytetty kattamaan pohjan (kakku). Myös siksi, että on mahdollista muovata pieni ja yksinkertainen lukuja.

Kattamaan käytetyt emäkset marsipaani mastiksi. Se on pehmeää, jonka avulla se levittää ohuen kerroksen. Mutta muotin osia tai tehdä kirjoituksia siitä ei toimi, koska se sisältää murskattua mantelia.

Flower tahna sitä käytetään ohuiden ja monimutkaisia ​​osia, esimerkiksi, kukkia ja lehtiä. hienoja yksityiskohtia veistetty se näyttää hyvin luonnollinen ja eivät menettävät muotonsa.

Mastic on vaahtokaramelli

Ainesosat:

hienosokeri

Pureskelua vaahtokaramelli (tunnetaan myös nimellä marshmallow)

2 rkl. ruokalusikallista vettä

muutama tippa sitruunamehua

Kuinka tehdä taikina vaahtokarkkia:

1. Laita vaahtokarkkeja vedellä ja sitruunamehua 30-40 sekuntia mikroaaltouunissa. Ole varovainen - sulaessa vaahtokarkkia turpoaa, niin pitää silmällä prosessia.
2. Kun vaahtokarkkeja sulanut, poista se uunista ja mikrovonovoy aloittaa lisäämällä tomusokeri, kun taas huolellisesti vymeshivaya.
3. aine olisi lisättiin pieninä annoksina, niin ei kaataa liikaa. Kun massa on riittävän paksu, jatkaa hieroa käsiään, silti lisätä jauhetta. Tämän seurauksena massa olisi varmistettava, kuten pehmeä savi.

Dairy mastiksin

​​Ainesosat:

kondensoitu ja maitojauhetta tasaosuuksin

hienosokeri

sitruunamehu

Kuinka valmistautua maitohappo mastiksin:

Ensimmäinen, sekoitettua jauhetta ja maitojauhe, ja maitotiiviste lisätään tämän jälkeen asteittain. Paino vaivataan huolellisesti ennen, kunnes se tulee kuin pehmeää savea.

Tahansa tahna keittämisen jälkeen tulisi käärittiin muovikelmuun ja poistaa 30-40 minuuttia jääkaapissa. Sitten voit käyttää sitä. Mastiksi varastoidaan pakastimeen enintään 3 kuukautta.