5 Uudenvuoden reseptejä "koti" tähti - Video reseptejä kotona

Evelyn Bledans menossa valmistautua uudenvuoden terävä, kirkas Thai Tom Yam keitto, Lara Katsov - hanhi hunaja-oranssi lasite, Kostya Tszyu - kanaa, General Tso, Zhanna Epple tehdä hänen tavaramerkki piirakka kanaa ja ananasta, Oleg Ilyin paista tuoksuva joulun piparkakut.

Gus hunaja-oranssi lasite Lara Katsov,

Tämä kuninkaallinen resepti Madame Lara - isäntä ohjelma "Kotiruokaa" - jakaa lukijoiden verkkolehti Cosmo.ru. Emme voineet jättää kuuluisan hanhi.

GOOSE RECIPE MEDOVO oranssi-GLAZE

Mitä tarvitset: hanhi painaa vähintään 3-4 kg

5 Art. l. valo hunajaa

2 appelsiinit

appelsiinimarmeladia tai 3 rkl. l. confiture

10 oksaa tuoretta timjamia tai 3 puristaa kuiva

2 vihreä omena

2-3 kvitteni

kasvi- tai oliiviöljyä - voiteluun

suolaa, pippuria myllystä - maun

Miten valmistautua hanhi hunaja-oranssi lasite:

1. Se pestään perusteellisesti hanhi ruho. Poista ylimääräinen rasva, mutta älä heitä pois. Terävällä veitsellä tehdä tarkkoja leikkauksia poikittain iholla. Tämä mahdollistaa lämmitetään hanhen rasvaa nopeammin.
2. hanhi rasva öljy, arinan päälle ja sisälle ruho seoksella suolaa, pippuria ja timjami.
3. Leikkaa omenat ja kvitteni osaksi 4-6 kappaletta. Poista ydin. Laardi hanhi omenat ja puukottaa reiän hammastikkuja tai ommella kulinaarisia säiettä.
4. Jaa hanhi leivinpellil-, kaada pieni määrä vettä ja peitä foliolla. Se ei ollut kääritty ja katettu. Gus eivät polttaa, ja rasvaa hiljaa tippuu.
5. Laita uunissa lämpötilassa 190-200 ° C 20-30 minuutin välein sinun täytyy vetäytyä hanhi, käännä ja juotti mehu vuoasta. Paistoaika - kaksi tuntia.
6. Tänä aikana, jotta kuorrutus. Kattilassa, sekoita hunaja, mehu kaksi appelsiinit ja appelsiinimarmeladi. Laittaa keskipitkän lämpöä, sekoittaen. Sisältö olisi pohjimmiltaan puoli pannulle. Will tahmeaksi massaksi, voitele se hanhi puolelta 15 minuutin välein. Toista kummallakin puolella linnut vähintään 4 kertaa muodostamaan hunaja-appelsiinin kuorta. Ennen kuin aloitat voidella hanhi lasite, sinun täytyy huolellisesti valua rasvaa pannulla. Poista folio. Lepäilivät hanhi kvitteni, voitele se lasite ja lähetä se uuniin. Kun 3 Chasa hanhi valmis.
7. Jaa maljan ja poista hammastikulla. Leikkaa kvittenit palasiksi.

keitto, joka kuopat Evelyn Bledans

Ja miksi uudenvuoden ei langeta kirkas, mausteinen thai tom yam keittoa, koska se tekee verraton joukko "Tuomaristo Beauty" Evelyn Bledans?

Perinteiset kaivot, jotka valmistetaan yleensä kanaa ja katkarapuja. Mutta on monia lajikkeita, ihania Tom Yam saatu sieniä, kuten kalaa ja äyriäisiä, kuten usein tehdä se Thaimaassa.

Jos et Galang, sitruunaruoho ja lime lehdet kaffirskogo, jotka ovat tottuneet tekemään perinteisen keitto kaakkoisosassa, vaihda kaikki eksoottisia voi olla. Ottaa inkivääri, kalkki kuori (sitruuna ei sovi, se antaa tarvittavan kalkin maku). Voit myös lisätä kasviksia: munakoiso, tomaatit, sienet, osterivinokkaita, kesäkurpitsaa, kukkakaalia. Ja muista laittaa varikolla korianteri tai vihreä basilika - se on hyvin tuo keitto perinteistä thaimaalaista. Muuten, monet valmistajat ovat yleismaailmallisia mausteen mauste yksinomaan tätä keittoa!

NM keitto resepti VOLUME

Mitä tarvitaan: nuorten kanaa painaa noin 0, 8 kg 2 sipulia

2 porkkanaa

1 chili

300 g katkaravun tai minkä tahansa muun äyriäiset

300 g meri kalafileet

250 g Champignon

6 varret sitruunaruoho (ei tarvitse lisätä)

3-5 cm Galang tai inkivääri

40 ml kalakastike

3 limetin

1/4 Art. kookosmaitoa

nippu korianteri tai vihreä basilika

Miten kokki keittoa Tom Yam:

1. Valmista liemi. Porkkanat ja sipuli kuorittu, karkeaksi silputtua. Myös melko suuria paloja leikata kanaa. Kaada kiehuvaa vettä ja keitä hiljalleen 1 tunti.
2. Valmis liemi. Jälleen laittaa pannulla tuleen ja laita hienonnettu sitruunaruohoa, raastettua tuoretta inkivääriä tai Galang, jos on, ja chili, viipaloitu lohkoiksi. Keitä 7 minuuttia keskilämmöllä. Kaada kookosmaito, kiehauta.
3. Kaada kalakastike. Avulla vihannestenkuorimaveitset poistaa kuori pois limetin leikata se ja mehu puristetaan lähettää keittoa. Lisää kuoritut katkaravut, kalafileet ja viipaloidut majoittunut sieniä. Kirjoittaminen keitto vielä lämmin 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Ruokinta kanssa karkeaksi silputtua korianteria.

kanapiiras ananas Jeanne Epple

Yksinkertainen ja joulun resepti Epple Joan. Tämä kakku voi olla hyvä välipala ja pääruoka. Lasi samppanjaa ja se muuttuu mestariteos.

Zhanna Epple, johtava musiikkiesitys "Bureau of onnittelut", kertoi meille, että tämä kakku hän valmistautuu jokaiseen uudenvuoden heidän suosikki poikansa. Resepti Jeanne jaettu yksi ystävä saksalainen nainen, joka on pysynyt suosittu näyttelijä, kun hän oli kiertueella Saksassa.

Tarkka osuus ei ole pääasia tässä liiketoiminnassa - luova lähestymistapa. Ja kiistaton ansio Jeanne Epple resepti, jonka valmistamiseen käytetty kakun vietät tarkalleen 3 minuuttia, ja sitten kaikki tekee uunista!

RECIPE kanapiiras ananas

Mitä tarvitaan: ilman hiivaa lehtitaikina

jauhettu kana (valmistaa sen jos aiot paista pihvejä)

tomaatit

ananas (tuore tai säilötty)

juusto

Kuinka tehdä kanapiiras ananas:

1. On pannulla seinät antaa lehtitaikina, muodostamiseksi reunaan. Top hajonnut jauhettu kanaa, tomaattia, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ananas viipaleita. Ripottele juustoraastetta. Paista kunnes kullanruskeaksi.
2. Kanaa ananas kakku on valmis!

Yleinen Tso Paras kananluita ja Chiu

Tämä kuuluisa ruokalaji on suosittu monissa maissa. Kiinalaiset ovat niihin liittyviä paljon legendoja: hyvä ravintola voit varmasti kertoa, että kanaa näin oli kovasti General Tso. Tämä oli historiallinen hahmo kuin - elivät Qing-dynastian Kiinan Hunanin maakunnassa. Joten, kerro meille, että yleensä on niin ihastunut kanan Tso, jota ei keskeytetä aterian, vaikka saatuaan raportin esiintyminen vihollisen ... vahvistaa tai kiistää tätä tosiasiaa on vaikeaa, mutta valmistella kenraalin kanan uudenvuoden reseptiä Kostya Tszyu, joka hänelle välinpitämätön - paras!

RECIPE FAVOURITE KANAA YLEISET ja luun CO Tszyu

Mitä tarvitaan: 0, 5 kg kananrinnan tai reisien

2-3 cm inkiväärinjuurta

1 muna

3 valkosipulin kynttä

1 chili

2 varret kevätsipulia

1 rkl. kanaliemi

3/4 Art. + 1 rkl. l. maissitärkkelys

1 rkl. l. seesamiöljy (voi korvata oliivi)

1 rkl. kasviöljy - paistamiseen

2 rkl. l. soijakastike

4 rkl. l. sokeri

1 rkl. l. kuivaa valkoviiniä

1 rkl. l. etikka

suola, kasviöljy

Miten kokki kana, General Tso:

1. Leikkaa pieniksi paloiksi kanan 3-4 cm. Vuonna kulhoon, kevyesti Vatkaa ja 3 rkl. l. kylmää vettä, lisää puoli tl suolaa, 3/4 cup maissitärkkelystä ja sekoitetaan huolellisesti. Laita fileet tässä seoksessa ja miten hieroa marinadi osaksi kana.
2. Kuumenna syvässä öljyssä ja paistinpannu paistettua kanaa kappaletta, kunnes kullanruskeaksi. Jaa kudoksen päästä eroon ylimääräisestä öljystä.
3. Sillä kastike inkivääri, valkosipuli, ruohosipuli ja chili jauhaa. Laita kaikki pannulla ja paista 1 rkl. l. kasviöljy yhden minuutin. Lisää soijakastike, viinietikka, sokeri, seesamiöljy ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Sekoita 1 rkl. l. maissitärkkelystä, 1 rkl. l. vesi, kaada kastike ja keitä kunnes paksu, koko ajan sekoittaen, ja 2-3 minuuttia.
4. Yleinen Tso kanaa Tarjoile kastike. Koristeeksi Kostya Tszyu suosii keitettyä riisiä tai höyrytettyä parsakaalia.

Uusi kakkuja Oleg Ilin

Resepti näistä magic tuoksuva mausteinen piparkakut kertoi meille muodikasta kondiittori Oleg Ilyin johtava Super Show "Tee minusta kaunis." Pääkirjoitus Domashniy.ru leivotaan tämän ihmeen ja mielellään myöntää - piparkakut todella ylellinen, on suositeltavaa!

UUSI resepti piparkakut

Mitä tarvitaan:

Gingerbread seos: 11 g jauhettua korianteri

10 g jauhettua kanelia

3 g maa kardemumma

3 g jauhettua muskottia

2 g jauhettua tähtianista

2 g jauhettua neilikka

2 g jauhettua maustepippuria

6 g jauhettua inkivääri

8 g jauhettua manteleita (raaka)

8 g jauhettua hasselpähkinöitä (raaka)

Jos ei ole aikaa eikä halua näyttää ja sekoita kaikki nämä mausteet myydään supermarketeissa valmiita piparkakku mix, meidän täytyy '12 Taikina: 600 g hunajaa

300 grammaa sokeria

300 g voita

180 ml vettä

960 g vehnäjauhoa

480 g ruisjauhoja

12 g seosta, jossa piparkakut

12 g soodaa

6 munaa

Sokerisiirappi:

50g sokeria

50 ml vettä

muna - rasvaus

Näin valmistat kakkuja joulu:

1. testiä varten asetetaan kattilassa hunajaa, sokeria, voita ja vettä ja anna kiehahtaa.
2. Sekoita erikseen piparkakku sekoitetaan puoli vehnän ja puoli ruisjauho. Astu kiehuvaan siirappi, hunaja. Vähitellen vymeshivaya hännille, hautua taikina sitten, kunnes se alkaa jäljessä seinät paistinpannu. Massa muutos kulhosekoittimessa ja vaivaa taikina on jäähtynyt 40 ° C: ssa Anna munat, sekoita ja lisää loput jauhot (kaksi lajia) ja sooda. Vaivaa taikinaa piparkakut.
3. Wrap muovikelmu ja sen annettiin levätä 15 minuuttia ja sitten levittää taikina mahdollisimman ohueksi ja leikataan käyttäen muotteja eri lukuja.
4. Takki pinta piparkakku kevyesti vatkattu muna ja paista 160 ° C: ssa 20-25 minuutin ajan.
5. Valmiit evästeet jäähtyä hieman ja kaivaa sokerisiirapiksi (keitetään yksinkertainen: Kiehauta sokeri ja vesi siirappi on valmis).