Miten ruokaa makea kakku - video reseptejä kotona

Yritä valmistella tiheä tuhertaa, jotka kattavat kakkuja mutta kääri ne marsipaania. Valmiina pulla säiliöön, ja sitten kääri hänen kakku ja leikkaa ylimääräinen.

Elastinen Makea

Ainesosat:

600 g täyte

500 g seulottua tomusokeria

65 g valkoista sulatettua kasvirasvaa tai laardi

3 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua

Kuinka valmistautua elastista makea kakku:

1. Vuonna syvä paistinpannu, sulaa rasvaa ja lisää sitruunamehu 2 rkl. ruokalusikallista vettä. Lisää puoli jauhe ja sokeri osia, samalla sekoittaen, kuumennetaan kiehuvaksi.
2. Keitetään makea, kunnes se pehmenee ja kiiltävät. Ateriat lisää siihen loput tomusokeri. Nopeuttaa prosessia pelaajan, käytä mikseri.
3. puhdas ja kuiva keittiö aluksella runsain ripottele tomusokeria. Laita hänen makea ja vaivaa käsin, kunnes se kokonaan jäähtyy ja saa täysin sileä ja silkkinen.
4. Valmis massa voidaan maustaa ja sävy lisäämällä muutama tippa elintarvikeväriä ja uudelleen huulipuna vaivaa kunnes se on homogeeninen.
5. Makea voidaan säilyttää jääkaapissa, käärimistä se tiukasti muovikelmu. Ennen käärimistä kakku sulaa se mikroaaltouunissa taululle vaivaa 5 minuuttia, ja sitten levittää ohueksi kerrokseksi.

Makea siirappia, joka perustuu

Voit kokki ja makea vaihtoehto. Se on vähemmän sitkeää ja jähmettyy levityksen jälkeen. Valmiin tuotteen johdonmukaisuutta paksua kermaa.

Ainesosat:

200 g sokeria

6 ruokalusikallista. ruokalusikallista kuumaa vettä

10 tippaa sitruunamehua

Näin valmistat makea siirappi perusteella:

1. Sugar vsypte pataan, lisää vettä. Samalla sekoittaen, seos kuumennetaan täydelliseksi liuottamiseksi sokeria.
2. Märkä harja poistaa makea spray sisäpinnalla pannulla, lisätä lämmön ja kiehua seos, sekoittamatta sitä.
3. Kun siirappi alkaa kiehua, ja poistetaan jälleen vaahdon poisto sokerin roiskeilta seinistä. Peitä pannu kannella ja hauduta seosta muutama minuutti.
4. otetaan näyte siirappia. Kun se saavuttaa halutun yhdenmukaisuuden seos pitäisi laskea helposti liu'uttaa pehmeää muovia pallo.
5. Lisää sitruunamehua tai sitruunahappoa, sekoitetaan huulipuna, ripottele pinnalle vettä ja jäähdytetään mahdollisimman nopeasti. Voit laittaa potin altaan kylmää vettä, joka lisätään jäätä.
6. Suoritetaan piiskaaminen huulipuna. Puulasta sekoita kunnes seos muuttuu valkoiseksi. Se kestää 10-15 minuuttia.
7. Valmiin huulipuna on hienorakeinen rakenne ja kaunis kiilto. Jos se on liian paksu, kaada hieman vettä ja sekoita uudelleen.
8. Valmiit huulipuna voi sävyttää väriaineet ja muut syötävät maustetut esanssit, likööri, brandy tai hedelmämehua. Edellä mainituissa tuotteiden tarvitaan 1-2 rkl. ruokalusikallista mehua tai nestettä.
9. Sekoita huulipuna. Pidä ne kattilaan, peitetty kostealla liinalla. Ennen käyttöä, puolivalmisteet, on lämmitettävä 50 ° C: seen ja vasta sitten syötetään kakku.