Kalaa taikina: ruoanlaittoon säännöt

Kalaa taikina toimi pääruoka tai osana välipaloja. Kalaruokia testissä näyttävät ruokahalua, maukas ja terveellinen. Basic testi tehtävä - suojaa tuotetta kosketukselta kuumaa rasvaa, se on paistettu kuori. Taikina voidaan valmistaa erilaisia ​​ainesosia, niiden valinta riippuu mieltymysten emäntä. Parantaa makua kalan marinoitua sitruunamehua.

Taikina hätäisesti valmistettu yksinkertaisia ​​tuotteita: jauhot, maito, munat.

Valkoinen kalafileet paloitellut 10-11 cm koossa, tihuttaa sitruunamehulla, mausta pippurilla ja suolalla, kaada hienonnettu sipuli ja anna marinoitua 30 minuuttia.

Valmista taikina neste - Liuota jauhoja maitoa kunnes seos on paksua kermaa, erota valkoiset päässä keltuaiset, kirjoita keltuaiset taikinaan. Proteiinit vispilä vispilä tai sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahto ja lisää seokseen varovasti. Kuumenna öljy, dip kalan osia taikina ja paista kuten munkkeja.

Kalliomeriahven filee pergamentti. Resepti Italian kokki Carlos Romani. Katso video!

resepti olut taikina

Olisi:

1 muna;

5 rkl maitoa ja olutta;

1/2 cup jauhoja; 1 tl suolaa ja sokeria.

Tuotteita, lukuun ottamatta munia, sekoita, ruoska proteiinin ja lisää taikinaan, taikina on valmis.

Shutterstock

resepti taikinan kurpitsan

Epätavallinen taikina valmistettu kurpitsaa - kuningatar vihanneksia. Lautasen kelvollisia katsomaan lomalla taulukossa.

tarve 1 kg kalaa:

purjo - 2-3 kappaletta, muna - 4 kpl, kerma - 0, 5

kuppia jauhoja - 1, 5 kuppia.

Pass kurpitsan ja jauhettu sipuli, laimenna kerma, lisää muna seos, jauhot, vispilä, beat vaahdota painoa. Fileet suolalla ja kaada sitruunamehu, pulahtaa taikina ja paista kiehuvaan rasvaa.

resepti taikina peruna

Ravitseva ateria on saatu kalasta, paistettu päällyste peruna taikina, se lisää suuresti määrää kappaletta ja lisää kylläisyyden. Kolme perunat, puhdas, pese ja raasta, siellä laitetaan 1 muna, 2 rkl jauhoja, suolaa ja pippuria. Väri lisätä hienonnettuna kasviksia.

resepti kalan taikina Kiinan

Näin valmistat:

Kalafileet leikataan pieniksi paloiksi, paksu kuin sormella ja marinoitua.

Sillä marinadi poimia: inkivääri, sipuli, paprika, soijakastike - määrä on mielivaltainen. Kala pippuria, kaada raastettu inkivääri ja sipuli, kaada soijakastike, jätä 20-30 minuuttia.

Levitä 1 keltuainen suolaa, lisätä tärkkelystä (100 g), laimennetaan vedellä, jolloin saatiin johdonmukaisuutta paksu kerma.

Pane raastettu inkivääri ja kalan paloja, sekoita hyvin.

Paistettua kalaa paistettu silavaa, voidaan korvata kasviöljy.

resepti Lohen tempuraa

Haluat tehdä vaikutuksen vieraille, Ilmainen lohta, paistettu taikina sipulia, majoneesia ja jauhot.

Näin valmistat:

Merkittävä lamppu jauhaa tehosekoittimessa (arina) 1 muna vasara, lisätään 3 ruokalusikallista jauhot, kaksi ruokalusikallista majoneesia, suolaa. Valmistettu kala laita taikina ja anna seistä 10-15 minuuttia. Paista kalat molemmin puolin pieni tulipalo konepellin alle. Kala kääntyy mehukas ja taikina rehevä ja hellä, sulaa suussa.