Poikamies illallinen: kolme alkuperäistä ruokia uusia perunoita - video reseptejä kotona

Muut barchelor ruokailu:

poikamies illallinen: paistettua meri

polttarit illallinen: suuret suolaus

polttarit illallinen: simpukat chilikastiketta

polttarit illallinen: valkosipulikeitto simpukoita

Täytetyt paprikat kahden kastikkeiden

Fergana pilaf

polttarit päivällinen lihaa omenat

Schnitzel Italian tai Saltimbocca

EP-filee balsamicokastiketta

polttarit illallinen: kampela Italia

polttarit illallinen: cannellonit kantarelli

Kuten voidaan parhaiten keskisuurten perunat, puhdistetaan jopa herkkä ohut iho, maustevoi ripotellaan tuoretta tilliä, jätetty smetana ja vielä lämmin, vuoteesta, kesä tomaatit. Mutta se on klassinen. Ja joskus haluat rikkoa klassisen perustukset.

Tänään siis niiden kulinaarisia luokkaan yritän kokki kolme ateriaa täysin epätyypillisiä nuorten peruna reseptejä kolmelle eri keittiöihin - Armenia, Espanja ja Kanarian.

Joten, me mennä markkinoille päivittäis ja laatii perunat espanjaksi mausteinen pasta ja paprika; perunat Armenian katajanmarjoilla ja papas arrugadas - ryppyinen perunat mausteinen kera Kanarian mojo picon ...

Perinteisesti, alkaen osto tuotteita markkinoille.

Valmisteluun kolme ruokia, tarvitsemme seuraavat tuotteet:

Sen pitäisi olla:,

Perunat - noin 2 kg (per 1 suuren osan kunkin maljan) Paprika, punainen paprika ja katkera - 2 pod

Valkosipuli - head

Oliiviöljy, vaalea ja tumma balsamiviinietikkaa

Sea karkeaa suolaa

timjami

katajanmarjat

Zira

Imereti sahrami

kuivattiin paprika

laakerinlehti

mustapippuria

vehreys

RECIPE perunat espanjaksi mausteinen pasta ja paprika

Näin valmistat:

1. Ensimmäinen valmistella perunat espanjaksi mausteinen pasta ja paprika. Voit tehdä tämän, poista perunamukuloihin iholta ja laita pata tuleen. Älä unohda suolavettä.

2. Cook perunoita noin 10 minuuttia, kunnes lähes kypsennetty.

3. Kun keitetyt perunat, mausteinen valmistaa tahnaksi. Tehdä tämän, hienonnettuna 2 valkosipulin kynttä ja kuuma pippuria.

4 Jotta valkosipuli ja paprika lisätä hieman katkera kumina purista ja venyttää huhmareessa. Lisää sitten seokseen 1-2 tl paprika ja lisätään 1, 5 tl valo viinietikkaa ja seosta sekoitettiin hyvin.

5. Kun 10 minuuttia on kulunut ruoanlaittoon perunat, nielu ja hävitä perunat siivilä pino sen.

6. Pan kaada 4 ruokalusikallista oliiviöljyä ja hyvin lämpöä ja sitten laittaa peruna pannulla.

7 Vaikka ruskeat perunat, leikataan renkaiksi pod paprikat.

8. ja lisää se yhdessä aiemmin valmistettu mausteinen pasta pannulle, kun perunat ovat hieman lopen.

9 Sekoita hyvin perunat ja paprika tahna ja paista 3 minuuttia.

10 Valmis perunoita siirtää lautasen koristele vihreät ja tuoretta tomaattia. Lisäksi valmiin lautasen Espanjassa sirotellaan karkeaa suolaa.

RECIPE perunat Armenian katajanmarjoilla

Näin valmistat:

1. ei tarvitse puhdistaa perunoita tämän lautasen. Se riittää vain hyvä pestä juoksevan veden alla ja leikattiin kahtia.

2. Kuumenna palo pannulla ja kaatamalla sen 4 ruokalusikallista oliiviöljyä. Sitten pino puolikkaat perunoiden kaataa.

3. Perunat suolaa ja lisätä pan 1 tl katajanmarjaa.

4. Muutaman minuutin kuluttua lisätään 3-4 valkosipulin kynttä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ja muutama laakerinlehti, jonka jälkeen tehdä tulta hiljaisempi ja paista 5-7 minuuttia.

5. Kun 5-7 minuuttia lisää 1 rkl tummaa viinietikkaa ja välittömästi kattavat pannulla kansi.

6. Vielä 5 minuutin kuluttua lisäämällä timjami ...

7. ... ja Imeretian sahrami, paista perunoita vielä 10 minuuttia hiljainen tulipalon.

8 Tarjoile valmiin astian tuoreita yrttejä, tomaatteja ja kermainen tillikastiketta (yksinkertaisesti sekoittaa kerma hienonnettua tilli).

Vielä kolmannen lautasen -papas arrugadas tai ryppyinen perunat Canary mausteinen kastike mojo picon.

RECIPE "PAPAS ARRUGADAS tai ryppyinen perunat Kanarian mausteinen kastike MOJO PICON"

Vaiheet valmistettaessa Papas Arrugadas muutaman - perunoiden uudelleen kuorittu, ja vain hyvin pesty ja keitetty paljon suolaa - tarvitsee noin 150-200 grammaa karkeaa merisuolaa. Voit olla varma, että ruoka on suolaista, t. To. Perunat vie niin paljon suolaa kuin hän tarvitsee.

Kuinka valmistautua:

1 Peruna keitetään kunnes valmis 20-25 minuuttia.

2. Vaikka se on keitetty, valmistaa kuumaa kastike. Voit tehdä tämän, leikataan pieniksi paloiksi puoli suuri punainen paprika, 3-4 valkosipulin kynttä, sekoita puoli tl kuminaa ja tl jauhettua chiliä pippuria, lisää ruokalusikallinen balsamiviinietikkaa sängyn kevyt ja hyvin sekoitettu. Voit jopa jauhaa kaikki tehosekoitin.

3 Sen jälkeen, lisätään 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita hyvin.

4. Kun peruna keittäminen, valuta vettä vuoasta ja laita se takaisin perunoita. Potin laittaa tulen muutaman minuutin ajan, kunnes neste on haihtunut ja jäljellä peruna alkaa kutistua. Kun tämä on tarpeen ajoittain sekoitetaan perunoita.

5. ryppyinen peruna pöytään kastikkeen mojo picon, tuoreita yrttejä ja sirotellaan karkeaa suolaa.

Jotain, että tällä kertaa ...

Hyvää ruokahalua!